19 septiembre, 2014

5 recetas de bizcocho con chocolate.

Pasan las semanas volando verdad? Pero feliz de que sea viernes y poder disfrutar de la familia estos días. 
Hoy he tenido la idea de compartir con vosotros distintas recetas que tengo en el blog de bizcochos de chocolate. Qué os parece? Espero que la idea os guste. 
Los que me conocen, ya saben que soy adicta al chocolate y me gusta puro, puro. Os confieso que el chocolate con leche no me gusta nada. Pensaréis que es raro, pero no me gusta nada de nada. 
Cuando voy al súper al comprar chocolate siempre voy directa a los amargos. 
Bueno no me enrollo más y vamos con el recopilatorio de diferentes recetas de bizcochos con chocolate, no os puedo decir cual me gusta más. Todas están ricas, ricas… 
Así que os ánimo a que la probéis. 

16 septiembre, 2014

Steak tartar.

http://www.cocinandoconmicarmela.com/2014/09/steak-tartar.html
Otra semana más y con prisas como siempre con miles de cosas por hacer. La semana pasada tenía esta entrada casi preparada, pero como siempre me faltaba preparar el texto. Como me cuesta a veces,  mirad que me enrollo como una persiana hablando pero escribir, creo que no es lo mío. Alucino cuando leo novelas de estas que enganchan y la capacidad que tienen sus autores para que el lector no tenga ganas de soltar el libro. Supongo que a vosotros no os pasara con mis textos, jajajaja. Pero bueno no pasa nada no lo podemos tener todo. Yo creo que os gustaré por mis recetas, fotos, no? Espero que esto si por dios que sino ya es que me da un soponcio. Pero vamos a dejar mis historias a un lado y vamos con nuestra receta de hoy. 
No se si os pasa a vosotros, pero tengo un lista inmensa y súper larga con muchas recetas pendientes por hacer. Una de ellas es este Steak tartar que a mi personalmente me encanta. Se que es una receta que no a todo el mundo le gusta, pero como os digo estaba en mi lista y parece que se van tachando poco a poco. 
Os pasa a vosotros? Tenéis esa famosa lista que cada vez se hace más larga y nunca se termina? Espero que si…. jajajaja, espero no ser la única. 
Así que hoy toca carne, me encantan también de pescado, para quien no le guste mucho la carne. Con unas tostas  puede ser un rico aperitivo. 
No me enrollo más y vamos por la receta. 
Ahh, por cierto, se me olvidaba. Esta tarde estaré en el Fnac de Sevilla firmando libros junto a mi compañera Raquel de Los Tragaldabas. Si alguien se quiere pasar allí estaremos a partir de las 7,30 de al tarde. Os acordáis que tengo un libro, verdad? Os dejo aquí el enlace para quien no lo haya visto. 

01 septiembre, 2014

Crema de puerro o Vichyssoise. Paseando por Véjer.

http://www.cocinandoconmicarmela.com/2014/09/crema-de-puerro-o-vichyssoise-paseando.html
Después de unas merecidas vacaciones que este año se adelantaron, si, ya que hasta ahora nos íbamos en septiembre. Pero desde hace un par de años estamos cambiando. Este año ha tocado en agosto. Así que mi cita este año ha sido Zahara de los Atunes, un pueblo que me encanta. Desde los 10 años no he parado de ir. Además al tener una casa familiar pues vamos con mucha más frecuencia, aunque a veces pienso, que deberíamos ir más a menudo. Pero estas cosas suelen pasar. Cuando llega el invierno te metes en la rutina y nunca ves el momento de dar una escapada. 
Para la entrada de hoy os traigo una rica receta para cuando vaya llegando el frío, pero también tenemos la opción de tomarla en verano fría, crema de puerros o vichyssoise. 
Ahora vamos con lo que os estaba contando: en esta entrada podéis ver mis vivencias en este bonito pueblo que tanto me gusta, ya lo se que os he hablado de él, pero ya sabéis cuando a uno le gusta una cosa, por lo menos a mi me pasa, no paro de hablar de ella. Aunque a veces siempre digo a la gente que no le den mucha propaganda para que no vayan, jajaja, pero eso es de ser egoísta. 
Además tuve la suerte de estar varias veces con mi amiga Patry del blog Sabores y momentos. Ya  estará en la linda Coruña y volverla a ver estando tan lejos, será un poco complicado. Pero seguro que hacemos algo para que la cosa cambie, verdad Patry? 
A parte de mi escapada a este encantador pueblito, también os traigo unas lindas fotos de uno de los pueblos del sur para mi más bonitos y es Véjer de la Frontera. Pueblo de casas blancas, callejuelas empinadas... Casi todos los veranos hacemos nuestras visita, es obligada.
Se encuentra en una montaña con unas vistas preciosas. Su centro histórico es amurallado, se nota el dominio árabe en sus calles, murallas y la puerta del Castillo.
No os voy a contar todas su épocas, ya que no acabaría, pero si algo.