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Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica

Blog de Luisa Morón dedicado a la fotografía gastrnómica

Recetas de pan

1 septiembre, 2020 Recetas de pan

Pan de Masa Madre al 75 %

Llegamos de nuevo con un nuevo post de pan y como no podía ser de otra manera Pan de Masa Madre, ya sabes si me sigues que llevo desde unos meses metida en este mundo de la Masa Madre, ya que antes todo el pan que hacia hasta el momento siempre era con levadura fresca…

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Receta-Pan-de-masa-madre

2 junio, 2020 Post destacados

Pan básico de masa madre

Buenos días, y por fin tenemos un Pan básico de masa madre después de tres meses dándole fuerte, y es que al principio del confinamiento, y por estar tanto tiempo en casa, decidí retomar algo que nunca antes por falta de tiempo podía dedicarle la dedicación que necesitaba, y es hacer pan en casa pero…

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Pan-básico-receta

16 abril, 2020 Cocinando con mi Carmela

Pan Básico

En esta época donde estoy teniendo más tiempo en casa he vuelto a preparar pan en casero, y aunque no estoy del todo contenta, como siempre tengo que seguir practicando hasta conseguir lo que busco, salió apto para comer, tostarlo, etc, en casa este pan de 500 g. no duro nada, así que vamos con…

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5 diciembre, 2017 Recetas de Navidad

Receta de panettone casero

Buenos dias, tenemos una semana corta pero intensa a la vez, ya que en tres días tienes que meter el trabajo de una semana, pero todo sea por la causa, es también en estas fechas cuando se empiezan con los ardonos, los motivos navideños y a decorar la casa con los más peques y no…

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19 septiembre, 2017 Recetas de pan

Pan de molde casero

Si leíste mi Newsletter de la semana pasada ya sabrás que he estado praparando ricas recetas para ti, y empezamos la nueva temporada con recetas sencillas, pero ricas y a las que nadie dice que no, como la receta con la que estrenamos septiembre, un rico pan de molde casero pero con una harina de…

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6 marzo, 2014 Recetas de pan

Pan de nueces y semillas de kalongi en Cocotte

Sin lugar a duda el pan causa furor y panarras encontramos por todos lados, en casa intentamos comer siempre un pan hecho de verdad, y en ocasiones y cuando puedo hago pan en casa, como este que veis aquí, pan hecho en cocotte. 

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29 abril, 2013 Cocinando con mi Carmela

Pan de molde con curry y semillas de sésamo

Últimamente me estoy aficionando al pan casero. Es un auténtico vicio, una vez que pruebas el casero, al que compras le sacas mil defectos. Como siempre el de casa cada día es mejorable. Además de una vez a otra le vas cogiendo el truco para que salga más rico. En este post os hice un…

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