Llega septiembre y empezamos el nuevo curso, con ello también llega actualizar el blog semanalmente, este verano entre el calor que hemos tenido, el trabajo… hemos ido publicando más tranquilamente. Pero aquí estoy de nuevo y empezamos septiembre con todo un clásico la ensaladilla rusa, quién no conoce esta receta? Todos conocemos la ensaladilla rusa,…
Recetas saladas
Mejillones al vapor
En esta época del año es cuando más disfruto a la hora de preparar algunas cenas, es verano, hace calor y apetece cocinar cosas ricas pero que nos lleven poco tiempo en la cocina. Por eso os he cocinado una de las receta más fáciles de hacer como son los mejillones al vapor, no obstante tenemos que…
Mojo picón
Llevo varias semanas sin publicar por motivos de trabajo pero esta semana ya era hora de que os propusiera una nueva receta. Así que vengo con una típica receta de nuestras Islas Canarias y a la hora de hacer en casa es súper fácil, la famosa salsa mojo picón que ya sabéis que es el acompañamiento ideal para…
Salpicón de marisco
Llegando el verano solo se apetece hacer recetas frías y frescas, además si se preparan de un día para otro mucho mejor. Es el caso de este veraniego plato el salpicón de marisco que en cada casa se hace de una manera, pero que los ingredientes principales son el las verduras como el tomate, pimientos, cebolla…
Gazpacho andaluz
Llegando esta época, en casa no suele faltar casi a diario un rico vaso de gazpacho andaluz, a veces lo tomamos más líquido como si fuera agua y otros días lo hago más denso, y lo sirvo como plato principal. Creo que es un clásico tanto de la gastronomía española, de la andaluza y por supuesto…
Quiché Lorraine
Que sería un recetario sin la típica quiché lorraine, creo que es de las más conocidas que podemos encontrar en casi todos los blogs, es todo un clásico pero ademas es que en casa la quiché es uno de los platos que triunfan. Es fácil de hacer y admite muchos rellenos. Si quieres llevarla a una fiesta…
Pisto manchego
Pues si ya tocaba un guiso en mi preciosa cocotte que me tiene loca, pero no sabía que hacer, pensaba en carne pero llegando esta época y estas calores no me suele apetecer mucho, y me anime a preparar con estas estupendas verduras un rico pisto manchego, un plato muy típico en la nuestra gastronomía pero…
Guisantes con jamón
¿Cómo hemos empezado la semana? Espero que bien. Nosotros llevamos varios meses con la operación bikini, así que intento buscar recetas sanas y sencillas para nuestro recetario, esta vez que os parece una receta donde los protagonistas son unos magníficos guisantes que con dos ingredientes más hacemos un plato de diez, guisantes con jamón, no se a vosotros pero es de…
Salmorejo cordobés
Terminó nuestra Feria de Abril, ya os comentaba en la entrada anterior que me pasaría algunos días, donde os dejaba una receta fácil de hacer como la Frittata de espárragos, pero este fin de semana para descansar un poco, entre sesión y sesión nos hemos ido a un bonito lugar donde hago mis sesiones de…
Frittata de espárragos verdes
Esta semana vamos con prisas, tengo trabajo que terminar y entregar, comienza la Feria de Abril a la cual iré así que la semana se complica un poco más de lo que esperaba. Como os dije en la entrada anterior, la ensalada César, este mes vamos a tener recetas bajas en calorías para ponernos guap@s para…