Buenas de nuevo, la receta de hoy es súper sencilla típica de la cocina tradicional, pero apta para un primer plato en estos días de Navidad, os propongo el típico Gazpachuelo, receta muy popular en la cocina malagueña. Ya os decía aquí, que os traería buenas recetas para estos días de fiestas.
Cómo hacer patatas hasselback
Bueno como os dije en el post anterior, en breve tendríamos receta y aquí estamos, con unas Patatas Hasselback o patatas asadas al horno con un toque al romero, una guarnición para acompañar algunos de tus platos estas navidades o como hacemos en casa, acompañar algunos de nuestros platos de carne o pescado los domingos. En…
Crema de castañas
Buenas noches, y por fin he tenido un rato para poder preparar una estupenda receta para vosotros que ya tocaba, y que mejor opción que esta estupenda crema de castaña ya que estamos en temporada. No dejéis de probarla, es ideal para las fiestas que llegan.
Crema de calabaza
Por fin llego por aquí y puedo publicar una receta, pero desde que llegamos de vacaciones ha sido un no parar y mi pobre blog tiene que pasar a un segundo plano. Hoy os traigo una receta muy otoñal como es la crema de calabaza, pero con mucha chispa para que en casa no digan…
Boquerones al limón
Buenas, cómo van esas vacaciones? Seguro que descansando y disfrutando de los amigos o familia. Para esta semana he querido homenajear a la tierra que tan bien me ha acogido con unos boquerones al limón, plato típico de la Costa del Sol, y en concreto de Málaga, seguro que si alguna vez has visitado esta zona…
Cazuela tío pepe
Buenos dias, hoy traigo nueva receta y vuelvo a repetir con una tapa muy típica sevillana como es la Cazuela Tío Pepe, todo un clásico en nuestra cocina y que tiene como característica la Manzanilla de Sanlúcar, muy utilizada también para cocinar, con unos buenos ingredientes se convierte en un manjar y con una salsa…
Paella de marisco
En esta época las paellas son todo un clásico allí donde vayamos, en la playa, en el campo o en casa… desde luego en la mía no falta cada domingo como esta fantástica paella de marisco que os traigo hoy, además de una manera sencilla de prepararlo. Sin duda alguna es en esta fecha cuando…
Zanahorias aliñadas
Esta semana os traigo una receta muy veraniega y fácil de hacer en casa, que se prepara en poco tiempo, Zanahorias aliñadas, es una receta muy típica en la cocina sevillana. Como aperitivo o como tapa junto con una cerveza bien fría, es un a delicia tener este preparado, mis amigos cada vez que viene a…
Salsa de tomate picante
Ya estamos aquí como cada semana con nueva entrega de receta, esta vez, una rica salsa que no puede faltar en tu despensa, te servirá para la pasta, pizza o para unas ricas tortitas mejicanas. En mi caso no puedo pasar sin mi salsa de tomate picante siempre la tengo en mi frigorífico, es muy…
Quiché de espárragos
Hoy traigo una de mis recetas estrellas y que nunca falla, en casa siempre gusta, quiché de espárragos, es una receta muy socorrida, además siempre tienes la opción de utilizar en su relleno la verdura que este de temporada, en este caso he optado por espárragos, pero puedes utilizar setas, acelgas, espinacas o incluso algún…
