Buenos días, la semana pasada por motivos técnicos de las entrañas del blog y por algunos cambios que estamos realizando por dentro no pude traer mi receta semanal, pero ya estoy aquí, con otro clásico en casa, empanadillas de atún al horno, no sé como las preparas tú en casa pero en la mía nada…
Recetas saladas
Pimientos rojos asados al horno
Buenos días, lo prometido es deuda, y si me sigues por Instagram sabes que ayer subí una fotografía donde el ingrediente son los pimientos asados al horno y con ellos hemos preparado una crema o dip, que ya te digo que resucita a un muerto. En casa he triunfado y esta receta ha encantado, ya…
Huevos al plato al horno
Buenos días, intento ponerme al día con las publicaciones y las diferentes recetas que tengo preparadas para este otoño, empezamos con un clásico de la cocina andaluza y estoy segura que hay tanta recetas como cocinillas etc…, Huevos al plato al horno ¿Quién no ha preparado esta receta alguna vez en casa? Para mi es un…
Pan de molde casero
Si leíste mi Newsletter de la semana pasada ya sabrás que he estado praparando ricas recetas para ti, y empezamos la nueva temporada con recetas sencillas, pero ricas y a las que nadie dice que no, como la receta con la que estrenamos septiembre, un rico pan de molde casero pero con una harina de…
Fideos chinos en sopa
Toca de nuevo receta, esta vez una sopa muy socorrida en casa, que preparamos con unos estupendos fideos chinos y setas, este plato es tan versatil, que bien puedes prepararlo en otoño bien caliente o en verano como sopa templada, además las opciones suelen ser muchas, ya que acepta verduras e incluso un huevo poche.
Ensalada fría de judías blancas
Llegamos de nuevo esta semana con un día de retraso, pero la receta merece la pena, así que mereció la pena. En ésta época solo apetece ensaladas y platos fríos, por lo menos a mí, soy incapaz de tomar un plato de cuchara o caliente, y las legumbres no deben de faltar en nuestra dieta…
Receta de tacos de pollo
Buenos días, con algún día de retraso pero vuelvo con nueva receta y muy a la mexicana, en este caso una estupenda receta de tacos de pollo. Si eres de los que te gusta la comida explosiva y mexicana a la vez, preparar unos tacos en casa será súper sencillo con esta receta. Soy fan de…
Espaguetis al pesto
La pasta es sabido por todos que es un clásico de la cocina italiana, no cabe dudas que gusta a todos y no hay familia que no prepare una receta de pasta italiana a la semana, en casa somos adictos a los Espaguetis al pesto, ya que la albahaca es una de las hierbas aromáticas que nunca…
Coca de romero y aceitunas
Hoy en día pocos tenemos la opción de tener un huerto, pero quien no puede hacerse de unas cuántas aromáticas, y cultivarlas en tu terraza, para preparar una estupenda Coca, cómo la que os presento? El sabor, los nutrientes y el poder de estas plantas bien merecen que tengas en casa un pequeño huerto. Nada como…
Menestra de verduras
Vuelvo con otra cita de mi querida Isabel Allende: ¨Quienes escriben de cocina provienen de una larga tradición de refinamiento culinario, han nacido y crecido en sitios evocativos, donde sus madres y abuelas cultivaban un arte tan delicado como suculento¨. Hay recetas de las de toda la vida o de las que tu madre hacia todas…
