Saquitos rellenos de queso y jamón

Os  dejo  con una receta buena y de bonita presentación.
La base de esta receta la pasta filo, cuidado a la hora de su manipulación, ya que es bastante frágil.
saquito-de-pasta-filo-1

Receta de saquitos rellenos de queso y jamón

Ingredientes (6 uds.)
Pasta  filo
6 lonchas  de  jamón.
Queso  al  gusto.
100 gr mantequilla.
Preparación
Calentamos  la mantequilla en un cazo al fuego mediano. Mientras precalentamos el horno a 180º y poner en la bandeja un papel de horno, dejar esta fuera, ya que en ella colocaremos nuestros saquitos.
A continuación utilizamos la pasta filo, trabajaremos una  lámina que partimos con un cuchillo por la mitad, y ésta a su vez por la mitad.
Tomamos dos mitades y colocamos una encima de otra y pintamos con mantequilla, echamos la loncha de jamón que previamente hemos cortado en trocitos y el queso, ponemos un  trocito o un  dado de quesito. Cerramos la pasta en forma de bolsita y atamos con un cebollino.
Colocamos en la bandeja y pintamos las bolsitas con mantequilla de nuevo.
Introducimos la bandeja durante unos 15-20 min., cuando veamos que se nos dora la sacamos y colocamos en un plato con mucho cuidado. Listo para comer.

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Comentarios

  1. Ay qué rico Juana! ya tengo una idea con la que darle provecho a mi pasta, ea!!! <br />Besos.