En un blog de cocina otras de las recetas que no pueden faltar es una pizza casera, nadie se resiste a ella. En casa la cocinamos casi todos los viernes con masa casera, desde que probar a preparar la masa casera no falta en casa. Además la puedes congelar y sacar cuando quieras, así que…
Quinoa con leche y cardamomo
Esta semana traigo un postre y en casa se ha convertido en un clásico todas las semanas, quinoa con leche y cardamomo, sano y muy fácil de hacer, además ya sabemos que la quinoa es un cereal que esta muy de moda pero que en una dieta sana viene genial.
Albóndigas caseras con salsa al curry
Bueno ya han pasado las fiestas y es hora de publicar, quería hacer una entrada dulce pero he preferido dejarla para más adelante, ya que en estos días hemos tenido muchos excesos y la receta de hoy unas albóndigas caseras con salsa al curry es una buena opción con unas ricas verduras para estos días.
Salsa caliente de chocolate
Llego con un poco de resaca ya que a noche me acosté un poco tarde viendo el programa Top Chef, seguro que más de uno de vosotros estuvo en la misma situación. Me alegro además que fuera una chica la que ganará el concurso. Ya va siendo hora que se reconozca el trabajo de las…
Dorada en salsa verde
Es época de celebraciones y vamos con alguna receta que te puede venir bien en estas fechas, como esta estupenda Dorada en salsa verde, eso si por favor, ahora te hablare de ello, pero que sea salvaje y evitar las de piscifactorias. Entra a ver la receta que te cuento como queda de jugosa, con…
Crumble de frutos rojos
Cuantas veces he empezado este texto por dios. Os pasa a uds.? A veces me quedo bloqueada y me puedo llevar casi una hora para escribir una entrada. Siempre me gusta contar algo antes de ésta, para que sepáis un poco de las cosas que me van pasando, ya que sino este blog sería muy…
Turrón de chocolate
Qué tal el día? Esta entrada estaba programada para publicarla esta mañana a primera hora, pero por algún motivo ajeno y de error en el blog no ha sido así, pero ya esta aquí, y te traigo todo un clásico y que gusta bastante a los más chocolateros de la casa. Uno de los postres…
Crema de Marisco
Se acerca la Navidad, buscamos recetas para los días de reunión en familia o con amigos. En cada casa, a la hora de la comida, algunas optan por lo típico: aperitivos, primer y segundo plato y otras en cambio prefieren una cena a base de “buen picoteo”. Eso depende, entre otras cosas, de las ganas…
Taller de fotografía gastronómica en Córdoba
Sabéis que no tengo en el blog la receta del Salmorejo Cordobés? Esto es algo que en breve tendré que solucionar, es una receta típica cordobesa que no puede faltar en nuestro recetario. Además no es por echarme flores, pero no me sale muy mal. Ustedes diréis, que le pasa a esta loca hoy? Por…
Luz natural para nuestra fotografía, trucos y consejos
Hoy vamos a dejar las recetas a parte, mucho de vosotros me preguntáis que tipo de iluminación utilizo para mis fotografía, así que me he decidido a realizar esta entrada para hablar un poco de ella y contar cual es la luz más utilizada en mis fotografías. Mucho de vosotros os preocupáis por los detalles…