Día mundial del pan, así que os tengo preparado un recopilatorio de 3 ricas recetas y sencillas.
No hay nada como hacer pan en casa, hace poco me he introducido con la masa madre y todo esto jaleo, pronto os traeré receta, pero mientras tanto. Qué os parece estas recetas fáciles y sencillas de hacer?
La verdad que cuando te introduces en este mundillo creas entras en una adicción, buscando recetas y estudiando cada una de ellas, probando y vuelta a probar.
También podéis encontrar blogs con unas recetas estupenda que no dejéis de visitar.
Intento hacer pan en casa cada vez que puedo y tengo tiempo, pero lo que tengo claro es que si lo tengo que comprar en la calle, siempre busco panaderías artesanas con pan de calidad. Tiene un coste un poco más elevado pero lo prefiero.
No tiene ni punto de comparación unos con otros.
También he comprobado que la calidad de la harina es muy importante, es algo que también tenemos que tener claro.
El último libro de pan que tengo de cabecera es el de Iban Yarza de Larousse. Creo que es un libro de cabecera para todos los panarras debemos tener. Además leerlo por favor, te asegura y lo he comprobado, que no necesitas nada en especial. Ya me gustaría tener un honor de leña, pero os aseguro que con un horno normal, podemos hacer panes fantásticos.
Bueno me dejo de historias y aquí os dejo las 3 recetas.
Espero que os gusten.
Ahora os dejo con los enlaces de varios blogs con sus fantástica recetas:
– Hecho en la propiété, se ha convertido en un blog fantástico y con unas recetas estupendas. No dejes de visitarlo.
– La cocina de Carolina, os dejo el enlace de una receta que me pareció súper sencilla de hacer.
– Webos Fritos. Y que decir de este blog conocidos por todo, os dejo en el enlace una receta fantástica, podéis encontrar todo lo que necesites para hacer pan, incluso tienen su propio libro de recetas con pan.
Que paséis un dia estupendo y pon un pan en tu vida.
Ana Campos-hechoenlapropriété dice
6 noviembre, 2014 al 21:25Ay Luisa, estuve estos días missing del todo, gracias por la referencia de Hecho en la Propriété . Que razón tienes, es un mundillo adictivo , y como me alegro que la gente haga pan en casa y empiece a ser más exigente. Unas fotos preciosas, ese panaco de la derecha tiene una pinrta de muerte. Un abrazo!
Sònia Layola dice
17 octubre, 2014 al 07:58Hacer pan en casa es mágico. Yo llevo años haciendolo y es un proceso que me encanta. Y además el horno en la casa es fantástico. Siempre intento hacer al menos una vez al mes. Un beso
Julia. Petites Sucreries. dice
16 octubre, 2014 al 17:18Feliz día del pan 🙂 esas recetas tienen una pinta genial! un beso
Raquel dice
16 octubre, 2014 al 16:37Feliz Día del Pan<br />Besicos sorianos:)