Llegamos con todo un clásico y que en esta época del año podemos encontrar en muchas mesas, pero por lo general se suele comprar ya que se encuentran unas conservas muy buenas y de calidad, pero hoy preparamos nuestro Foie de pato, totalmente casero. Si te gusta este manjar quédate conmigo que te explico como…
Recetas saladas
Fabes
Desde que empecé con el blog, Francisco siempre me ha dado la lata, para que hiciera un plato típico español y que mejor manera que cocinar unas fabes plato típico tanto en todo el territorio español como en Asturias, de donde es el origen de las fabes. A la hora de comprarlas que sean Fabes…
Sopa de guisantes con chirlas y pescado
Ya creo que he comentado cuanto me gusta el otoño, pues aún más este tipo de sopas que se preparan en estos días y que tan bien caen. Una de mis preferidas es esta que os presento hoy, la hago desde hace un par de años, lleva guisantes, chirlas y pescado (tipo rubio, gallinero…), muy…
Gazpacho con aguacate
Buenas os dejo esta propuesta gazpacho con aguacate, el sabor es increíble y añadimos una grasa natural como es la del aguacate. Es una fruta de origen tropical que contiene minerales, vitaminas, ácidos, aminoácidos más que cualquier otra, por lo que resulta curativa. Tiene una gran cantidad de vitamina E, la cual sirve para proteger…