Panna Cotta de chocolate de Donna Hay.

Después  de  casi  una  semana  sin  subir ninguna  receta , ya me  tenéis  aquí. Llevo una  semana  un  poco  liada  y  andaba  muy  mal  de  tiempo . Os  recomiendo   una  receta  muy  típica  para  navidad,  que  podemos  ver   por  nuestros  fantásticos  blogs  de cocina,  que  encontramos  en  la  red. 
Esta  receta  en  concreto  es  de Donna Hay  y  desde  siempre  me  gusto  mucho.  Ya  veis  si  me gusta  que  la  presento  exactamente  igual  que  ella  , bueno  con algunas  variaciones, pero  pocas.
Si  tenéis  el  libro  de  Donna Hay  podéis  ver  que  incluso la presenta  con  frutas  del  bosque  como  los  arándanos  y las  frambuesas  y  la  verdad  que  le da  un  toque muy  navideño.
En  este  post  también  os  presento  los  regalos  que  recibí  de  mi  AIG 2010  que  me  hizo  mucha  ilusión. Aquí  os  dejo  su  link  para  que  visitéis  su  blog ya  que  es  fantástico. Se llama   Pistoandpesto.  ,  además  curiosamente  también  vive  en  Málaga. Os  dejo  aquí, las  fotos  de  sus  regalos  que  en  breve  utilizare. Aunque  algunos  ya  los  he utilizado  como  los  cortadores de galletas.

Aquí  os  dejo  detallado  los  regalos:
– Una caja  de  corta galletas  en  forma de  animales.
– Una caja  de  corta galletas  en  forma de  cuadrado.
– Unos  moldes  para magdalenas ,  muffins,  cupcakes.
– Un  salva mantel rojo  con lunares blanco, que  se  me  fue  fotografiarlo.
– Un  libro  de  recetas  de  tartas  que  le  daré  bastante  utilidad.
Y  ahora  os  dejo  con  los  ingredientes  y  preparación  de esta  Panna Cotta  de  chocolate.
Ingredientes :
2 cucharas  de  agua.
2 cucharaditas  de  gelatina neutra  en polvo.
500 ml. de nata.
50 gr. azúcar  glass  tamizado.
100 gr. chocolate.
aceite  para  engrasar  los  moldes.
Preparación:
Colocar  el  agua  en  un  recipiente  y  echar  la  gelatina.
Dejar reposar  durante 5 minutos  hasta  que la  gelatina  absorba  el  agua.
(Yo  he utilizado laminas  de  gelatina  y  he  utilizado  6 hojas.)
Colocar  la  nata  en  una  cacerola  a  fuego medio  , con el  azúcar  tamizada y  el  chocolate. ( He utilizado  negro para  fundir  y  le  añadí  una cucharita de  cacao puro valor).
Remover  la nata para  derretir  el  chocolate y  seguir  removiendo  hasta  que  empiece  a  hervir. 
Añadir  la  gelatina  y  cocinar  durante  unos  2  minutos ,  para  que  se  disuelva.
Verter  la  mezcla  en los  recipientes  engrasados  con  aceite. 
Refrigerar  durante  4  o  6  horas  con un  film. 
Sacar  5 minutos  antes  de  servir. 
Adornar  con  frambuesas  y  arándanos. Esto  ya  es  cuestión  de  gustos.
Aunque  es  un postre  muy  visto  por la red  y  ya  conocidos  por  todos  vosotros, espero  que os  guste  mi  idea  y  mi presentación. 
Espero  que  lo  disfrutéis.

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Comentarios

  1. Uau! Brutal la receta! Aunque yo en Navidades siempre tengo un montón de bombones y turrones por casa y nunca cocino ningún postre, con todo los dulces que acumulamos… El año pasado, sin ir más lejos, nos regalaron una caja de bombones de diseloconchocolate.es enorme, y con todo eso tuvimos para comer chocolate durante días! :)<br />Raquel

  2. Muchísimas gracias por tu visita, me encanta la pinta que tiene esta panna cotta, se ve deliciosa, el chocolate me pierde!. Besos.

  3. Genial!<br /><br />solo con la foto, ya estoy contento.<br /><br />Besos

  4. Un postre realmente delicioso y como siempre las fotos excelentes,<br />Bss<br />Cecilia

  5. Me encanta el chocolate y la tuya es una propuesta deliciosa. Estupendo el complemento de las frutas y la presentación estupenda.<br /><br />un besito

  6. Felicidades por los regalos! me encanta la panacota de chocolate.<br />Besitos,<br />Marie

  7. Qué maravilla , esa foto que nos muestras no sabes de qué forma me está tentando jaja …..<br /><br />Besinos.

  8. me encantan las recetas de Donna Hay, y esta tiene que estar riquísima!preciosas fotos!!

  9. Preciosa batería de fotos¡¡¡ Un postre sencillo y encima de chocolate¡¡ Triunfa seguro¡¡ Besos.

  10. Se me hace la boca aguaaaa, son esos postres que siempre apetecen comer cuando buscas algo rico<br /><br />un beso<br />maBel

  11. Panna cotta y fotos de escándalo.Un lujazo. Un abrazote de OLi de ENTREBARRANCOS

  12. pero que panna cotta tan rica! se ve super cremosita…mmm…en casa nos chifla el chocolate :D! 1 Besito!

  13. Jooo que tentación!!!!!! <br />Sarah<br />http://styleychiclowcost.blogspot.com/

  14. Las cosas buenas nunca te cansas de verlas y esta alternativa de pannacota es una delicia.<br />Un besote desde el bazar de los sabores

  15. Pues no sé si estará muy visto o no… pero a mí me parece espectacular de rico y de presentación.<br />Me lo apunto, guapa, y gracias por ponerlo.<br />Un besote.

  16. Bueno, esta receta me ha encantado, la combinación del chocolate con los frutos cítricos del bosque siempre me ha fascinado.

  17. Delicioso!! un postre perfecto para estas fiestas, además con esas fotos dan ganas de darle un bocado ahora mismo ;)<br />Bsos

  18. nunca he probado la panacotta con chocolate pero viendo la pinta , sin duda tiene que estar buena buena. un besillo

  19. Que pannacota más deliciosa madre mía, esto me lo apunto.<br /><br />Saludos

  20. Muy rico y un aspecto delicioso.<br />Besitos,<br /><br />Suny

  21. como bien dices es un postre perfecto para las fiestas, ya que no es nada pesado ;)<br /><br />Salu2, Paula<br />http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net<br />http://galletilandia.blogspot.com

  22. Ya lo creo que me gusta!!Apetece na da más verlo….delicioso,suave y muy bien presentado…sin duda un postre de fiesta.<br />Besets.

  23. Mira que me gustan estos postres ..son deliciosos Bicos MARIMI

  24. fácil, fácil y rico, rico…me ha encantado<br />Besotes

  25. De fábula, con cada bocado yo disfrutaría.<br />Las fotos geniales.<br />Un beso.

  26. Las panaacottas, todas las que he comido hasta ahora me han gustado, tendré que probar esta versión, encuentro que es un buenísimo postre para las fiestas, un beso gordote.

  27. Tremenda panna cotta de chocolate y preciosas fotos.<br /><br />Besos.

  28. como me chifla la panna cotta!! yo el año pasado la hice para navidad! pero de chocolate nunca la he probado, directa a favoritos!<br />me chifla donna hay!<br />besitos

  29. ¡¡Qué buenísima pinta!! Soy capaz de hincarle al diente a la pantalla. Lástima que no pueda probarlo insitu, seguro que es toda una delicia.<br /><br />Besos.

  30. Una Panna Cotta super apetecible y la presentación es exquisita! con unas fotos muy cuidades y preciosas!<br />Muchos Besos

  31. Esta panna cotta debe estar irresistible! un beso

  32. Gracias por tu visita a mi blog. Así he podido conocer el tuyo. Es muy bonito y las pocas recetas que he podido ver me encantan y ¡¡las fotos-preciosas!.<br />Nos vemos por aquí

  33. Solo he probado la panna cotta clásica, pero esta de chocolate tiene una pinta de muerte y la presentación super navideña, es una buena idea para algún postre de estas fiestas.

  34. Tiene una pinta fant´stica y las fotos preciosas como siempre<br /><br />Besis!

  35. Muy fácil y muy rico.<br />Gracias por la visita y por añadirte a mi lista de seguidores.<br />Tu blog, además de tener una presentacion excelente tiene publicaciones muy interesantes.<br />Cuenta conmigo, porque vendré a visitarte a menudo.<br />Saludos<br />Jorge.

  36. Luisa ¡¡¡ enhorabuena por tus regalitos. pero la panna cotta no se queda atras. Siempre me ha gusatado y la pido de postre pero hacerla no, pue sno se las medidas, ahora si, 6 laminas x 5000 de nata, ya no lo olavido.<br />Por cierto el cacaco puro me vuelve loca, jajajaa, asi me veo.<br />Bsss luisa hasta la vuelta.

  37. Gustarme es poco!!! Es un postre maravilloso y me encantó como lo presentaste…Es cálido y muy navideño!!! Besitos!!!

  38. Deliciosa esta panna cota, realmente cremosa y la presentación muy elegante.<br /><br />Bicos

  39. La panacotta es uno de mis postres favoritos. De chocolate nunca probé, me llevo la propuesta con frutas rojas y todo.<br />Cariños

  40. que plato mas bonitoo y bien presentadoooo muy navideño si señor besotes

  41. Tiene muy buena pinta, a mi ya por ser de chocolate, me gusta! Disfruta de los regalitos! besos

  42. Que textura mas exquisita se ve. Un besazo.

  43. Imposible resistirse!! ¿donde esta mi libreta de recetas pendientes para probar?? <br />Me gustan tus regalitos de AI<br />bsts. maite

  44. Fantástica panacotta!. Y unas fotos que hacen que una quiera meter la cabeza en la pantalla…<br />Un besote

  45. Como siempre, una delicia pasar por este blog. Las fotos una preciosidad y la receta, pues chica, qué te voy a decir, sin palabras, debe de estar esta panacota pa chuparse los dedos!!! TEndré que adaptarla a la thermo y prepararla un día de estos…. Saludossss

  46. Te han quedado deliciosas…con esa fruta fresca se ha coronado el final :D!<br /><br />Me llevo un trocito…y te dejo buenos deseos para el fin de semana!<br /><br />Besiño.

  47. Que tentación de pannacotta!!!. se ve deliciosa…… un beso.

  48. Hola,soy quien te hizo los regalitos,me alegro que te hayan gustado y que ya los hayas utilizado.A mi no me ha llegado mi AIG,no se…creo que ya no me llega.Bueno un besote y me felices fiestas!!!!!

  49. Esta panna cotta tiene un aspecto impresionante, te ha quedado genial, seguro que esta super delicioso, ya veo que la receta esta muy extendida aunque yo no la conocía, así que me la copio para el futuro. Besos

  50. Difícil resistir…amei as fotos e a receita claro!<br />Besino

  51. Ummmm deliciosa y los regalos monisimoooooos.<br />Bicos mil wapa.

  52. Este postre es uno de mis preferidos, la nata me encanta y si además lleva chocolate ya ni te cuento. Pinta fabuloso.<br />Saludos

  53. Que rico, madre mía, me llevo tu receta para probarla estas Navidades.<br />Besos

  54. ¡Qué delicia de fotos! Igual que la receta. Yo la probé hace unos meses y estaba muy rica.<br /><br />Un besito,<br /><br />Sacer

  55. Que fotos más hermosas, la presentación es de 10!

  56. Impresionante y delicioso muchos besitos.

  57. Delicioso, me llevo la receta. Enhorabuena por los regalitos, son muy chulos.<br />Besos

  58. Uauuu ke pinta, y ese bocadito… Ummm se ve tan apetecible ke voy a copiar ahora mismo la receta!!<br /><br />Muakssssssss

  59. La idea de presentación me parece fabulosa, con esa foto a la que la falta una cucharada, dan ganas de entrar en la pantalla y morder, jajajaj.<br /><br />La verdad, un postre ideal para estas fechas.<br /><br />Besos

  60. Yo tengo una parecida publicada y esta de muerte…yo la acompañe con naranja confitada…<br />como me gusto…me dan ganas de hacer esta ahora MISMO…<br />QUE DELICIA…<br />Un beso

  61. Tengo varias recetas de panacotta guardadas, y aunque el chocolate no es mi sabor favorito, voy a probar con la tuya pues tengo un chocolatero que acaba de ver tu foto y me ha dicho &quot; y eso cuando me lo haces?&quot; así que tengo que cumplir,ja,ja.<br />un biquiño

  62. Me encanta la panna cotta, así que esta de chocolate me la apunto para probarla, tiene muy muy buena pinta :)<br />Un beso!

  63. Que delicia!!….la panna cotta esta entre mis postres favoritos…..de chocolate?….jamas la he hecho….y con esas frutas del bosque se ve espectacular!!….hermosos tus regalos!!…..Abrazotes, Marcela

  64. Que ricooooo!!! Te quedó divino! Adoro los frutos rojos y la panna cotta !!! Yo la hago seguido y con limón!!Esta de chocolate será un postre exquisito para la Navidad!!!La haré con gusto!!! Yo traje de mi viaje los mismos moldes de muffins de Ikea con colores navideños! Me encantan tus recetas, nos vemos! Besos,Gloria.

  65. Luce divino. Te aseguro que la voy hacer.<br /><br />Un saludo :)

  66. Qué navideño! Me encanta el chocolate así que la hago segur. Beso

  67. Que buena tiene que estar. Llevo tiempo queriendo hacer panacotta y viendo la tuya me han dado unas ganas inmensas asi que pronto lo hare.<br /><br />Un besito

  68. Que preciosidad de fotos has hecho! Y es que quedan tan bonitas las fotos con los frutos rojos, invitan a devorar esas pannacottas tan ricas que has preparado!<br /><br />Yo tengo el librito de Donna Hay y esta receta está en mi lista de pendientes…<br /><br />Un besito guapa!

  69. Que ricooooooooo me priva la Panacotta…. y me encanta tu blog… me quedo a seguirte… un beso y enhorabuena…<br /><br />y te dejo mi blog… http://www.lasguisanderas.com

  70. Ummm!! tiene una pinta deliciosa, me encanta el chocolate, así que … me la apunto!.<br /><br />Un besooo

  71. Vaya Panacotta más rica que nos has preparado, me parece un postre ideal para estas Navidades y me ha encantado como lo has presentado.<br />Enhorabuena por los regalitos, con preciosos, qué los disfrutes!!!<br />Un besito.

  72. pero que bueno…tiene una pinta estuepnda

  73. Ummmmmm deliciosa esta receta y la presentación muy bonita.Besos

  74. Delicioso postre Luisa!!! eso tiene que ser delicioso!!!! ganitas me han entaru de algo dulce coñeee!!!!! y enhorabuena por esos regalazos y a disfutarlos!!!<br /><br />;-)

  75. Muchas gracias.<br />Lo admiro el tuyo, es maravilloso.<br />Un beso.<br />Isabel

  76. que pinta la pannacota, super cremosa.. Los regalitos super monos

  77. Valió la pena esperarte, felicitaciones!<br />Besos,

  78. madre que rico debe de estar y la presentacion super bonita

  79. Uffff muy muy tentador..además de chocolate me lo pones a huevo<br />besote<br />loli

  80. Enhorabuena por el magnífico post y por tu regalo AIG.<br />Tus regalos han sido de muy buena calidad.<br />Esta panna cotta de chocolate… ufff con esta presentación yo ni me atreviria a tocarla!!!<br />Un beso,<br />Mglòria de Gourmenderies

  81. Qué textura tan cremosita, qué bueno!<br />Felicidades por tus regalos.

  82. Fantastica crema al cioccolato, ciao e grazie bss

  83. He descubierto a Donna Hay en unos libros de la biblioteca! y me encanta, por cierto, tiene web!!!!!! a ti te ha quedado fantástica! besos

  84. Fabulosa pannacotta y estupendos regalos!<br /><br />Un abrazo,

  85. El postre preferido de mi hijo…La verdad que tiene que estar muy bueno!!!<br />Bonitos regalos, disfruta de ellos…<br />Besitos

  86. Delicioso!<br /><br />Un beso<br />Chelo

  87. Se ve una textura buenísima. Que disfrutes de esos regalos!!

  88. que lindos los regalitos, yo tambien tengo los cortadores de animalitos, estoy enamorada de la ardilla!<br />me ha gustrado mucho la panacota, puede que la haga, riquisima, y las fotos preciosas!un besito

  89. Madre mía, que me gustan estos postres de cuchara y si son de chocolate más.<br />Los regalitos muy bonitos.<br />¡QUé los disfrutes!<br />Besitos.<br />;-D