Mis panecillos de arándanos.

Bueno  después  de  varios  días sin receta,  por  fin  os  traigo una, ya  era  hora  no? 
Pues  si  la  verdad  que  ya  era  hora (  ya  veis  como  estoy  que  me  contesto  yo sola),  pero  la  semana  pasada estuve  muy  liada  y  me  fue  imposible  cocinar  y  fotografiar alguna  rica  receta  para  vosotros. Pero  os  dejo  estos panecillos que hace  bastante  tiempo  que  los  hago para  desayunar.  
Aunque la receta  original  son unas  magdalenas,  yo  les  cambie un  poco  los  ingredientes y  la  textura que  quedan  para  mi,  son  como  unos  panecillos pero dulce,  que  a  la  hora  del  desayuno  con un poco de mantequilla,  es  toda una  delicia.  Además  como  ya  ha llegado  el  otoño  y  parece que  ya  tenemos  un  poco  de  mas  fresquito,  se  va  apeteciendo  la  idea de    
encender  el  horno, verdad ? 
Sin  mas  historias   os  dejo  la receta. 
El sábado  como  ya  es  habitual,  estuve  en  la  plaza  y  compre  estos  deliciosos  arándanos,   que  es  la  base  principal  de  estos  panecillos.   Os  dejo  a  continuación los ingredientes. 
La  receta  original  lleva  suero  en  vez  de  leche.  Y la  harina  es  de  trigo. 
Preparación: 
Precalentamos  el  horno  a  180º-190º.  Derretir la  mantequilla, retirar del  fuego, verter  en  un  cuenco. Cuando  este  mas templada  echar  los  huevos  semi  batidos, con  la  leche, la  ralladura del limón y a continuación  la  harina tamizada, la levadura, el azúcar, la sal, batir (  si lo  haces  ligeramente, la  masa  quedará  menos pesada). Agregar los  arándanos, pueden ser  congelados. 
Colocar  los  moldes  de  papel  en la  placa que  utilicéis , rellenas  los  moldes  con  una  cuchara  por la  mitad. Hornear  durante  unos 20-25 minutos.
Sacar  y  dejar  enfriar sobre  una rejilla  metálica. 
Aquí  en  la  foto  de  abajo  os   enseño  como  lo  comemos  en  casa,  con una  buena  mantequilla  y  espolvoreándolos  con  azúcar  glass. Y la  verdad  que están  muy  ricos. 
Bueno  espero  no  tardar  tanto  y  en  breve  volver  a  subiros  una nueva  receta.  
Espero  que  os  guste  y  lo  disfrutéis.  

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Comentarios

  1. Me gusta la idea de hacerlos en versión panecillo para acompañar al café en el desayuno.<br /><br />¡Tienen que estar riquísimos!

  2. No se como se me habían escapado estos panecillos tan deliciosos. Me ha gusto mucho la receta, ideales para un desayuno perfecto.<br /><br />Besitos,

  3. Felicidades guapisima!!<br />Tu foto es genial.<br />Igual duermes y no sabes que eres la ganadora del Evento Blog<br />Es lo que tiene no dormir de noche como yo, una se entera de todo.jaja

  4. ohhh, qué ricos, son una verdadera tentación!!!<br /><br />Y l tacita del conejo es una monada ;)<br /><br />Salu2, Paula<br />http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net<br />http://galletilandia.cultura-libre.net

  5. unos panecillos absolutamente irresistibles!!

  6. La verdad es que entrar en el blog es una delicia porque te encuentras unas presentaciones estupendas. Me encanta el acompañamiento de mantequilla y azucar impalpable, tiene que ser una maravilla disfrutarlos.<br /><br />Besos.<br /><a href="http://www.gustococina.com/&quot; rel="nofollow">GustoCocina – María G.</a>

  7. Tus panecillos son maravillosos….pero tus fotos son espectaculares…..felicitaciones……Abrazotes, Marcela

  8. gracias por vuestros comentarios. Bss

  9. Hija mía venir por aquí es un gusto, qué receta y qué fotos, los panecillos deben estar impresionantes, pero con esas fotos me comería hasta un ladrillo que pusieras delante del objetivo, qué arte tienes! Un saludo.

  10. Dan muchísimas ganas de tomarlos con una tacita de café.<br /><br />Un día tienes que contarnos cómo dejas las fotos con ese precioso tono pastel, por favooooor ¡me encanta!<br /><br />Besos,

  11. Una loca por las frutillas del bosque soy yo, y en concreto de los arándanos y de las moras. Me encanta el sabor de los arándanos, y además, con sus grandes dosis de antioxidantes, nos aportan muchas cosas buenas aparte del deleite. Me encantan tus panecillos, sean para desayuno, merienda, o un quita-hambre. Ummm.<br /><br /><br />Besitos!!!

  12. Qué bonitos, qué ricos y qué fotos! Cuando vengo por aquí debo parecer un disco rallado, jeje!! <br />Me encantan las tonalidades que has usado, tienes una sensibilidad muy especial. <br /><br />Muchos besitos guapa!

  13. por fin una receta! oeeeeeeeeeeee, que ganas, pero tu no te preocupes que aunque nos pongas fotos tambien venimos de visita!!! besitos guapa

  14. Hola guapa! Que luz y que colores en tus fotos! Y esta receta suena muy delicada y exquisita! Un abrazo y besos!

  15. Con unte ..es el bocado ideal ..bsssMARIMI

  16. Ohhh so wonderful and delicous photos.. I love all<br />have a nice week..<br />many hugs Susi

  17. Con la foto nada más, se me antoja comerme una docena.

  18. Qué fotos tan bonitas! Los bollitos te han quedado preciosos, con mantequilla deben estar deliciosos!!<br /><br />bessis

  19. Pues claro que apetece verte con tus buenísimas recetas y tus fantásticas fotos.<br />Aún no apetece del todo encender el horno pero desde luego están en primer lugar en la lista de pendientes, que ricos.<br />Besos.

  20. Ya se como quedó el papelillo, no quedaron casi migajas, tiene una pinta estupenda.<br />Besos

  21. Me encantan tus panecillos, tus fotos y el mimo que le pones …<br /><br />Y yo a régimen … qué mal lo voy a pasar!!<br /><br />Bss de arándanos virtuales

  22. Que rico, para desayunar…uhmm…!! Las fotos son impresionantes.<br />Besiños

  23. Que rico, me encanta la jugosidad que aportan los arándanos.<br />Besos

  24. Opino como Anniki, el sabor de los arándanos en masas es mortal.<br />Se ven deliciosos y la taza es de lujo!!<br />Besos.

  25. Este blog es un verdadero deleite para los sentidos!<br />Se disfruta muchísimo leyendo y viendo tus recetas!<br />FELICITACIONES por tu creatividad!<br />BESITOS<br />http://notasenmicocina.blogspot.com/

  26. Es una maravilla de panecillos y le encantan cómo los acompañas. Una maravilla de fotos. Un fuerte abrazo, Teresa

  27. Que gusto desayunar unos bollitos tan deliciosos, a mi todo lo que lleve arándanos me fascina.<br />Las fotos son tan bonitas como siempre.<br /><br />Bicos

  28. Ricos, ricos, me gusta encontrarme un arándano. como me gustan tus fotos! Bss

  29. Como me gustan este tipo de recetas para los desayunos. Ahora que ya empieza a refrescar y apetece encender el horno ya no hay excusa para no hacerlos. Preciosas y delicadas fotos en esos tonos pastel que me encantan. Besosssssssssss

  30. Qué delicia, y las fotos, parece que están hechas en el mismísimo cielo.

  31. La espera ha merecido la pena, porque que maravilla de panecillos! me encantan tus recetitas ^^

  32. ayyy cada vez que veo las fotos que haces me quedo embobada, preciosas.

  33. Hola preciosa!!..pues si que se te añoraba!!…pero si vienes con estas delicias te perdono :)<br />me gustan mucho este tipo de texturas y ademaás como bien dices, con el fresquito vuelve a apetecer encender el horno!!..no tengo excusa pues????:)<br />cariños linda!

  34. Muy ricos que tienen que estar.<br /><br />Saludos

  35. Uala! tienen que estar fantásticos! cómo te lo montas para que no se los coman todos cuando te des la vuelta? porque con mi &quot;marío&quot; siempre pasa…… o escondo las cosas, o se las come! luego qué pasa? que a mí se me olvida, porque las he escondido, pero a él no…. y él lo busca, lo encuentra, se lo come, y ale! estamos en las mismas!!!!! grrrrrrrrrrrrrr!<br />Besos!!!

  36. Tienen una pinta insuperable! yo me los comería igual que tú, con mantequilla…y una taza de café con leche cargadito!<br />Estupendas las fotos, como siempre…así que te esperamos de vuelta!

  37. eso, eso, ya era hora jajaja<br />pues si, me encanta tu trasformacion en panecillos, por cierto me he enamorado de tu taza, la del conejo ay que bonitaaaaaaaaaaaa esss. Un besuco

  38. Luisa deliciosos y unas fotos delicadas y se hacen más que apetecibles.<br />Bsos

  39. Bellissima ricetta <br />ciao

  40. ¡Qué ricos!. Quiero un par para desayunar.<br />Buen día

  41. Con esas fotos y esos ingredientes estos panecillos sólo pueden estar DELICIOSOS!!!! aunque tú los hagas para desayunar yo me llevo uno para la merienda que está más cerca :D<br /><br />Bsos

  42. uhmmmm estos panecillos se ven sensacionales !!! que ricos por favor !

  43. qué bueno! me he puesto hoy a régimen, pero ahora mismo guardo tu receta!<br />pd.- me encanta tu blog, tus fotos, las recetas, qué ilusión cada vez que pones una entrada, aunque no siempre dejo comentario!

  44. wowww desayunar unos panecillos dulces tiene que ser el mejor momento del día o de la semana,me gusta la idea de mantequilla con azúcar glass<br />bss<br />loli

  45. Menudo desayuno¡¡¡ Tienen muy buena pinta esos panecillos/madalenas. Menuda delicia. Un abrazo.

  46. Qué rico desayuno! Así cualquiera tiene ganas de salir de la cama! Bss guapa

  47. Madre mia Luisa, qué ricos! y a estas horas se me abre el apetito que no veas! Te puedes tomar el tiempo de descanso que quieras si luego nos traes unas fotos como estas 😉 Besos.

  48. Una pinta muy rica, me recuerdan a los scones… tannn ricos y que a mi no me salen.<br /><br />Besos

  49. Me gustan mucho tus panecillos y creo que cualquier momento es bueno para hincarles el diente.<br />Besines

  50. Haces esto para desayunar???? …. Me adoptas? 😉

  51. Madalenas o panecillos da igual se ven muy buenos, para desayunos o meriendas. las fotos como siempre….buenísimas!! besotes

  52. Pues si, nos tienes abandonados!<br />Me voy a tener que replantear los desayunos.<br />Besos.

  53. Yo te pongo el cafe….que bueno por Dios!!!<br />Besos

  54. La pinta lo dice todo!! Ideales para el desayuno!<br />Besos<br />Sandra

  55. Envidia sana, aqui no hay arándanos, intentaremos acoplar alguna otra cosa.Muy buena.

  56. Arándanos en panecillos, puede ser mas rico,que creativa eres.<br />besos

  57. Me la apunto me encantan los frutos del bosque y en esta receta perfectos!! cómo haces para sacar unas fotos tan bonitas!? y no solo, tus estilismos superrrrrrrrr!!

  58. ¡Qué buenos debía estar!! Me entra hambre… que además a estar horas, no veas lo que apetecen.<br />Besos.

  59. Unos panecillos muy sabrosos y super coloridos! que chulos!<br />Un beso fuerte guapa

  60. Mmmmmmmmmmmh!

  61. Qué ricos, Luisa! Me encanta el toque de arándanos!!!! <br />Besos.

  62. que ricos por favor..un cafetito?

  63. Que post tan bonito y luminoso Luisa!!!

  64. Mercé no te puedo contestar pq. no je probado los scones, con lo cual tengo una receta pte.

  65. Pues si que ya te tocaba, eh??<br />Me gusta la idea de los panecillos.<br /><br />Ya sabes que te los copio.<br />Besos y buena semana.

  66. Deliciosos y que fotos tan bonitas…besos

  67. Me encanta la receta y me encantan las fotos (como siempre). Dicen que lo bueno se hace esperar…<br />Bessos

  68. Luisa, quedan parecidos a los scones?? Qué buena pinta tienen!!<br />Besos!

  69. Lindo!!!

  70. Unos deliciosos bocados. Un besazo.

  71. Deliciosos! Y las fotos son una preciosidad :D<br />Un beso!

  72. Me encantan el sabor que aporta los arándanos a las masas. Me la guardo que me ha gustado mucho!<br />Besooos

  73. Ha merecido la pena esperar para ver por fin esos panecillos. tienen una pinta divina.<br />las fotos, como siempre, dulces y entrañables.<br />Besos