Flan de leche condensada.

Llevo varios días desaparecida del mundo bloguero. Varias razones, el lunes empecé con el curso online que todos conocéis.  The School, una nueva edición con gente encantadora, guapa y con muchas ganas de aprender. Como siempre, me doy como el primer día, si tengo que hacer una entrada nueva para explicar algo allí estoy yo, y que desde el segundo día te digan alguno de tus alumnos que están encantados, es una gran satisfacción, así que esta entrada se las quiero dedicar a ellos. 
Por otro lado estoy liada en otro proyecto que me trae de cabeza y bueno a parte mis sesiones con bebés, niños….. que también me quita bastante tiempo. Así que mi día a día os podéis imaginar como es. 
Espero ponerme al día con todos vosotros. 

Os dejo con la receta de hoy. Unos flanes que hago en casa hace mucho tiempo. 
Necesitas, huevos, leche condensada y leche. 
Más fácil imposible y al baño María. 
Ingredientes:
3 huevos enteros.
1 bote  de  leche  de  condensada( 370 gr.)
la  medida  de  2  botes  de  leche  natural.
1  vaina  de  vainilla.
Preparación:
Batir  los  tres  huevos  en  un bol,  añadir el  contenido  del  bote  de  leche  condensada,  dando  vueltas  con una  cuchara  de  madera,  luego  se  añade la  leche  natural  y  la  vainilla. Se  vierte  en  una  flanera  o  moldes  pequeños  cuestión de  gusto.
Se  enciende  el  horno  5  minutos  antes  de  meter  el  flan  y  se  pone  una cacerola  o  fuente  con la  mitad  de  agua   y  cuando  rompa  a  hervir  entonces  se introduce  los  flanes.  Se  deja el  flan  unos  45 minutos,  de  todas  maneras  después  de 1/2  hora  comprobar con una  puntilla.Puede  que  cuaje  antes.
Se  saca del horno y del agua, se deja enfriar.
Se puede servir con caramelo. 
Espero que lo disfrutéis. 


Nota : Inscripciones para Octubre, abiertas. Información aquí. 6 edición The School. Con algunas novedades.

Fuente receta: Simone Ortega. ( libro 1080)

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Comentarios

  1. No caramelizas los moldes, Luisa?. Bonitas fotos.

  2. olga y albita dice:

    Me parece muy original y me voy a animar , ya contare teniendo en cuenta q no tengo mucha idea de cocinar y tengo una peque de 3 años q me ayuda en todo…a ver q sale.<br />Me encantan tus recetas y seguro q me animo con otras.<br />Las fotos impresionantes, muy buenas.<br />Gracias por compartir las cosa…

  3. un flan fantastico, como todo lo que veo por tu blog me quedo por aqui para no perderme nada, besitos

  4. Nunca probé los flanes con leche condensada… Y me gusta la idea!!<br /><br />Ánimo =)<br />Bss

  5. Requete bueno y requete bonitas las fotos.<br /><br />Besos.

  6. Qué lindos los posavasos, son una monada! y ese flan de leche condensada, que rico debe estar!!!! un besito

  7. Mmmmmmmm!

  8. mmmhhhh que buena pinta!!<br /><br />Los probaré sin duda!:)<br /><br />Un besito!!

  9. Ya me estoy imaginando el sabor suave de la leche condensada. Es una bomba calórica pero voy a probarla.<br /><br />Un beso

  10. He descubierto tu blog y me ha encantado desde hoy lo sigo. Si lo deseas teinvito a visitar mi blog y si es de tu agrado me gustaria tenerte como seguidora y a si seguir en contacto.<br /><br />Un saludo muy cariñoso.<br /><br />Manoli

  11. Luisa, me encanta leer que tus proyectos tiran con fuerza. Eres una persona encantadora :). Estos flanes tienen una pinta espectacular! Besos.

  12. Me encantan! Iguales a los de mi Madre, yo siempre le ando poniendo cosas a los míos, pero estos son igualitos a los de ella, Luisa.<br /><br />Un besote y mucho ánimo y buena vibra para todos los proyectos que tienes encima.<br /><br />

  13. Tiene una pinta de lo más apetecible! Con lo buena que está la leche condensada seguro que lo probamos!<br /><a href="http://juegodesabores.blogspot.com.es/&quot; rel="nofollow">http://juegodesabores.blogspot.com.es/</a&gt;

  14. Que rico Luisa!! con lo que me gusta la leche condensada, yo hago uno similar pero probaré tu receta. Que decir de las fotos, como siempre una preciosidad!! Enhorabuena!.<br />Un beso.<br />Claudia

  15. Esto debe ser pecado, seguro. Besos

  16. Me encantan estos posavasos en ese color..<br />Tienes que hacerme unos!!!<br />El flan mejor lo dejo, que a la vuelta de las vacaciones me he traído unos quilos de más de recuerdo!

  17. Escuchar en los tiempos que corren que una está llena de proyectos y trabajos es una de las mejores melodías!!! La receta genial y las fotos pues que te voy a decir que ya no sepas jajajaja, preciosas como siempre un besazo

  18. Carmela,que delicia de flan,la leche condensada le da una textura y un sabor que los hace únicos.<br />Un Abrazo

  19. que ricos Luisa! y tus fotos me tienen enamorada!!! besitos reina

  20. Gracias por vuestros comentarios, jajaja. si soy la mujer proyectos pero de momento me están saliendo y todos llegan a buen fin. Aunque cuesta. <br />Bss

  21. Eres la mujer proyectos, enhorabuena!<br />Los flanes me encantan, ahora tendré que probar estos.<br />Besos.

  22. La receta es increible, tiene que estar riquisimo, dulce, cremoso… me ha encantado!!<br /><br />Y no te preocupes por tu ausencia relativa, aquí estaremos esperandote siempre que vuelvas!<br /><br />Besotesss

  23. Cómo me gusta el flan de leche condensada. Le da una consistencia cremosa realmente maravillosa. Me encanta tu propuesta!!!!<br />Besos y no te me estreses demasiado 😉

  24. Luisa cielo!! Q rica receta!!! Y las fotos, como siempre, una maravilla<br />Tienes q hacer The School II para las q somos antiguas alumnas y q nos sigas enseñando cositas…<br />Miles de besos guapa.

  25. Ayyy Luisa andas como quieres, no tienes un minuto de respiro, pero que felicidad es esa cuando haces lo que realmente te gusta.<br /><br />El flan de mis favoritos. Y esas cucharillas me encantan.De las fotos que te voy a decir.<br /><br />Bss<br /><br />Virginia &quot;sweet and sour&quot;<br /><br />

  26. Un flan que me encanta por lo sencillo. No te preocupes y tómate tu tiempo, aqui estamos para esperarte. Yo tampoco tengo demasiado y muchas veces no llego a comentar, pero lo importante es que sepamos las prioridades, al fin y al cabo este es un hobby y como tal hay que hacerlo. Un beso

  27. Luisa, cuanto tiempo sin pasar por tu blog….<br />Me alegro mucho que te vaya tan bien &quot;The School&quot;, ya sabes cuanto aprendí y lo bien que lo pasamos en la 1ª edición ;)<br />La receta es la del flan que yo suelo hacer en casa, y nos encanta… Las fotos, como siempre, una delicia!!!<br />Un beso<br />The Engloish Company blog

  28. Pero qué flan tan rico! Tiene que ser un auténtico vicio. Besitos.

  29. Qué rico, Luisa. Seguro que tiene un intenso sabor dulce. Me lo puedo imaginar. A mí me encantaban los tubos de leche condensada. Imagínate cómo me los tomaba (directamente el tubo en la boca y apretar). Nunca he probado un flan así. Me copio la receta. <br />Por otro lado, como alumna tuya de este curso, tengo que certificar que estoy privada. Ahora es cuando estoy aprendiendo de verdad. Con

  30. Yo soy una de las alumnas nuevas de Luisa y he aprendido más en esta semana que en todos los años que llevo peleándome con mi cámara. Y por primera vez he disparado en modo manual. Gracias, Luisa!!! Me cojo uno de tus deliciosos flanes… Un bocadito dulce antes de dormir… ;o)) Besos!!!

  31. Luisa con esos flanes tan ricos se triunfa seguro. Los fotos como siempre maravillosas.<br />Me alegro de que todo te vaya estupendamente, no me extraña que tus alumnos te digan esas cosas, te lo mereces, porque se aprende mucho en tus Cursos.<br /><br />Besitos,<br />

  32. Mmmmmm mi madre me lo preparaba, me han venido un montón de recuerdos a la cabeza gracias a tu receta. Besicos.<br />

  33. Con que pocos ingredientes y esta maravilla, jeje Bss

  34. No me lo puedo creer, este es el postre que he preparado hoy para el almuerzo. Es uno de mis favoritos porque es muy fácil d hacer y está delicioso. ¡¡Qué coincidencia!! Un besito desde Las Palmas

  35. Mmmmmm, flan con leche condensada!! qué rico!! Te deseo lo mejor con tus nuevos proyectos

  36. Siempre es un placer venir a tu cocina pero hoy además es una locura, menudos flanes ricos!<br />Besazos.

  37. Anda y anda!!!! que este flan crea adicción segurisimo!!! con lo que me gusta la leche condensada!!! geniales:))) Bss

  38. Esto tiene pinta de quedar riquísimo :)<br />Un poco dulce, eso sí.. jajaja un besazo!

  39. Qué ricos!!! Y presentados en vasitos quedan muy monos.<br />Feliz día.

  40. Yo también tengo por allí una receta de flan de leche condensada y la verdad es que es una maravilla :D<br />hoysonrioalespejo.blogspot.com

  41. Muchas gracias por vuestros comentarios.<br />Oli, gracias por tus palabras y por el truco que me has dado. Pq. aunque no se aprecie le quedan agujeros. Bss

  42. Ya sabes que te deseo todo lo mejor y mucho éxito en todos tus proyectos profesionales!!! <br />Mientras yo me quedo disfrutando de éste maravilloso flan…Voy a pensar cual es el mejor momento para hacerlo en casa…

  43. Te sigo en todas tus entradas aunque no te deje comentarios. Hoy me decidí. Tengo publicada esa receta para hacer en microondas, queda espectacular y el tiempo se reduce considerablemente. Tiene su truco para que no queden agujeros, batir lo menos posible. Como de todos se aprende, hoy lo he hecho de ti, me llevo la idea de hacerlo en esos botes. Genial. Bs Oli de ENTREBARRANCOS

  44. Me encanta leerte ilusionada y contenta, la verdad es que con los tiempos que corren da gusto oir/leer a gente que disfruta con su trabajo. Tu receta es una delicia, mi padre hace un flan igualito y mis sobrinos se lo devoran. Un besote,<br /><br />www.cocinaamiga.com

  45. Es estupendo y siempre apetecible.

  46. Se ven estupendos , nunca los hice así ..ya tomo nota ..besos

  47. Gracias Luisa por habernos dedicado este post tan guapo! <br />Un abrazo<br />Una alumna :)<br />

  48. No me extraña que tus alumnos estén encantados, lo digo por experiencia.<br />Ya he visto vuestra nuevo blog, seguro que me va a encantar.<br />El flan y las fotos como siempre, fenomenales.<br />Abrazos.

  49. Suerte con el curso y gracias por esta receta.<br />Saludos

  50. Tiene que estar muy rico este flan

  51. Preciosas fotos y que decir del flan…ummmm<br />Un beso

  52. De la presentación y las fotos ni hablo, jjeje, me encanta tu receta ,bsss

  53. Dios mio que buena pinta tienen!!!! Las fotos son preciosas y esa cobertura ya te digo de antemano que me encantaría meter la cuchara!!!<br />Besos

  54. Que rico y que fotos tan divinas, Luisa, me encantan, eres una genia.<br /><br />un besazo y feliz día

  55. Sin complicaciones y delicioso, la receta perfecta ;-)<br />Besitos

  56. Hola Luisa! He visto tu trabajo y es genial! Seguro que me apuntare a uno de tus cursos online pronto! La receta tiene muy buena pinta! Besos

  57. ¡Qué rico! me encanta el flan de leche condensada. Y las fotos una delicia como siempre.<br /><br />Besos,

  58. Estupendo post Luisa, como siempre :)<br />Yo tambien ando un poco desconectada aunque creo que hoy terminaré la web, estoy deseando enseñartela.<br />Un besote!!!!