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Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica

Blog de Luisa Morón dedicado a la fotografía gastrnómica

30 abril, 2012 Cocinando con mi Carmela

Crumble de frutas a mi manera y Ventanas Verdes.

De nuevo con receta. 
Esta vez tenemos receta para nuestras Ventanas Verdes. Este mes después de varias charlas entre las chicas nos decidimos por una crumble.  Es la primera vez que la hacía y el resultado ha sido bueno. Ha gustado en casa y es una manera diferente de tomar nuestra fruta. Para una cena con amigos o para un domingo es un plato aconsejable. 
Pero como ya sabéis nuestras Ventanas Verdes, es un sitio donde queremos mostrar recetas sanas, no muy calóricas.  
El caso de la crumble,  viendo por varios libros de recetas fantásticos que tengo y también por la red, el uso de la excesiva mantequilla no me agradaba mucho
Así que entre uno y otros, me decidí probar a mi manera.  Con un poco de mantequilla pero bastante menos de lo que generalmente vemos en las recetas. 

Como os he comentado anteriormente la mantequilla era bastante, yo solo utilice dos cucharadas de mantequilla no muy colmada. Y para que se pudiera mezclar un poco más una cucharada de miel de flores.  El azúcar que utilice fue azúcar moreno. 
Pero bueno más adelante veréis la receta. 
Por otro lado os enseño mi mesa del viernes. Toco reunión en casa con los amigos. Ya sabéis cuanto me gustan las flores y siempre me gusta poner cosas bonitas en la mesa.  Así que últimamente con unas margaritas y unas botellas decoradas que podéis ver aquí, tienen una mesa de lo más fresca para una cena entre amigos y no tenéis que hacer una gran desembolso. Para los portavelas utilice unos envases de yogur de cristal. Los adorne con con cordón de esparto y quedan genial. También tenéis la opción de ponerles unas cintas de colores.  Tenemos mil opciones. 
Ahora vamos a la receta que os lo que queréis ver supongo. En la foto de abajo la encontrareis. 

Bueno si ya has visto mi receta espero que te haya gustado. Estoy deseando ver el resto de las propuestas de las chicas.  Seguro que me sorprenden.  Y podremos tener una variedad de crumbles estupendas.

Aquí tendremos las demás propuestas:
Anjojoli
Anne y su Crumble de manzanas y moras. 
Gloria
Kako y su Crumble de ruibarbo.
Lucia
Heva y su Pink crumble.
Bueno y por ultimo espero que mi propuesta os guste.  Muy fácil de preparar y muy rica.  
Que lo disfrutéis y paseis una estupenda semana que comienza. 
♥
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Categories: Cocinando con mi Carmela

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Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. golosolandia postres dice

    23 enero, 2013 en 12:49

    Te ha quedado genial tomo notas de tus truquitos vale?, yo también prepare uno aunque un poquito diferente y tambiñen lo subí a mi blog.<br />Un saludo!

    Responder
  2. Maria Jose Adan dice

    7 mayo, 2012 en 15:45

    precosisimas fotos…que invitan a probar todo, besos Mª José Adán (Acaramelada)

    Responder
  3. Miquel dice

    6 mayo, 2012 en 19:55

    tremendamente bueno este crumble de frutas a tu manera y esta puesta de mesa es soberbia,felicidades por tener tan buen gusto<br />buena semana<br />beso

    Responder
  4. Yolanda dice

    6 mayo, 2012 en 19:03

    ¡Hola guapa!<br /><br />Bien cierto es; ¡cuánto tiempo sin visitarnos, Luisa! Fíjate si hará que &quot;ésto&quot; de las Ventanas Verdes es algo totalmente nuevo para mi y por lo que he podido ver de nuevo tiene poco, porque su andadura ha hecho en los últimos meses.<br /><br />El crumble tiene como contraventaja que lleva mantequilla, pero recuerda que hoy en día se comercializan mantequillas

    Responder
  5. antonia dice

    6 mayo, 2012 en 16:35

    me encantan las crumbles pero es verdad, llevan demasiada mantequilla, voy a probar tu versión más sana y mas light.<br />Preparaste una mesa esplédida, me quedo con la idea de las botellas!

    Responder
  6. Carmen dice

    4 mayo, 2012 en 13:51

    Que ricas todas las que habeis hecho!.D

    Responder
  7. Claudia dice

    4 mayo, 2012 en 13:24

    Luisa que rico, aunque soy fanática de los dulces intento cuidarme, por lo menos de forma rutinaria y este crumble es ideal para tomar un buen postre, rico y no tan calórico.<br />Muy buena receta, enhorabuena!<br />Un beso.<br />Claudia

    Responder
  8. luisa dice

    4 mayo, 2012 en 09:25

    Muchas gracias por vuestros comentarios. Bss

    Responder
  9. Ellen dice

    4 mayo, 2012 en 02:28

    hola guapa te acabo de descubrir ya te sigo en bloglovin soy ellegancia por si me quieres seguir encantada.<br />Me encantan las fotos son divinas, la receta me guay por lo que dices lleva poca mantequilla, genial.<br />un besito<br />ELlen<br />www.ellegancia.com

    Responder
  10. Esther dice

    3 mayo, 2012 en 21:40

    Me encanta esta adaptación más light. La mesa encantadora, con que poquito podemos crear detallazos. <br />Mil besos Luisa, Esther

    Responder
  11. Jana ★ dice

    3 mayo, 2012 en 19:03

    Está genial!!<br />Me voy a poner al día con tus post jeje.<br />Un besito ^^<br />http://janakitchen.blogspot.com

    Responder
  12. Los viajes de Lucas dice

    3 mayo, 2012 en 08:50

    que rico…. me encanta el crumble pero nunca lo he hecho, creo que me voy a animar

    Responder
  13. Neus dice

    2 mayo, 2012 en 20:37

    Se acerca el tiempo de la fruta rica, fresca y dulce, que buena fruta nos trae el verano.<br /><br />Tomo nota de tu receta y me encanta esto de la Ventana… es una maravilla visitaros.<br /><br />un beso

    Responder
  14. Núria dice

    2 mayo, 2012 en 20:35

    Qe rico tu curable…oye y la mesa se ve preciosa..besos

    Responder
  15. Colores dice

    2 mayo, 2012 en 19:26

    perdona si no me he pasado antes, pero últimamente ando un poco perdida!!! cómo me gusta pasar a verte y leerte… ojalá se puedan probar bocados de tu blog algún dia:-))) un besote

    Responder
  16. Chez Silvia dice

    2 mayo, 2012 en 14:08

    Ya te digo$!!! me han gustado todas las versiones!!! esta con uvas me parece genial, también me la llevo! La mesa preciosa, me encantan así!! lo de las botellas también lo hago, quedan muy bonitas!!! besotes

    Responder
  17. Chelo.-Cogollos de Agua dice

    2 mayo, 2012 en 13:47

    Me tenéis enganchadísima a vuestras ventanas verdes. El crumble original y seguro que delicioso.<br />Un beso

    Responder
  18. Coses de Llàbiro dice

    2 mayo, 2012 en 11:56

    Todavía no he preparado ningún crumble.<br />Que mesa tan bien preparada, tus amigos quedan encantados, ¿no?<br />Besos.

    Responder
  19. Aldy @ Al Dente Gourmet dice

    2 mayo, 2012 en 02:26

    Ohhh…pero rico y saludable se ve este crumble de frutas :)Y tus pics super lindas- Gracias por tu dulce comentario en mi blog :)Que tengas una linda semana!

    Responder
  20. Lara dice

    2 mayo, 2012 en 01:14

    Leer tu blog es un sinónimo de tranquilidad, buena comida y buena fotografía. Las recetas son siempre espectaculares.<br />Me encantan los crumbles de frutos rojos porque cuando los sacas del horno siempre quedan con ese juguito rojo que le da una pinta irresistible<br /><br />unbeso

    Responder
  21. Maria Dolores dice

    1 mayo, 2012 en 21:58

    Me parece una opción estupenda y menos calórica que eso es muy importante.<br />La mesa te quedo muy bonita me encanta tu estilo.<br />Besos

    Responder
  22. Teresa dice

    1 mayo, 2012 en 21:47

    Una crumble deliciosa!! Me encanta cómo la has presentado, como siempre eres una artista, unas fotos tan deliciosas como la receta y esos toques como lo de imprimir la receta y el click que le has dado son preciosos!!<br />Besoss

    Responder
  23. tránsito inicial dice

    1 mayo, 2012 en 17:57

    Me gusta la propuesta …y la mesa decorada… y la comida sana… <br />Besos Luisa

    Responder
  24. Debora de lucas dice

    1 mayo, 2012 en 17:20

    seguro que esta de vicio¡¡¡¡¡

    Responder
  25. paula dice

    1 mayo, 2012 en 15:22

    Me encantan estas frutas con crumble!! qué fotos!!

    Responder
  26. Kako dice

    1 mayo, 2012 en 10:07

    Espectacular Luisa, además con uvas me parece muy novedosa.<br />Un beso.

    Responder
  27. Olivia dice

    1 mayo, 2012 en 07:50

    Una propuesta estupenda y muy completa para un día de fiesta como el de hoy. Un beso

    Responder
  28. Raquel Carmona dice

    1 mayo, 2012 en 07:43

    Un crumble muy apetecible, tanto como esas fotos y de la mesa me he enamorado. Que arte que tienes te quedo estupenda y bonita a mas no poder. Un beso

    Responder
  29. Susana Menéndez dice

    1 mayo, 2012 en 06:58

    Qué buenas ideas para decorar la mesa! Te las copio 😉 Tu propuesta de crumble me parece interesante, aunque te tengo que confesar que nunca he tomado la fruta preparada así. Pero me llevo la receta, ya te contaré.

    Responder
  30. Jesús dice

    1 mayo, 2012 en 06:31

    Muy buena la decoración. las fotos muy ilustrativas. Saludos desde Conil ( Cadiz). ve mi blog

    Responder
  31. Mayte dice

    1 mayo, 2012 en 03:17

    Pues ventanas verdes de mi corazón, esta vez me lo han puesto a lo rico! Adoro el crumble, adicta igual o más que al helado :D<br /><br />Así que feliz me llevo tu receta. Un beso enorme Luisa!

    Responder
  32. Empar dice

    1 mayo, 2012 en 00:50

    Muy bonita la entrada de hoy, Carmela.<br />La mesa está preciosa y la crumble tiene un aspecto estupendo y siempre se agradece que no lleve exceso de grasas.<br />Un beso.

    Responder
  33. La mujer del fotógrafo es química dice

    1 mayo, 2012 en 00:44

    Me quedo contigo ¡ya!

    Responder
  34. Cristi dice

    1 mayo, 2012 en 00:43

    Me quedo contigo ¡ya!

    Responder
  35. amparo olea carrasco dice

    30 abril, 2012 en 19:33

    Una mesa fantástica, la comida y la compañia deliciosa, además de muy buenas ideas para poner en práctica más adelante, el pate de centollo impresionante, un cena de viernes perfecta. Muchas gracias, y besos

    Responder
  36. Vero dice

    30 abril, 2012 en 18:03

    Qué rico!

    Responder
  37. Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel. dice

    30 abril, 2012 en 17:57

    Me encantan las fotografias como siempre…eso esta claro despues de ver tus entradas…Ahora la crumble me la llevo que nunca hicimos en casa…me animare con esta!!!<br />Besos

    Responder
  38. Carol dice

    30 abril, 2012 en 17:23

    Que no lleve tanta mantequilla no quiere decir que sea menos sabrosa, tiene una pinta estupenda y me encanta que sea una receta más sanita!<br /><br />Un beso

    Responder
  39. Marhya dice

    30 abril, 2012 en 17:01

    Seguro que estaba divino. <br />Me encantan las fotografías de la mesa. <br />Besos.

    Responder
  40. Caty dice

    30 abril, 2012 en 16:12

    Por supuesto una mesa preciosa, y el crumble una delicia que seguro gustó mucho, yo tampoco soy mucho de la mantequilla por lo que me parece ideal. Besitos

    Responder
  41. Pilar. Cook and Spoon dice

    30 abril, 2012 en 16:09

    Yo también reduzco la cantidad de mantequilla para hacer el crumble. Preciosas fotos y un crumble bien delicioso. Besos.

    Responder
  42. fresaypimienta dice

    30 abril, 2012 en 15:06

    El crumbe se ve delicioso, la mesa es realmente preciosa con esos adornos que has preparado con tanto mimo! un besito guapa

    Responder
  43. Gourmenderies dice

    30 abril, 2012 en 14:36

    Jo! Que mesa…<br />Me pregunto que debías preparar para cenar… Me acuerdo que me digiste que tenías que cocinar para los amigos, pero solo en ver la mesa puesta.. Uauuu!<br />A mi también me ha sorprendido la crumble: facil de preparar y riquísima de sabor! Yo al final la hice sin mantequilla, pero hasta dentro de un ratito no la publico. Acabo de comer, por la mañana he trabajado, y ahora

    Responder
  44. Beatriz dice

    30 abril, 2012 en 13:32

    Las fotos son una preciosidad, como siempre, pero esa mesa me ha enamorado Luisa!<br />La receta parece muy fácil de hacer.<br />Un besazo.

    Responder
  45. Maria dice

    30 abril, 2012 en 13:09

    Una entrada maravillosa en todos los sentidos, el crumple genial, las fotos igual y la mesa te quedó preciosa, simple, elegante y fresca! 😉 1 besin

    Responder
  46. Los blogs de María dice

    30 abril, 2012 en 12:24

    Q ricooooo

    Responder
  47. Beatriz dice

    30 abril, 2012 en 11:24

    Muy apetecible, me gusta tu versión. Y la mesa está decorada estupendamente, ya me gustaría que me recibieran así para comer.<br />Besos

    Responder
  48. Cocinando entre Olivos dice

    30 abril, 2012 en 09:46

    La receta estupenda, pero me llevo todas las ideas para adornar la mesa, me encanta todo!!!

    Responder
  49. laurilla fondant dice

    30 abril, 2012 en 09:34

    las recetas son geniales, pero es que las fotos que tienes en el blog son fantásticas. yo intento que me salgan bonitas pero todavía no llego a este nivel ni por casualidad. seguiré intentándolo :)<br />me quedo por tu blog como seguidora. besos<br />www.laurillafondant.blogpsot.com

    Responder
  50. La Paxarina dice

    30 abril, 2012 en 09:30

    Como desayuno me parece ideal.<br /><br />Unas fotos estupendas

    Responder
  51. Ajonjoli dice

    30 abril, 2012 en 09:24

    Este mes hemos coincidido todas mucho!! Me gusta tu versión. Y las fotos de tu mesa me han dejado con la boca abierta!!!

    Responder
  52. Anonymous dice

    30 abril, 2012 en 09:13

    Que original. Visistas mi blog para pasar un buen rato:<br />Perritafaldera.wordpress.com

    Responder
  53. perritafaldera dice

    30 abril, 2012 en 09:12

    Es muy original. Y las fotos son fantasticas, intentare probarlo aunque este tipo de postres no son los mios. Mirad mi blog si tambien quereis pasar un buen rato :<br />perritafaldera.wordpress.com

    Responder
  54. José Antonio Aguilera dice

    30 abril, 2012 en 09:05

    Sigue deleitándome la tonalidad de las fotos, amén de las recetas obviamente. Tendré que pedirte unas clases.

    Responder
  55. Linda Susan dice

    30 abril, 2012 en 08:54

    Tu propuesta me encanta! Un beso

    Responder
  56. MAIZENA dice

    30 abril, 2012 en 08:41

    Me encanta la mezcla que has escogido ! Tus fotos preciosas

    Responder
  57. Ainnoa♥ dice

    30 abril, 2012 en 08:39

    Yo jamas lo he probado, pero si, tiene muy buena pinta!:)<br /><br />besos!

    Responder
  58. Lauchy dice

    30 abril, 2012 en 08:33

    Preciosas fotografías…me has dejado con la boca abierta!!! un saludo!!

    Responder
  59. Lolah dice

    30 abril, 2012 en 08:32

    Los crumble son un postre de lo más agradable, y si además lo aligeramos un poco, perfecto!<br />las fotos son preciosas!<br />Un besico.

    Responder
  60. Rakelilla dice

    30 abril, 2012 en 08:29

    Muy apetecible con esas frutas variadas y el crumble más ligero y saludable.<br /><br />Bicos

    Responder
  61. jose manuel dice

    30 abril, 2012 en 08:24

    Este tipo de postres no lo he probado nunca, tiene muy buen aspecto

    Responder
  62. Heva dice

    30 abril, 2012 en 08:21

    Rico, rico ¡que de frutita se asoma hoy a nuestras ventanas!!!

    Responder
  63. Ana López Blanco dice

    30 abril, 2012 en 08:15

    El toque de pistacho y uvas me ha encantado, Una mezcla deliciosa. La mesa preciosa. Tengo guardadas unas botellas para este domingo ponerlas con flores si el tiempo me deja cogerlas del jardín 🙂 Bss

    Responder

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