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Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica

Blog de Luisa Morón dedicado a la fotografía gastrnómica

24 abril, 2012 Resposteria

Helado de mango con yogur, con sorpresa. Muy fácil.

Bueno que tal el día de ayer.  Os regalaron algún libro? Espero que sí. Yo como dije en twitter a falta de libro, me lo compré yo misma. Adivináis de que puede ser.

Creo que si, últimamente están relacionados con la gastronomía y fotografía.
De todas maneras ya tuve un regalo muy especial, ese día fue el sábado.  Mañana miércoles es mi cumple.  Hace un par de semanas hablando con Francisco le comentaba que nunca había tenido un cumpleaños sorpresa. Así que se puso con ello.
Además os puedo asegurar que fue sorpresa total, no me di cuenta de nada. Ese fue mi gran regalo. Estar reunida con toda la familia.  Desde aquí quiero hacerlo público y felicitarlo por todo, ya que fue un día muy especial. Además si no te lo esperas, te quedas como yo, atontada.

Después de esta historia que os he contado y de este día tan especial e inolvidable, vamos a pasar a la receta.
Es una receta super sencilla y que desde hace tiempo no falta en mi despensa.  Quien ha dicho que los helados y las bicicletas son para el verano? Creo que no, por lo menos en mi casa.
Un buen helado apetece tanto en verano, como en cualquier estación del año.
Este helado además de fácil de preparar es super sencillo y muy rico.
Solo lleva varios ingredientes.
Lo puedes hacer de varios sabores.  Uno de los ingredientes principales es la fruta. Puedes utilizar cualquiera. Por ejemplo ahora podemos utilizar las fresas que están de temporada.
En mi caso he utilizado el mango porque es una fruta que me encanta como queda en helado.
De que se te apetece a tí?
Si pinchas en la flecha irás directamente a la receta y preparación además podrás imprimirla.
Como veis a la hora de servir vuestro helado tenemos muchas posibilidades. Yo en este caso lo he servido en una copa con grosellas. El contraste de la acidez de la grosella con el dulzón del mango me encanta. Pero esto ya lo dejo ha vuestro antojo.
Además podéis hacer varias presentaciones. Abajo veis que lo he metido en unos vasitos de chupito. Para los peques,  estas mini porciones les viene genial. Por si no quieren tanta cantidad. Aunque es algo que dudo.
Espero que disfrutéis tanto como en casa, con este rico helado.
♥
Nota: Alguien me ha preguntado como los pongo en  los moldes. Pero sin darme cuenta he borrado varios comentarios en vez de publicarlo. Era María José la que preguntaba.  Echo el preparado directamente en los moldes. Lo aliso con una espátula y para el congelador.
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Categories: Resposteria

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Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Valerie dice

    29 abril, 2012 en 20:25

    Este helado está apuntado en mi lista de recetas pendientes, el mango es una de mis frutas favoritas y los helados de yogur me vuelven loca… Ya te contaré que tal.<br /><br />Besitos

    Responder
  2. Gourmenderies dice

    28 abril, 2012 en 06:34

    Ya ves como voy de tiempo que hasta ahora no vengo a ver la entrada.<br />Mi foto preferida es la primera y en la que soplas las velas. Me encanta tu aire helenístico!<br />Me encanta el mango, pero en el pueblo en el que vivo no es facil encontrarlo. Ademas casi todo el mundo tiene huerto con arboles frutales tipicos. Estoy eslerando con ansia la llegada de las cerezas y ir a cogerlas de los

    Responder
  3. Espe dice

    27 abril, 2012 en 12:02

    ainssss…q foticos!!!

    Responder
  4. *Carmen* dice

    26 abril, 2012 en 22:09

    Muchas felicidades,aunque llego tarde! El helado delicioso,a mi me gusta mucho el mango,me llevo la receta.<br /><br />Un besazo

    Responder
  5. IDania dice

    26 abril, 2012 en 15:27

    Luisa,<br />Qué linda tu fiesta de cumpleaños sorpresa!!! Desde Madrid te deseo feliz cumpleaños, aunque un poquito tarde!!!<br /><br />La receta del helado? Ya la imprimí y me la llevo!!!<br /><br />Gracias por compartir!!!<br /><br />Un besote,<br />IDania

    Responder
  6. Chez Silvia dice

    26 abril, 2012 en 15:01

    Que buenos!!! me quedo el de vasito!!! así me encantan!!! seguro que fue una fiesta muy agradable!!!Besotes

    Responder
  7. Nebulina dice

    26 abril, 2012 en 14:55

    Es una de las cosas que tengo qeu intentar este verano, helados caseros. Porque algunos como estos que nos enseñas son taaan fáciles, y tienen pinta de estar tan buenos, que no merece la pena gastar el dinero en los industriales<br />Un saludo!

    Responder
  8. Angie Art dice

    26 abril, 2012 en 11:09

    Todo se ve delicioso!!! además los helados se ven muy profesionales, hasta parece que son de marca!! no cabe duda que la cocina se te da de lujo!!! El helado de mango es rico… <br /><br />Una sorpresa muy bonita!!! te la mereces!!!<br /><br />Besos

    Responder
  9. ortodonzia invisibile dice

    26 abril, 2012 en 10:58

    Cuando Dios creo las frutas lo primero que hizo fue el mango,que fruta màs rica y agradable,tu receta es mu original ,probarè a hacerla.Paola

    Responder
  10. luisa dice

    26 abril, 2012 en 08:22

    muchas gracias por vuestras felicitaciones. EN la medida de lo posible os iré dando las gracias a cada una personalmente.

    Responder
  11. Chelo.-Cogollos de Agua dice

    25 abril, 2012 en 22:51

    Felicidades Luisa!, que alegría una sorpresa así e va a tener contenta todo el año. El helado copiado a pendientes.<br />Un beso muy grande

    Responder
  12. Sara dice

    25 abril, 2012 en 20:56

    Una idea genial, y los niños encantados!

    Responder
  13. Marisa dice

    25 abril, 2012 en 19:10

    Muchas felicidades!! Una fiesta sorpresa es el mejor regalo que te pueden hacer… Me encanta tu receta, me gusta mucho el mango así que este veranito los pruebo. muchos besos<br /><br />Marisa

    Responder
  14. Mary dice

    25 abril, 2012 en 19:05

    Muchas felicidades, espero que hayas pasado un estupendo día!!! Ya veo que la fiesta fue preciosa y estos helados que nos presentas, una delicia irresistible!!!

    Responder
  15. Nina's Kitchen dice

    25 abril, 2012 en 17:53

    Ahora que ya tengo heladera no puedo decir que no!!! 😉 Tiene una pinta fabulosa Luisa, y….. Muchas felicidades guapa!!! 😉

    Responder
  16. Juana dice

    25 abril, 2012 en 16:20

    Hola preciosa!!!, el mango es de mis frutas favoritas, y en un helado tan bonito como el que nos muestras mucho más!!!<br />que bueno lo de tu fiesta:) yo se lo digo a mi marido, pero nunca capta la indirecta 🙂 <br />muchos cariños linda!

    Responder
  17. Heva dice

    25 abril, 2012 en 15:18

    Felicidades otra vez 🙂 que rico, rico :P<br />Creo que yo tambien tengo que ponerme con los helados, que luego en verano no hay quien los fotografie jajaja<br />Un besote gordo!!!!

    Responder
  18. ANA dice

    25 abril, 2012 en 15:15

    Felicidades, que gran regalo la fiesta sorpresa, nunca me la han organizado tendré que echar la indirecta. Besos!<br /><br />Ana de. 5 sentidos en la cocina

    Responder
  19. Mayte dice

    25 abril, 2012 en 14:26

    Luisa, los has hecho como mi Madre!!! Y la receta de mango y yogurt es mi favorita para estos calorcitos…un montón de felicidades….ah que me encantan las paletas de colores y esta tuya es bellísima me la llevo pa mi colección!<br /><br />Mil besos.

    Responder
  20. Carmen dice

    25 abril, 2012 en 12:30

    Felicidades! yo tambien quiero un cumple sorpresa!!,j,j los helados creo que es lo unico que me gustan pero no lo hago…demasiado vaga:D

    Responder
  21. Claudia dice

    25 abril, 2012 en 10:00

    Luisa que maravilla!! además son muy fáciles de hacer, tengo que comprarme el molde para hacer los helados. Las fotos que decir.. como siempre una maravilla.<br />Un beso.<br />Claudia

    Responder
  22. Neus dice

    25 abril, 2012 en 09:20

    Felicidades…bueno al helado seguro que ya no llego a tiempo pero para desearte un buen día, llego puntual.<br /><br />Un beso

    Responder
  23. MAIZENA dice

    25 abril, 2012 en 07:39

    Felicidades! Una receta riquísima ese helado con mango

    Responder
  24. Elena - delicious stories dice

    25 abril, 2012 en 05:56

    Felicidades, Luisa!! Espero tengas un día genial!!!!<br />A mí tampoco me han hecho nunca una fiesta sorpresa, pero no sé si a mi marido se le ocurriría hacerla 😉 Me alegro que la hayas pasado bien :)<br />Un beso grande y disfruta de tu día!

    Responder
  25. Esther dice

    24 abril, 2012 en 22:06

    Felicidades Luisa, veo que disfrutaste del día.<br />El mango me encanta y si ya es fresco al natural en helado esta tremendo. Me ha encantado la receta y su presentación.<br />Besos Esther

    Responder
  26. Sílvia A. dice

    24 abril, 2012 en 21:08

    Que bueno!!! sera cuestion de probarlo con fresas que ahora abundan y despues ir variando.

    Responder
  27. Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel. dice

    24 abril, 2012 en 21:04

    Enhorabuena por la sorpresa Luisa y muchisimas felicidades…Si me invitas a un helado me presento en tu casa con un regalito…ok???<br />Besos

    Responder
  28. Linda Susan dice

    24 abril, 2012 en 20:27

    La receta es ideal y espero que mañana pases un día estupendo. Felicidades!

    Responder
  29. maria jose dice

    24 abril, 2012 en 20:12

    Hola Luisa, que bonita sorpresa, y que mesa mas linda que te prepararon. Me ha encantado este helado con mango, yo suelo hacerlo de fresas, este lo probare. Por cierto, cuando metes los moldes en el congelador, lo remueves cada cierto tiempo, o no hace falta? Una preciosa paleta de colores, te deseo un feliz cumpleaños y que lo pases otra vez requetebién, un montón de besos¡¡

    Responder
  30. Flor de Canela dice

    24 abril, 2012 en 19:57

    Feliz cumpleaños Luisa!!!!- que bonito que hicieron una sorpresa. El helado de mango y yogur es algo divino yo también estoy loca por su sabor.<br />besos

    Responder
  31. Los blogs de María dice

    24 abril, 2012 en 19:57

    Que pedazo de helado y que chulo lo del cumple sorpresa

    Responder
  32. A qué huele mi cocina ... dice

    24 abril, 2012 en 19:35

    Luisa, muchas felicidades!! los helados han quedado deliciosos con ese toque de mango. Un abrazo, Alicia

    Responder
  33. María Alonso dice

    24 abril, 2012 en 19:15

    Me alegro por ti Luisa, ya te felicitaré mañana, seguro que también es un día genial. El helado me encanta, cuando lo vi en facebook me dejó con la boca abierta, y las fotos…..no te puedo decir nada que no te hayan dicho antes….¡fantásticas!<br />Un besazo

    Responder
  34. Beatriz dice

    24 abril, 2012 en 19:12

    Qué buena pinta el helado, espectacular. Yo tome helados todo el año, la verdad, así que en esta época que llega aun más jajaja<br />Y qué bonita la fiesta sorpresa. Esas cosas siempre alegran.<br />Besos

    Responder
  35. Kako dice

    24 abril, 2012 en 18:47

    Lo más lindo es que ha sido real sorpresa!, que maravilla, espero que mañana también celebres :).<br />No tomo helados, pero se ven divinos y el mango me encanta.<br />Un beso.

    Responder
  36. Neus dice

    24 abril, 2012 en 18:06

    Pues la verdad es que tiene muy buena pinta, y a mí personalmente el mango me encanta :)<br />Me lo apunto!

    Responder
  37. Ana-Experimento en la cocina dice

    24 abril, 2012 en 17:51

    Luisa, qué buenos te han quedado.<br />Me encantan.<br />Besos

    Responder
  38. jose manuel dice

    24 abril, 2012 en 17:48

    delicioso

    Responder
  39. Silvia de la Fuente dice

    24 abril, 2012 en 17:45

    Pero qué receta más apetecible, me encanta el mango y los helados, así que la combinación es perfecta. <br />Qué fotos más bonitas, son increíbles, Luisa, con qué buen gusto están hechas. <br />Por cierto, que pases un día estupendo mañana, aunque por las fotos ya se ve que la celebración del sábado fue por todo lo alto. <br />Un saludo. <br />Silvia (blogTravesia)

    Responder
  40. Beatriz Tobegourmet dice

    24 abril, 2012 en 17:40

    Como me esta apeteciendo ese helado ahora mismo! Rica receta y preciosas fotos.

    Responder
  41. Alisonhouse (potingues y fogones) dice

    24 abril, 2012 en 17:34

    Uhmmmmmmmm qué bueno un helado con fruta fresca. Nunca los he hecho caseros será cuestión de empezar. Las fotos preciosas………<br />Feliz semana

    Responder
  42. Anniki dice

    24 abril, 2012 en 17:31

    Yo tamoco he tenido nunca un cumpleaños sorpresa, lo tendré que insinuar también ;-)<br />Un helado delicioso, yo también los tomo todo el año. Besos!

    Responder
  43. Silvia dice

    24 abril, 2012 en 17:26

    Aprovecho para felicitarte. Una fiesta sorpresas es lo más, tanto para el que la recibe como el que la organiza. <br />Y esos heladitos… qué ricos. Me anoto la receta para el veranito. <br />Por cierto ¡¡qué fotos!!<br /><br />Besos.

    Responder
  44. Ana López Blanco dice

    24 abril, 2012 en 17:25

    Ricos y fáciles, el mango es una de mis frutas favoritas. Me gustan los chiquitines. Esperoq ue mañana también tengas un buen día. Un besote

    Responder
  45. Marhya dice

    24 abril, 2012 en 17:24

    Felicidades!! Debió ser una preciosa celebración.<br />Ahora voy a ver la receta del helado. <br />Besos.

    Responder

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