Bundt Cake de Turrón

Después de una semana de descanso del blog por motivos laborales, volvemos con una estupenda receta además sin gluten, cada vez son mas las personas con alguna intolerancia alimentaria, así que vamos a unirnos a la causa con este estupendo y sabroso Bundt Cake de Turrón, sigue leyendo porque la receta de la semana merece la pena. 
Bundt-Cake-de-Turrón

 

Bundt Cake de Turrón

Cómo os comentaba en la introducción, son muchos los que cada vez tenemos en casa algún familiar con alguna intolerancia alimentaria, es por eso que los dulces cada vez son más fáciles de hacer si encuentras casas de alimentación que se unan a la causa e investiguen para hacer preparados que nos puedan servir y hacer por ejemplo, este rico Bundt Cake de Turrón. Schår es una empresa líder en los productos sin gluten, es por ello que nos unimos al Día del celíaco con esta estupenda receta que os preparado.

El celíaco ya sabemos que es intolerante al gluten que es una proteína que se encuentra en el trigo, avena, centeno, cebada. Así que ya sabemos cuantos alimentos están realizados con ellos, desde una simple pieza de pan hasta un pastel.

Así que vamos a poner fácil el día a día de muchos de ellos con recetas aptas para ellos, espero que mi aportación os guste. Rica un rato además con una ganache de chocolate por encima para todo amante del chocolate.

Ingredientes

  • 200 gr de Mix Påtisserie Mix C
  • 125 gr de azúcar
  • 1 sobre de levadura Schår
  • 100 gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • 30 gr de miel
  • 1 yogur natural
  • 130 gr de turrón blando de jijona

receta-de-bundt-cake-de-turrón

Preparación

  1. En primer lugar, pesar los ingredientes y reservar. Precalentar el horno a 180 º .
  2. Mezclar la harina y la levadura.
  3. Añadir el azúcar, con los huevos batidos y el turrón desmenuzado.
  4. Agregar la mantequilla en pomada, junto con la miel y el yogur natural. Mezclar todo bien.
  5. Untar de mantequilla y harina un molde tipo bundt, añadir la mezcla.
  6. Hornear a 180 º C durante unos 45 º minutos.
  7. Dejar enfriar para desmoldar.
  8. Decorar con una ganache de chocolate

Preparación de Ganache de chocolate 

  • 100 gr de leche
  • 100 gr de chocolate cobertura

Calentar la leche ya antes de que hierva añadir el chocolate troceado. Mezclar y dejar enfriar. Decorar el Bundt cake.

Para que veáis lo fácil que es, os traigo además la receta en vídeo, espero que os guste y lo disfrutéis en casa como hicimos nosotros. Además de esta receta puedes encontrar en el blog algunas recetas dulces, aptas para celíacos.

Ahora a disfrutar de la semana.

Quieres compartir ?...Share on FacebookTweet about this on TwitterGoogle+Pin on Pinterest

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *