Flan de leche condensada.

Llevo varios días desaparecida del mundo bloguero. Varias razones, el lunes empecé con el curso online que todos conocéis.  The School, una nueva  edición con gente encantadora, guapa y con muchas ganas de aprender. Como siempre, me doy como el primer día, si tengo que hacer una entrada nueva para explicar algo allí estoy yo, y que desde el segundo día te digan alguno de tus alumnos que están encantados, es una gran satisfacción, así que esta entrada se las quiero dedicar a ellos. 

Por otro lado estoy liada en otro proyecto que me trae de cabeza y bueno a parte mis sesiones con bebés, niños..... que también me quita bastante tiempo. Así que mi día a día os podéis imaginar como es. 

Espero ponerme al día con todos vosotros. 

Os dejo con la receta de hoy. Unos flanes que hago en casa hace mucho tiempo. 

Necesitas, huevos, leche condensada y leche. 

Mas fácil imposible y al baño María. 

Ingredientes:

3 huevos enteros.

1 bote  de  leche  de  condensada( 370 gr.)

la  medida  de  2  botes  de  leche  natural.

1  vaina  de  vainilla.

Preparación:

Batir  los  tres  huevos  en  un bol,  añadir el  contenido  del  bote  de  leche  condensada,  dando  vueltas  con una  cuchara  de  madera,  luego  se  añade la  leche  natural  y  la  vainilla. Se  vierte  en  una  flanera  o  moldes  pequeños  cuestión de  gusto.

Se  enciende  el  horno  5  minutos  antes  de  meter  el  flan  y  se  pone  una cacerola  o  fuente  con la  mitad  de  agua   y  cuando  rompa  a  hervir  entonces  se introduce  los  flanes.  Se  deja el  flan  unos  45 minutos,  de  todas  maneras  después  de 1/2  hora  comprobar con una  puntilla.Puede  que  cuaje  antes.

Se  saca del horno y del agua, se deja enfriar.

Se puede servir con caramelo. 

Espero que lo disfrutéis. 

♥

Nota : Inscripciones para Octubre, abiertas. Información aquí. 6 edición The School. Con algunas novedades.

Fuente receta: Simone Ortega. ( libro 1080)