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Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica

Blog de Luisa Morón dedicado a la fotografía gastrnómica

30 octubre, 2013 Recetas saladas

Queso Camembert aromatizado

Hoy tocaba receta, aunque llevo varias semanas de locos, entre sesiones y varias cosas que me traigo entre manos, pero quería dejar una receta muy socorrida para cuando llegan amigos a casa, queso Camembert aromatizado, si eres de los que te gusta el queso, fliparás con esta receta, fácil y resultona.

Queso camembert

Receta de queso Camembert aromatizado

Siempre ando buscando recetas sencillas para días donde no puedes meterte durante muchas horas en la cocina pero tienes en casa familia o amigos, he pensado que más abajo te puedo dejar un listado de recetas de este tipo, por eso hoy me he decantado por esta, suele estar mucho ya que a casi todos gusta el queso y por lo que te comentaba anteriormente es facilona de hacer no tiene nada de complicación.
El queso Camembert es un queso francés que tiene su origen en Normandía, es de una pasta blanda y es suave.
Según la wikipedia : El Camembert de Normandía se comenzó a fabricar en 1791 por Marie Harel, siguiendo los consejos de un sacerdote de Brie que durante la Revolución francesa se refugió en su casa. Era una granjera de la ciudad de Camembert cerca de Vimoutiers en el departamento de Orne. Este queso se popularizó cuando se inauguró la línea ferroviaria París-Granville (1855), Marie Paynel, hija de Marie Harel, entregó a Napoleón III un queso camembert. Al emperador de Francia  le gustó e hizo que se lo llevaran con asiduidad al Palacio de las Tullerías.
Ahora vamos a por la receta que traigo hoy. Hace tiempo que la hago en casa y gusta mucho. Además es muy fácil de preparar y para los que sean queseros no pasara desapercibida. Es una manera de aromatizar este queso, tiene que ser Camembert mientras más calidad tenga mejor queda.
receta-de-queso-camembert-aromatizado
Ingredientes
  • 1 queso tipo Camembert
  • Medio ajo, esto lo dejo al gusto
  • Romero
Preparación
Encendemos el horno y precalentamos a 180º.
La damos al queso un corte en forma de cruz o le quitamos la parte de arriba como si fuera una tapadera. Le añadimos el ajo muy picado y le vamos pinchando el romero que luego quitaremos. Le volvemos a poner la tapadera e introducimos en el horno durante unos 20 minutos hasta que el queso este fundido. Esto ya depende de cada horno. Una vez que lo saques le quitamos el romero y listo para mojar pan.
Espero que os guste.
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Categories: Recetas saladas

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Comentarios

  1. Iris Paz Alonso dice

    30 diciembre, 2013 en 10:10

    Que idea mas original. Tiene una pinta estupenda. Un saludo!!

    Responder
  2. Su dice

    31 octubre, 2013 en 12:55

    Yo hago una fondue parecida y es una cena para triunfar. Un besote.

    Responder
  3. Gemma Vilabrú dice

    31 octubre, 2013 en 08:50

    Una delicia, Luisa! Feliz finde!

    Responder
  4. Mayte dice

    31 octubre, 2013 en 02:12

    Que delicia Luisa…<br /><br />Un beso enorme.

    Responder
  5. Nina's Kitchen dice

    30 octubre, 2013 en 23:41

    El camembert me pierde y más si lo aromatizamos así! 😉

    Responder
  6. Noemí de Merengue y Frambuesa dice

    30 octubre, 2013 en 22:27

    Me encanta el queso, nunca he probado a echarle hiervas, seguro que esta el doble de bueno.<br />Me encantan las fotos!!!<br />Un beso!!!

    Responder
  7. Gourmenderies dice

    30 octubre, 2013 en 22:18

    Como un bonbon!

    Responder
  8. Anna Barri Gastroadikta dice

    30 octubre, 2013 en 20:25

    Me encanta el queso camembert y con esas hierbas ya, irresistible!! Ahora me dejas con la intriga de la noticia de ayer? ;(

    Responder
  9. Julia. Petites Sucreries. dice

    30 octubre, 2013 en 16:34

    Muy buena idea, que delicia. Un beso

    Responder
  10. Astromántica dice

    30 octubre, 2013 en 16:29

    Tiene una pinta…seguro que está riquísimo!

    Responder
  11. Manuela dice

    30 octubre, 2013 en 16:25

    Me encanta el queso así. Muy bueno y muy fácil.

    Responder
  12. CHEZ SILVIA dice

    30 octubre, 2013 en 14:38

    Maravilloso!!! detrás de estos quesos pierdo el sentido y lo que no es el sentido. ja ja. Bss

    Responder
  13. Rosa Maria Romero dice

    30 octubre, 2013 en 14:16

    Fácil y superrico, con las fiestas encima, hacen faltas propuestas como esta, baratitas y que quedas como una reina para poner como aperitivo. besos

    Responder
  14. Friarielli and Sound dice

    30 octubre, 2013 en 13:50

    Mirar tu post antes de comer es muy duro… jijiji… que rico y que bonitas las fotos !!! Voy a comer mis lentejas.. sigh sigh :)<br />un besito

    Responder
  15. Manderley de GuindillayCanela dice

    30 octubre, 2013 en 13:33

    El queso así está espectacular, además, cuando viene alguien a comer a casa es un aperitivo fantástico<br /><br />Besos

    Responder
  16. Marhya dice

    30 octubre, 2013 en 11:44

    ¡Qué rico! Entra antojo y todo!!!<br />Feliz día.

    Responder
  17. Sweet Harmonie dice

    30 octubre, 2013 en 10:17

    Madre mia.. que pinta.. que cosa tan sencilla y que cosa tan rica eh?? lo tengo que probar así porque este queso me encanta.. un besazo guapetona..

    Responder

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