Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica

Blog de Luisa Morón dedicado a la fotografía gastrnómica

Consejos de Fotografía gastronómica

Lisboa y su gastronomía

Buenos días, de vez en cuando ya sabéis que os pongo alguno de mis viajes y os cuento un poco del lugar visitado, esta vez le ha tocado a Lisboa, donde he pasado los últimos días del año y desconectando, más feliz con ello imposible. Además si la compañía es la deseada mejor que mejor. 

Pasear por Lisboa

Desde luego es una ciudad que visitaría todos los años, de hecho es la segunda vez que voy a Lisboa, ya que tiene un encanto especial por sus calles, sus barrios donde parece que se ha detenido el tiempo, y después por otro lado, es una ciudad nueva, con grandes edificios, centros comerciales, etc, El caos urbanístico es palpable en sus calles, y viven a la perfección lo antiguo con lo moderno, es lo que hace diferente a la capital de Portugal.
Esta primera fotografía, esta realizada desde el Mirador de Torel, no es tan conocido pero tiene un encanto y unas vistas que no debes perder. Subir a visitarlo en algunos de los viejos tranvías que ten encuentras por la ciudad es una pasada, si vas por favor utiliza alguno de ellos. Estos tranvías hacen los paseos más agradables, ya que puedes encontrar bastante desnivel entre barrios y barrios.
La Vía Augusta es una de sus calles principales que te lleva a la Plaza del Comercio a través del majestuoso arco que ves en la fotografía, da acceso a esta plaza que para mi tiene un encanto especial, si quieres puedes subir al mirados que fue restaurado a finales del 2013 tras un largo periodo y puedes ver las increíbles vistas.

Qué visitar en Lisboa

Sin duda alguna el primer barrio que debes visitar es Alfama que es donde encuentras la cuna del Fado, es el barrio más antiguo y tradicional, pintoresco un rato y en él puedes encontrar el Museo del Fado, restaurantes para poder comer y escuchar a la vez. Intenta evitar los sitios más turísticos, pero no te pierdas este barrio.
Chiado y Barrio Alto, es otro de los barrios populares que debes visitar, donde antiguamente se concentraban los artistas y además famosos por sus cafés, restaurantes, etc….
Castillo de San Jorge, otro clásico de la ciudad. Si no lo sabes te lo cuento, y es que Lisboa es la ciudad de las sietes colinas y sobre las más alta esta situado este Castillo, uno de los vestigios más antiguos que encontramos y que se remontan al siglo VII.  Fue restaurado en 1938 de forma imaginativa, empezó con varias remodelaciones y hoy en día es una de las principales atracciones turistas de la ciudad, proporcionado a Lisboa uno de sus mejores miradores. Dentro del Castillo puedes encontrar Casa do Leao, unas vistas bonitas, bonito lugar pero un poco caro.
Elevador de Santa Justa otro clásico que visitar, se dice que lo creo Eiffel pero no es así, su creador fue  Raoul Mesnier que era su discípulo portugués. en él se pueden tomar buenas fotografías o visitar el café que encuentras en la plataforma superior.
Seguimos con la visita, sin lugar a dudas Lisboa tiene muchos rincones que visitar. Si nos vamos a la zona Oeste ésta ocupa una series de colinas a ambos lados del valle Alcántara, donde el río ha sido sustituido por el tráfico que fluye hacia el puente 25 de Abril. El antiguo acueducto de la ciudad surca el valle y desaparece entre la vegetación del Parque Monsanto, en la colina más grande y alta de Lisboa.
En esta zona debes visitar el Jardín botánico, el Monasterios de los Jerónimos y por supuesto la Torre de Belem, de estilo manuelino, se construyo entre 1515 y 1520, estaba las i en medio del Tajo.
Si estas más de varios días en Lisboa puedes escaparte a Sintra, declarada Patrimonio de la humanidad por la Unesco en 1995, fue la residencial estival de los reyes portugueses durante los siglos XIII y finales del XIX. Aun conserva aspectos típicos de una estación de montaña. Es fácil de llegar desde Lisboa, pero ya te digo que esta abarrotada, es mejor ir en épocas de menos turismo como es en invierno, desde luego para mi la mejor estación para viajar. El Palacio de Pena es de visita obligada y fliparas con la cocina de éste.

Platos típicos o qué comer en Lisboa

  • Arroz con marisco, sin duda es uno de sus platos principales, no es una paella es más bien caldoso pero nada que ver con el risotto.
  • Acorda, es una sopa que solían comer las gentes humildes de Alentejo, se preparaba con agua, ajo, aceite, pan duro y huevo. Ahora son versiones de este típico plato.
  • Bacalao dorado otro clásico.
  • Y no puede faltar los pasteles de nata, típicos de los cafés de Lisboa. Los originales se elaboran en la antigua Confitería de Belem.

Espero que disfrutes tanto como nosotros en esta Lisboa, que es la segunda vez que visitamos y seguro que volveremos de nuevo.

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Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Colores dice

    que preciosas fotos, por un momento me he visto paseando por esas callejuelas y me ha venido a la mente los viajes que hice a esta maravillosa ciudad!!! preciosa manera de empezar el 2012 con tus fotos!! chapeau!

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  2. rosilet dice

    Si me preguntaran que ciudad puedo visitar mil veces sin cansarme, esa es Lisboa, de hecho hemos estado varias veces y nos encanta…es maravillosa. No nos cansamos de caminar por sus calles y viajar en sus tranvías, y por supuesto, tampoco nos cansamos de sus pasteis de nata (esos de la via augusta pero más arriba, contrario a la Plaza de Comercio! Y ves, hoy la he vuelto a descubrir a través de

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  4. Yolanda dice

    Es una de esas ciudades que me gustaría visitar, aunque mi lista es larga. Con este paseo fotográfico me has abierto más las ganas si cabe. Además, lo tenemos cerca, y encontrando un buen precio, todo es posible.<br /><br />Qué gozada disfrutar del año nuevo en otras ciudades. El año anterior, ¿no estuviste en Londres?<br /><br />Besos!!

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  11. Alba dice

    Feliz año guapísima!!<br />Yo estuve en Lisboa hace dos veranos y me encantó, tiene mucho encanto y la gastronomía es deliciosa. <br />Unas fotos preciosas artista!! :)<br /><br />Muchos besos!

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  12. Bego dice

    Si supieras las ganas que tengo de ir a Lisboa .<br /><br />De momento me conformaré viendo tus fantásticas fotos, que se le va a hacer…..algo es algo….<br /><br />Gracias por compartirlas .<br /><br />Besinos y Feliz 2012 !!!

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  22. Marisa dice

    Feliz año!! Veo que empezaste el año de la mejor manera… viajando! yo fui a Lisboa hace dos años y me encantó! después de ver tus maravillosas fotos ahora mismo volvía… besos<br /><br />Marisa

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  24. Betty dice

    Luisa, nosotros estuvimos hace unos años en Lisboa y seguimos fascinados con su luz, no sé exactamente por qué pero los colores y las tonalidades son mágicos, y así se refleja en las fotos.<br /><br />Un abrazo y feliz 2012

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  37. artemanoCReativ dice

    Si Lisboa es verdaderamente tán bonita como tús fotos – vaya, tengo que visitarlo en breve :o) Tu no empiezas el año con receta, yo si, con una de ¡la madre de Johann Wolfgang von Goethe!<br />Besitos, Christl

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