Gratin de patatas y cebolla dorada.

Después  de  mi ultimo  post  dedicado a  la  fotografía ,  estoy  aquí  de  nuevo  para  presentaros  otra  rica  receta.  En  este  caso  se  trata  de  un  sencillo  gratin  de  patatas  y  cebolla  dorada.  Es  super  fácil  de preparar  y  esta  muy  rico.  Como  guarnición nos  viene estupendo  o  como  plato  principal  con una rica  ensalada.  Eso  ya  lo  dejo  a  vuestro  gusto.
Ingredientes: (para  6 personas)
600 gr.  de  patatas  harinosas.
20 gr.  de  mantequilla en  pomada.
125 ml. de  leche.
125 ml. de  nata para  cocinar.
1/4 cucharadita  de  nuez moscada.
1 cebolla  dorada  cortada  muy finita.
Sal  y  pimienta.
Preparación:
Precalentamos  el  horno a  180º. Pelamos las  patatas  y  cortamos en  rodajas  super  finas,  hacemos  lo  mismo  con  nuestra  cebolla.  Mientras engrasamos  los  moldes  que  vamos  a  utilizar  con mantequilla.
En  una  cacerola echamos  la  leche, la nata  y  la nuez  moscada. Lo dejamos  a  fuego medio  y  cocinamos  hasta  que  llegue  a  ebullición. Mientras  en  los  moldes  colocamos  una  capa  de  patata  otra  de cebolla, que previamente  hemos  salpimentado, así  sucesivamente.  Una  vez  que  este lista  la  crema,  la  echamos por  encima  de  las  patatas, que no llegue  a  cubrir  del todo para  que no quede  luego  muy  caldosa.
Hornear  durante  unos  45  minutos  o  hasta  que este  tierna  nuestra  patata.


Espero  que os  guste  y  lo  disfrutéis.  En  caso  tiene  mucho  éxito.
Nota:  si  quieres  espolvorear  con  un poco  de  queso  rallado .  Esto  lo  dejo  a  vuestra  elección.

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Comentarios

  1. Muy buena la receta y las fotos tambien!<br />un saludo

  2. perdon me halaga he querido decir….

  3. Luisa cuando tengas un ratito pásate por el bazar<br />Un besote

  4. Luisa que maravilla de fotos son preciosas!<br />el gratin de patatas es un básico fabuloso. Ideal para cualquier ocasión. me encanta!<br />Muchos Besos guapísima

  5. MªRobledo: me alaga lo que me dices de las fotos. Bss. <br /><br />Baking colours: muchas gracias por el premio. <br /><br />Sthilari: gracias por tu comentario. <br /><br />Virginia: pruebala con cebolla que esta tb muy rica.

  6. La receta se ve muy rica… pero hija… es que me quedo embobada con tus fotos, eres una artista<br />Un beso

  7. Luisa, veni a visitarme, que te deje un regalo en mi blog!. besos

  8. Deliciosa receta.. maravillosas fotos…. precioso post!!<br /> Un abrazo

  9. Que rico!!! Me encanta esta guarnición! Yo lo suelo hacer tal y como has indicado pero sin la cebolla. Probaré porque le tiene que dar un punto &quot;interesante&quot;

  10. deliciosa receta!

  11. Preciosas fotos y una receta de lo más apetecible.<br />Bss y feliz nueva semana<br />Cecilia

  12. Que fotos más bonitas haces!! me enamoran…la receta lo mismo, con lo que me gustan a mi las patatas ummm…un besito

  13. La recetas buenísima y las fotos increibles.<br />Besos

  14. Luisa, este gratín es delicioso. A mí me gusta mucho para acompañar pescados, siempre queda bien.<br />Un besote

  15. Buenísimo!!! Te ha quedado fantástico<br /><br />Yo a veces lo hago añadiéndole bacon para hacerlo plato único!! Y tengo pendiente hacerlo con salmón también, que seguro que queda impresionante! ;)<br /><br />Un besote guapa!

  16. Pero qué rico acompañamiento, me encanta este tipo, horneaditos e individuales.<br />Acabo de ver tu post fotográfico, una maravilla.<br />Saludos

  17. Ay que rico! me lo comía ahora mismo

  18. me encantaría comerlo como primer plato ;)<br /><br />Salu2, Paula<br />http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net<br />http://galletilandia.blogspot.com

  19. se ven deliciosas para acompañar una carne o un pescado. Las fotos una maravilla. Un beso

  20. Estupendo plato! cada vez que me doy una vuelta por tu blog me llevo recetilas nuevas jajaja hoy me he copiado esta y la de las peras escalfadas de donna hay… como siga asi me bloqueo el word… jajaja tienes un blog estupendo! crei q la anterior vez me habia hecho ya seguidora, pero se ve que se me paso… ahora no se me ha pasado! ;)<br />Un besazo y me encanta tu trabajo!

  21. Qué delicia de plato, Luisa. Y las fotos…, como siempre, sin palabras! Qué envidia me dan!!!! (sana, te lo aseguro). Un beso!

  22. Pues me parece un acompañamiento perfecto para carnes o pescados! Debe de ququedar muy jugosito y suave! A mi la patata me gusta de culaquier manera y así, melosita…de 10!

  23. Encantada de contarte entre mis seguidoras y encantada por conocer tu blog,te visitare a menudo.<br />Un saludo

  24. La tarta de Hojaldre deliciosa y esta receta es muy interesante .Besos MARIMI

  25. Que rica la receta, con lo que me gustan las patatas… me la llevo.

  26. Que blog tan bonito tienes, vengo del blog de Neus ella lo recomienda al 100% y tiene toda la razón!!!<br />Judith

  27. Qué ricas Luisa!Yo aprendí a cocinarlas así en Bélgica… será por la influencia francesa…<br /><br />Muchos besos guapa!! :)

  28. Qué maravilla no podía ser de otro modo. Con un plato tan simple, un deleite para la vista!

  29. Silvia es una ricura estas patatas, se ven deliciosas y bellisima la presentación<br />Un besote

  30. Qué bonitas fotos! Para mi con un poco de queso estas patatas, seguro que son deliciosas.<br />Besos y buen fin de semana.

  31. Luisa qué fotazas!!! y qué receta!!! Este blog no tiene desperdicio

  32. que buenooo, un beso.

  33. Que ricas te han quedado, y las fotos…espectaculares¡ besitos¡

  34. Me encanta esta guarnición. Así que te cojo la receta para hacerla en casa, que seguro si la acompaño con un buen solomillo, gggguaaaaaasss qué rico.<br /><br />Besos

  35. Luisa, gracias por tu comentario. Yo me quedo pasmá siempre con tus fotos! Y de tu plato, nunca lo he comido con cebolla. Mi madre nos lo hacía muy seguido, y le ponía bacon o jamón cocido — era una receta que aprendió en Francia — Pero esta variante tuya me encanta, y es tan sencilla de hacer… <br />Besazos

  36. ¡Este gratín te ha quedado de lujo!<br /><br />Saludos y buen fin de semana

  37. Qué rico tiene que estar, qué presentación más bonita y qué fotos más llamativas!! acabo de descubrir tu blog y me ha encantado. Besos!

  38. La receta me viene muy bien con el frio que estamos teniendo, y con esas fotos ni se duda en hacerlo. GEnial<br />Besines

  39. Hoy me encontre con tu precioso blog ¡¡¡¡¡¡<br />Y aqui me quedo¡¡¡¡<br />Besos

  40. Me encnatan las patatas de cualquier forma, me apunto este gratén que tiene que estar rico rico. Besicos.

  41. Deliciosas para tomar solas o para acompañar cualquier tipo de platos!<br /><br />Las fotos geniales, como siempre!<br /><br />Un besito Luisa!

  42. Me encanta la receta, pero tengo un problema, el cuenco me parece muy pequeño y me sabe a poco! No tienes uno más grande????

  43. muchas gracias por vuestros comentarios. bss.

  44. Siempre es un placer entrar en tu blog, ¡¡un relax para la vista con estas fotos tan chulas!! También un deleite para el paladar con tus recetas requetechulas!!!<br />Estas patatitas tienen un aspecto tremendo!!<br /><br />Besitos

  45. que buenoy que chulada la foto!!!! :) besucos

  46. Qué me gustan las patatas, cocinadas de todas formas pero es que estas tienen una pinta maravillosa. Un beso

  47. Luisa se ven deliciosas! Y me encantaron las fotos. Besos

  48. Un delicioso acompañamiento. Me gusta el plato y su aspecto más.<br />Besitos,<br /><br />Suny

  49. A mi me gustan mucho estos platos, quedan riquísimos y dan poco trabajo.<br />Las fotografias preciosas.<br />Saludos

  50. Hola tesoro!<br /><br />Pero chica… todo lo haces así de bien?? porque tu cocina es impecable y tus fotos, ni te cuento!<br />Ya sabes que me encanta visitarte.<br /><br />Por cierto no me dio a comentartela pero me ha gustado tu anterior entrada, yo no tengo ojo para esas fotos tan bonitas, pero sí que me fijo en esos rincones especiales :)<br /><br />Besos.

  51. Muy bueno este graten que nos traes hoy.apetece solo con mirar tus fotos .besos esther

  52. Hummm, se me hace la boca agua con esta receta… debe de estar de escándalo. Tengo que volver a felicitarte por el blog, que me encanta, y por las fotos tan preciosas que sacas!!!! Son una maravilla.<br />Un beso

  53. qué rico tiene que estar!!y qué requetebonitas que te han quedado las fotos! Un beso

  54. Las patatas me gustan de cualquier manera, así no las he probado pero seguro que están deliciosas.<br />Un besito

  55. Me lo apunto, aunque para mi sin cebolla. Lo que me llevo virtualmente es uno de esos preciosos tulipanes, mi flor favorita.<br /><br />Bicos

  56. Ah!, yo lo hago asi..o casi!!. Mi mami siempre lo hizo en casa, pues como ella es francesa la verdad es que nos criamos comiendo platos de allí!<br />Tal vez haga uno prontito!<br />Mil besitos preciosa!!!

  57. El gratin es uno de mis platos preferidos. Yo lo hago de calabacín. Está delicioso. Un blog precioso y unas fotos fantásticas. :)<br />Besitos!

  58. te ha quedado estupendas estas patatas-cebolla-al horno.estupendas fotos.Tengo que hacverlo que hace mucho tiempo que no lo hago<br />beso<br />mioquel

  59. Que gratin más rico, que pinta tiene, este lo hago fijo. Me encantan las composiciones de hoy, que bonitas.

  60. Que rico, me encanta este plato, tiene que estar de lujo.<br /><br />Saludos

  61. Aisssxxx Luisa yo estas patatas las pongo en la bandeja entera del horno!!! Es que ese bol no nos llega ni para empezar de lo ricas que están!!! ajajajaja Es que así nos va con los michelines!!! Un beso guapa!

  62. Luisa como apetecen estas recetas con el frio, muy rica, me encanta. Las fotos… ¿me repito si te digo que me encantan?

  63. Más rico no puede estar! y sencillo!

  64. Madre mía! Qué receta y qué fotos!! Me encanta. Un abrazo, Paula

  65. Me encantan las patatas, de cualquier forma (menos crudas, of course!), pero ya te digo de cualquier manera y esta receta es una delicia, sencilla y rápida, ¡perfecto!.

  66. Qué buena pinta! Tiene que estar super rico… y eso que no me gustan las patatas cocinadas en el horno! jeje<br />Un beso!

  67. Rica no, riquísima receta. Además las fotos son impresionantes, a la altura de la receta.<br /><br />Besos.

  68. Deliciosa la receta, la foto preciosa, y los tulipanes los adoro, aun no me he comprado ningunos esta temporada…<br />Besos.

  69. Buenísimas!, en casa también son un féstin.<br />Y hace ya mucho que no las hago.<br />Luisa, que fotos más buenas, tanto como las patatas.<br />Un beso

  70. que fotos mas guapas!! ya solo con ellas el post estaba bordado y encima de todo te ha salido super bien la receta!! enohorabuena por este post tan logrado!!<br />Un beso gordo<br />ah te invito a pasarte por mi blog a ver unas copitas naturales para el vino de arroz y celebrar el año nuevo chino!!<br /><br />Pili<br /><a href="http://tuechef.blogspot.com&quot; rel="nofollow">Tu E Chef</a><br /><a

  71. La receta me encanta y las fotos me fascinan, felicidades.<br />Besitos

  72. Ke rico este gratin, me encanta, para acompar plato y como plato único, es fácil y de sabro suave y muy agradable…Y las fotos preciosas como siempre!!!<br /><br />Besossss

  73. Qué interesante, es una variante de la torre de papas y la de batatas, buena idea ponerle cebolla!<br />Un beso,

  74. Me encanta el gratín, me lo llevo para probar.<br />Tu blog tiene unas fotos hermosas, hay algunos a los cuales no puedo dejar de entrar, más que nada porque me deleito mirando la buena fotografía.<br />El tuyo es uno de ellos.<br />Besitos

  75. Me encanta la receta!! Tiene ingredientes que hay por casa y es facilita, gracias!!<br /><br />bessisssssss<br /><br />PD: Qué tulipanes tan bonitos!

  76. Un plato buenísimo, tomo nota para probarlo próximamente! Bss

  77. Qué buenas!!!!<br />Unas patatas, así de sencillas, creo que es de lo mejor de la cocina…<br />Un saludo, Begoña

  78. Que colorcito más precioso y apetitoso le ha quedado.

  79. Yo también me lo hago y a veces le añado manzana cortada muy fina y hago pisos, patata, manzana y cebolla como si fuera una lasaña y aunque suene raro esta buenísimo!!!!!

  80. Me encanta cómo te ha quedado tan tostadita por arriba, tan apetecible. <br />Y ese bol para la sopa es una maravilla. No te queda uno guardado por ahí para mí?<br />PRECIOSO.<br />Un beso

  81. me parece q esto nos lo pusieron como guarnicion de un solomillo en una boda,y estaba buenisimo

  82. Luisa me encanta este plato, las patatas me gusta de casi todas las maneras, y el gratin cae casi todas las semanas.<br />Perdona por no haber comentado tu último post, pero es que últimamente me muevo mas por actualizaciones por correo, ando totalmente perdida con el reader.<br />Me han gustado mucho tus palabras, y si es cierto tenemos que aprender a mirar mas y mejor, aunque en ocasiones

  83. Pues que tienen que estar buenas.<br /><br />Me encanta ese cuenco indivudual, me recuerda a aquellos que tenía mi abuela y en los que aprendí a comer.<br /><br />Besos

  84. Me encantan estas terrinas de patatas, además, son muy adaptables… les puedes poner diversos quesos, jamón, beicon… Una delicia. te ha quedado estupenda! :)

  85. Riquisima receta!!! Tomo nota!! Un saludo.<br />8www.lalunaendulce.com)

  86. Que rico y que bonita presentacion!!.<br />por cierto el mantelillo de lunares lo conozco,ja,ja..lo tengo en varios colores me encanta!!.<br />Bss.

  87. Buenisimas de primero, de guarnición, da igual siempre están buenísimas!!!!

  88. Me encantan las patatas… gratinadas, asadas, en puré, fritasss!! en todas sus versiones.<br />Unas fotos qwue invitan a sentarse a compartir mesa contigo y desgustarlas lentamente!!<br />un beso

  89. De vicio el gratin de patatas yo suelo ponerle un poquito de bacón…ummmmm <br />besote<br />loli

  90. No me extraña que tenga éxito, menuda pinta tiene!! Yo aún no he comido y se me está haciendo la boca agua! Por cierto, creo que no te lo he comentado nunca, pero somos tocayas, sólo que yo con el Mª delante ;)<br /><br />Besos!

  91. Un clásico que me encanta, como bien dices de guarnición o de primer plato. La pinta es excelente. Me gustan tus cuenquitos.<br />Por cierto, no veo las dos últimas fotos. No sé si será mi ordenador.<br />Besos

  92. umm! que rico!

  93. Pues si que tiene que estar bueno este gratén de patatas, me lo apunto. Besos.

  94. Que ricas las patatas asi…Yo cuando las hago las hago por bandejas, no por moldes individuales.Si es que soy un tripero!!! :)