Dip de queso con nueces y tomillo fresco.

Ya tocaba aperitivo y receta. En la última entrada dimos un paseo por Venecia,  que podéis ver aquí. 
Os dejo con una receta muy socorrida y que para una cena informal con los amigos os encantará. Ademas es fácil de hacer. En casa gusta mucho estos dips de queso. Dan mucho juego. Hace tiempo os hice uno con aceitunas negras, podéis verlo aquí. También para alguna cena de los sábados que estamos mas relajados con un buen vino blanco es una receta estupenda.  En este tiempo que entra y ya empezamos en casa con alguna cena con amigos es algo muy socorrido y fácil de hacer. 
Hoy me he decantado por añadirle otro tipo de quesos, nueces y además aromatizarlo con tomillo. Probarlos con los queso que os gusten e ir probando hasta crear el mejor para vosotros. Hasta tenemos la opción de añadirle un poco de pimentón dulce de la vera. Es cuestión de gustos e ir probando. Es una receta que cada uno le da su toque personal. 
Eso si la base principal de mi receta siempre es el queso feta.  
Por otro lado os quiero recordar que Raquel Carmona de los Tragaldabas y yo daremos el 18 de Mayo un taller de fotografía presencial en Madrid. No lo dejes pasar. Información en www.balancedeblancos. com
Ahora vamos con la receta.

 Ingredientes: 

250 gr. de queso feta.
100 gr. de queso tipo crema.
  50 gr. de queso rallado. 
  50 gr. de aceite. 
  50 gr. de nueces. 
Tomillo fresco o en su caso seco. 
Sal al gusto. 
Preparación: 

En un robot de cocina triturar las nueces y apartar. Añadir los diferentes quesos y triturar hasta tener una masa. Añadir el aceite y la sal. 
Mezclar con las nueces y el tomillo fresco. 
Ya lo tenemos listo para servir. 
Con unas tostas quedarán genial. 

Os gusta? Espero que lo disfrutéis tanto como nosotros en casa. Que os aproveche.

La nueva dirección de los talleres son:   www.theschool-talleres.com, tenéis los nuevos talleres, para Abril y Mayo 2013. 

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Comentarios

  1. Luisa Como puedes poner estas fotos tan buenas, que dan unas ganas de arañar la pantalla. Que tengas un buen día. Besos

  2. Riquísimo el dip, pero ya sabes lo que más me fascina de tu cocina, tu maravilloso estilo y buen gusto de las presentaciones y esa calidad fantástica de tus fotografías, eres una auténtica genia!<br /><br />un besazo y feliz día

  3. Madre mía Luisa qué pinta! El queso (en cualquiera de sus versiones) y las nueves me pirran, así que me apunto la receta :) El queso en crema que dices, tipo filadelfia va bien?<br />Un beso guapa<br />Silvia

  4. Estupendo el dip, Luisa!!! También me quedé la receta del dip de aceitunas negras!!<br /><br />Y esas fotos son una maravilla!<br /><br />Un besote,<br />IDania

  5. Deliciosa crema de queso, muy socorrida para cuando viene alguien a cenar o comer y que seguro hará las delicias de mi hija, tan adicta a las cremas de queso.<br /><br />Besos

  6. no se por que ver tus fotos me deja maravillada eres una artistaza tanto en la cocina como en la fotografia un beso wapa

  7. esta muy facil de hacer y ademas rico

  8. Que Dip tan original y sabroso! me enantan las fotografías Luisa! un beso guapa

  9. Muchas gracias por vuestros comentarios.

  10. Alucinamos con las fotos, qué preciosas…<br />Y la receta, deliciosa.<br />Un beso.

  11. Esta delicioso Luisa! Un beso y mucha buena vibra para los cursos :D<br /><br />

  12. Tiene una pinta increible. Habrá que probarlo bien prontito ;)<br /><br />Un beso!

  13. Yo tendré que cambiar de quesos, pero los hay de oveja o de cabra muy buenos, todo es experimentar.<br />Un besito

  14. Me viene de maravilla cualquier cosa con nueces, porque llega un momento en que ya no se que hacer con ellas de tantas que nos deja el nogal. Lo probaré sin falta…que mejor combinación que queso , nueces y tomillo? <br />Y las fotos una monada, si es que todo cambia con unas fotos como la tuyas, el plato se ve mucho más sofisticado y suculento!<br />Besos

  15. Luisa, pase a la hora que pase, siempre me abres el apetito o me haces disfrutar de lugares que todavía no conozco como Venecia y no será por ganas, volviendo a la receta me gusta tu propuesta, los dips me gusta mucho prepararlos cuando vienen amigos a casa y preparamos una cena informal, casi siempre preparo los mismos, pero tomo buena nota de tu receta porque tiene que estar de rechupete,

  16. Buenísimo de verdad, me encatan. Eso de picotear antes de la comida o cena es algo que suelo hacer y esta receta imprescindible para esa antesala. Un beso guapa

  17. mm… que bueno, me encanta el queso feta asi en una tostada, que bueno. Un beso!

  18. Los quesos son mi pasión, frescos y curados, de cabra, oveja o vaca, sólos o acompañados. Ahora que viene el calorcito tu propuesta es de lo más apetecible y rápida de hacer para aquellas noches que una no quiere sacar sartenes o cazuelas. Las fotos maravillosas, hacen que te entre un hambre….

  19. Uuummm, ese puntito de tomillo fresco… que ricura por favor!!!<br /><br />Me parece un aperitivo genial, gustoso y facil de preparar.<br /><br />Las fotos, como siempre, son una autentica pasada…. <br /><br />BEsosssssssssss

  20. Me encanta hacer dips, es tan divertido llenar la mesa de cositas para picotear…<br />Me encanta el post Luisa. Qué fotos más ideales!!!<br />Un besazo grande

  21. Me parece una manera deliciosa y muy resultona para un aperitivo o cena… O una merienda… O cualquier buena ocasión!

  22. Un tentempié riquísimo. En casa triunfa todo lo que lleve queso y este no va a ser menos.<br />Bss

  23. Son casi las 22.30, ya he cenado pero me lo comería igual! Que maravilla de fotos!<br />Besos<br />Letizia

  24. Ideal! soy una fanática de los patés y dips vegetales, siempre son un éxito. Muy bonita presentación. Un beso

  25. Exquisita la mezcla, sin Dudas para probarla.<br />Que les vaya muy bien en el curso!

  26. Muy delicado, muy rico!

  27. ummm ponme mas de esto que repito!<br />Como me gustan estos dips…<br />Besos

  28. Pero qué maravilla de dip!!!! tiene que estar exquisito! Me lo apunto: es un aperitivo perfecto!<br />Un beso!

  29. Todo este conjunto de quesos… en sólo un plato….<br />Lo encuentro exquisito.<br />Lo probaré.<br />Un beso, preciosa.

  30. Me encanta lo que has hecho, tiene que estar buenisimo. Besos

  31. Que rico,nunca lo he probado con feta,me la apunto.Muchas gracias<br />Besos

  32. Buf! me apunto ya!!! a esta maravilla de todo!!! ja ja!!! Bss

  33. ¡Que rico! Me encantan este tripo de preparaciones, y en la que nos traes hoy, me gustan todos los ingredientes. <br />Besos.

  34. Ohhhh que bueno!!!!! Yo también me reconozco una absoluta fan de los dips, me encanta ir probando y siempre sirvo un popurrí de ellos en el aperitivo de las cenas que doy en casa, una solución socorrida y súper apetecible! El tuyo delicioso…me llevo tu receta para probarla!! Muacks!!

  35. bueno este queso para untar!!un beso:-))

  36. Luisa que buena pinta tiene y que fácil de preparar resulta. Estas ideas siempre venen de maravilla para cuando no queremos complicarnos demasiado en la cocina.<br /><br />Besitos,<br />