Seguimos con la gastronomía francesa, después del éxito que tuvieron los macarons en casa no me dejan descansar.
Hoy traigo un sandwich sencillo de hacer tanto para el desayuno, merienda o cena. La verdad que esta exquisito.
Ingredientes:
100 gr. de gruyer o emmental rallado.
4 rebanadas de pan de molde blanco sin corteza.
2 lonchas de jamón york.
1 huevo pequeño batido.
40 gr. de mantequilla sin sal.
Salsa blanca :
30 gr. de mantequilla sin sal.
1 cucharada de aceite de oliva.
1/2 cuchara de harina.
125 ml. de leche caliente.
Pimienta.
Preparación:
Esparza la mitad del queso rallado sobre 2 rebanadas de pan y ponga encima de cada una una loncha de jamón cocido del mismo tamaño. Espolvoree el resto del queso, reservando 2 cucharas de pan, presionado.
Para hacer la salsa blanca, derrita la mantequilla con el aceite en una sartén pequeña , a fuego medio y fría la harina 1 minuto, removiendo. Vierta despacio la leche , sin para de remover. Remueva durante 1 minuto mas o hasta que la salsa se haya espesado y este suave. Aparte del fuego y añada el resto del queso y pimienta al gusto.
Reserve caliente.
Bata el huevo en un plato hondo. moje el sandwich, presione para que se empape, sáquelo y haga lo mismo con el otro.
Precaliente el gratinador al máximo.
Forre una fuente del horno con papel de aluminio. Derrita la mantequilla en una sartén con el aceite y freír los sandwich hasta que estén dorados por los dos lados.
Ponga los sandwiches en el aluminio y vierta por encima la salsa blanca. Gratinelos a unos 10 cm de la fuente del calor unos 10 minutos o hasta que se doren.
Espero que os guste y lo disfrutéis.
♥
me encanto tu receta
luisa, gracias por visitarme.. es un placer..<br /> oye, de lujo total este pastel!<br /> besos
Mmmmmmmmmm buenísimo. Si esta tan bueno como parece en la foto fijo que no duro ni un segundo en la mesa.<br /><br />Besos.
Mmmmmmmmmm buenísimo. Si esta tan bueno como parece en la foto fijo que no duro ni un segundo en la mesa.<br /><br />Besos.
Totalmente delicioso!<br />besitos<br />Gaby
¡¡Qué cosa más buena y qué original!!<br /><br />Saludos
se me hace la boca agua solo de ver las fotos, arggg, jajaja<br /><br />Salu2, Paula<br />http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Ay que rico! me encanta esta receta..<br />besitos<br />Gaby
Ya solo con el nombre se ve que va a ser una receta señorial, con fuerza, con elegancia… Y al ver la foto he de confesar que he babeado. Que delicia.<br /><br />Besos.
Hola, que soy tu segui #241, ¡que pinta tiene el croque monsieur!, tengo que probar a hacerlo.<br />Oye, que me quedo, que me encanta tu blog.<br />Besitos bouganvilleros.
Que rica receta,uhmmm, suerte en el concurso, un beso.
Una delicia, fácil de realizar y degustar en cualquier momento. Estupenda receta¡ Gracias. Saludos<br />P.D.: Aprovecho para agradecer tu visita a mi rincón de Diseño Gráfico y seguirlo. Es todo un placer. Muchas gracias.
un classico francese adorabile e squisito!complimenti
Son una delicia!!! ese gratinado de salsa blanca me encantó. Buenísimas las fotos.<br />Cariños
Luisa y a quién no le gusta este sandwich??? a medida que lo leía me saboreaba, es algo así como una tostada francesa pero más compleja, deliciosa!<br />La haré para el próximo desayuno de bienvenida de mi marido, después te cuento!<br />Besos!
WOW! Tus fotos son hermosas! Además, me encanta el croque monsieur. Es rápido de preparar y delicioso! besos
Que rico ese sandwich!! yo siempre digo que lo voy a ahcer y no lo hago por las calorías, je.<br />Te mando un beso Luisa.<br />Mariela
Ahora mismo me comía esta delicia para cenar, que hambre me esta entrando.<br />Un besote
Qué bueno, es increible que esto sea un sandwich… que bueno… por cierto, esos macarons son perfectos… chapeau, que yo ya sufrí lo mio.<br />besos
Luisa, ¡qué pinta tiene! Me alegro que te gustara mireceta de tarta de chocolate. Un abrazo de Oli de ENTREBARRANCOS
Hola Luisa, muchas gracias por pasar por mi blog, siempre da mucha ilusion cuando ves un nuevo seguidor, espero que pases cuando quieras, seras muy bienvenida, un saludo.<br />JUAN<br />Este sandwich tiene una pinta estupenda, seguro que esta muy bueno.<br />Con tu permiso yo tambien me quedo por aqui.
Me encanta este sandwich, el tuyo tiene una pinta tan doradito… Las fotos son estupendas, todas las que haces, y la presentación me encanta… te felicito. Besos
Ke pinta por favor, y unas fotos preciosas!!! Te dan ganas de pegarle un bocao a la pantalla del ordenador!!<br /><br />Besosssss
Menudas fotos te han quedado guapa!!. me permites un mordisco?: besos.
Hola Luisa!! Me gusta tu blog, la entrada de los macarons anterior me ha matado!! Qué buenos deben estar!! Justamente me acabo de merendar una croque monsieur, qué casualidad!! jajaja. Y las tacitas de La Cartuja que salen detrás me encantan!!<br /><br />Besos!
Que buenooo! Me encanta ese toque tostadito.<br /><br />Bicos
qué maravilla! parece mentira q sea una receta tan sencilla.
Huuummm que sandwich mas rico anotada queda ..un besito
Por favor…Es una delicia!!! Tan crocante y delicado. Un beso!!!
c'est délicieux ils sont bien grillés j'adore<br />bonne journée
Me encantan!!! deberían estar prohibidos, mi estómago dice, sííí y mi cabeza me dice, la dieta, mujer, la dieta, el día que estén de acuerdo, los haré…jajaja, besos
Gracias a todos por vuestros comentarios. Besos.
¡Hola Luisa! Muchas gracias por dejar tu comentario en mi blog. Qué pintaza tienen estos sandwiches. Hasta lo del huevo llegaba, pero gratinarlos con una salsa es toda una novedad para mi. La probaré!<br /><br />Saludos,
Estos sandwiches deben estar de infarto, me llevo tu receta no sin antes agradecerte tu participación, muchas, muchas gracias!
Es uno de los chutes caloricos mas deliciosos…:)
Una delicia mi niña,y encantadísima de conocerte,gracias por visitar mi blog,estoy encantada de estar en tu cocina,Una delicia,como esta receta,tomo nota y me la llevo,un besito muy grande y aquí me tienes niña de seguidora,<br />besitosssssssssssss¡¡¡¡¡¡¡
Yo tengo una receta muy parecida y cada vez qiue la preparo en casa es éxito asegurado.<br />La tuya se ve exquisita<br />Un gran abrazo desde Chile<br />edith<br />La brujita
Es para disfrutar poco a poco, sin limitaciones!!!!!<br /><br />Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
De lo crujiente que se ve, me ha entrado una ganas de probarlo.<br />Un beso.
Me encanta la foto, pero los sandwiches increibles, jooo¡que me quiero poner a dieta!Bss.
Estupenda receta, desde luego no hay como visitar blogs para tener una cultura gastronomica bien dilatada…me la copio…un besito
Que cosa tan rica!!<br />Un besiño.
Qué bueno este sandwich!!! me encanta como queda, así tostadito, para mi una cena casi light estupenda.<br />Besos.
fuuuuuuuuu Luisa!!! pero que buena pinta!!!!! esto tiene que estar bueno bueno!!!! me la apunto!!! me ha encantado!!!!<br /><br />y las fotos…. de escándalo!<br /><br />Saludos, Tito!
Que cosa tan buena y que pinta tienen estos sandwich.<br /><br />Muchas suerte para el concurso
Ayy qué bueno!!! Me había perdido esa receta, deliciosa, y ese queso chorreando mmmmmmmm<br />Esas tacitas tienen en casa mis padres el juego, me traen buenos recuerdos ;)<br />Besos!
Mis jugos gástricos están diciendome que me lo como.<br />Qué bueno por favor.<br />Un beso
¡¡Espectaculares esos sandwiches!!, me copio la receta. Besicos
Que cosa más rica¡¡¡¡¡¡ para una cenita ideal.<br />besos guapa
Pero que rico sandwich, esto si que es una merienda en condiciones.<br /><br />Besos
Qué rico por favor y yo a estas horas y sin comer… Me lo hago para cenar seguro!! Besos!
Luisa, te estas luciendo!!!!, y que fotos!!!!!<br />Mi madre siempre nos hacía los domingos!!!que recuerdos!!<br />besos!
Está tan bueno el croque monsieur…mmmh. Se ve delicioso. Yo lo hago bastante parecido, no he probado lo de mojarlos en huevo batido. Lo apunto para la próxima! Bss
sin duda para la merienda, me lo anoto.<br /><br />un saludo
esto es un sanwich y lo de mas son tonterias…buenisimo
Que si me gusto?….me encanto…..y yo aca desayunando pancakes….es que te saco un par ya….Abrazotes, Marcela