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Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica

Blog de Luisa Morón dedicado a la fotografía gastrnómica

16 febrero, 2012 Recetas con chocolate

Chocolate friands de Donna Hay.

Estas magdalenas llevaba tiempo como receta pendiente y por fin  llegan. La primera vez que las hice me encantaron y tenia ganas de repetir. No son de mis fotos favoritas, pero estaban tan ricas que quería mostrarlas.
Aquí las tenemos de nuevo, apetecible, dulce para que las disfrutéis en casa en familia.  Esta receta es de un libro que tengo de chocolate de Donna  Hay.  Es un libro fantástico.  El libro se titula Simple  Essentials Chocolate y si podéis conseguirlo, os gustara bastante.
Os puedo asegurar que su sabor es genial. A quien no le gusta un exquisito bocado como este, verdad?  Para una tarde de sábado en casa viendo una película  en buena compañía.  O porque no para desayunar un domingo en familia.
En casa por la tarde seguro que volaran. No creo que lleguen al desayuno del sábado.

La única diferencia con la vez anterior, en esta ocasión he utilizado cacao normal, el que tenemos en casa para los niños. Y personalmente me gusta más con el cacao en polvo que es puro. Es más concentrado y le da más sabor.
Sin más os dejo los ingredientes.
 
Preparación:
Precalentar el horno a 160 º. Colocar en un bol , la harina de almendra, azúcar, la harina normal, cacao y levadura.  Remover bien hasta mezclar todos los ingredientes.  Añadir los huevos batidos  y remover  hasta obtener una crema consistente. Añadir la mantequilla derretida y volver a remover para unir todos  los  ingredientes.
Engrasar los moldes, echar una cuchara, rellenar por la mitad y hornear durante 15-20 minutos  hasta  que  estén.  Pinchar  con una  puntilla para  ver  si  están  cuajados.
Preparación  con  THX :
Echar en el vaso la harina de almendra, azúcar, la harina normal, cacao y levadura. Programar durante 20 seg. para mezclarlo. Añadir los huevos batidos y programar durante 1 minuto para que se mezcle.  Y  por ultimo añadir la mantequilla derretida y programar 1 minuto para que se vuelva a mezclar.  Y  seguir la mismo pasos que anteriormente.
Una vez sacados del horno dejar enfriar. Y listos para comer.
Bueno esta entrada se la quiero dedicar a unas chicas con las cuales tengo algo en común y es la gran afición que tenemos por la fotografía.
Nos hemos conocido por un grupo de flickr y nos encontramos por primera vez el domingo pasado. Salimos todas con nuestras cámaras para pasar un rato super agradable, y así fue. Creo que tuvimos una buena conexión entre todas y eso es importante. Espero chicas volver a repetir.
De izqda. a dcha. Yolanda, Yolanda, Carla, Carmen, Eva y Dorte.
Espero que lo disfrutéis.
♥
 
Quedan las últimas plazas para el mes de marzo en la tercera edición The School, más información en  www.luisamoron.com
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Categories: Recetas con chocolate

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Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Dorte dice

    5 marzo, 2012 en 13:18

    Hola Luisa: <br />todo se ve tan deliciosa … y gracias por la parte del post que me dedicas 🙂

    Responder
  2. TrInI dice

    26 febrero, 2012 en 22:54

    Mmmmm que delicia, me encanta :)<br />Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA <br />http://trini-recetas.blogspot.com/

    Responder
  3. Las mejores recetas de cocina dice

    26 febrero, 2012 en 19:57

    Hola! que buenas recetas tienes. He descubierto esta página http://www.cazarecetas.com, aqui puedes publicar tu recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con ellas. Échale un vistazo por si te interesa. Un saludo

    Responder
  4. Inés dice

    25 febrero, 2012 en 22:02

    cacao puro y almendra, tienen que estar impresionantemente ricas. <br /><br />Está fenomenal conocer gente con la misma afición.

    Responder
  5. Mi cesta de mimbre dice

    23 febrero, 2012 en 19:54

    Que super magdalenas!!! Mandame unas que yo soy un cero en la cocina. besos!

    Responder
  6. Elisa Gallardo dice

    23 febrero, 2012 en 17:32

    menudo blog mas bonito tienes, y cuanta falta me hace un cursito de fotografía! a ver si algún día de estos encuentro el hueco…<br />Un beso.

    Responder
  7. margot dice

    23 febrero, 2012 en 11:52

    Hola guapisima!!!<br />Me encantan estos moldes con este grabado.<br />He venido tres veces a verte y no había forma de dejarte un mensa, me iba mirando otras cosas,y sin decirte nada;)<br /><br />Que guay esa quedada blogera con apasionadas de la cámara.<br />Lastima que las distancias nos matan, sino me apuntaba.<br />Mil besos

    Responder
  8. fresaypimienta dice

    23 febrero, 2012 en 11:20

    Luisa a mi me encantan las fotografías!!!! y estos chocloate friands….perfectos para tomar ahora mismo! un besito

    Responder
  9. Isabel - Frabisa dice

    23 febrero, 2012 en 11:12

    Las madalenas de chocolate seguro que están riquísimas, pero yo, directamente me llevo el molde que me parece una súper chulada.<br /><br />Que bien os lo pasais ehhh, se ven felices.<br /><br />un besazo

    Responder
  10. Rosa dice

    22 febrero, 2012 en 21:13

    Que buena pinta tendré que hacerlas. Si te apetece visitar mi blog http://lagalletarota.blogspot.com/<br />Besos

    Responder
  11. Vero dice

    21 febrero, 2012 en 22:01

    madre si sólo con el color lo dice todo…y con un colacao???ummmmm

    Responder
  12. Lydia dice

    21 febrero, 2012 en 14:23

    Qué bonitas fotos les has hecho a estos friands Luisa! Se ven estupendos 😉

    Responder
  13. Irene dice

    21 febrero, 2012 en 09:09

    Qué ricos se ven estos friands! Y tan facilitos de hacer, ideales para un imprevisto, no? Me apunto la receta 🙂

    Responder
  14. Mayte dice

    21 febrero, 2012 en 03:02

    Deliciosa receta Luisa, las fotos maravillosas y esas sonrisas de tus compañeras de fotografía…son para volver a repetir. :D<br /><br />Mil besos.

    Responder
  15. Maria Jose-Dit i fet dice

    21 febrero, 2012 en 01:06

    Deliciosa receta, deliciosas fotos, delicioso molde…me encanta tu entrada!! un besito

    Responder
  16. ROCIO dice

    20 febrero, 2012 en 22:55

    Hola Luisa, encantada de conocerte. He venido a ver tu cocina porque la semana que viene nos vamos a conocer en persona en la kedada y tengo que decirte que me he quedado prendada de tus fotos, son espectaculares. Las recetas que he visto me han gustado, pero la puesta en escena es de lujo total. Así que me quedo a seguirte y espero que nos leamos a menudo.<br />Un besito fuerte guapa.

    Responder
  17. Bárbara dice

    20 febrero, 2012 en 21:10

    Me encanta tu receta y me ha llamado mucho la atención el molde, qué preciosidad!

    Responder
  18. Rosa dice

    20 febrero, 2012 en 12:11

    Que bueno todo, muy rico. Besos

    Responder
  19. antonia dice

    19 febrero, 2012 en 15:41

    qué buenas estas magdalenas, tienes razón a mí también me gusta más con el cacao puro en polvo pero con el otro también seguro que están genial!<br />me encanta el molde.

    Responder
  20. Loreto_Sabores de colores dice

    19 febrero, 2012 en 14:06

    Qué rico bocado! y aunque tu digas las fotos son monísimas!!!<br />Feliz domingo, un besote

    Responder
  21. anna dice

    19 febrero, 2012 en 11:24

    bueno….y lo que me encanta a mí hacer magdalenas!!! el molde es genial!!!

    Responder
  22. rosilet dice

    19 febrero, 2012 en 10:14

    Qué dices de las fotos!?!??! A mi me encantan! Y las magdalenas también! Yo también las preferiría con el choco puro…pero han de estar ricas igual!<br />Un besito y feliz domingo Luisa!

    Responder
  23. Elena - delicious stories dice

    18 febrero, 2012 en 19:15

    Qué ricas, Luisa!!! Pero el molde me gusta más :P<br />Besos y buen finde!

    Responder
  24. Irmina Díaz-Frois Martín dice

    18 febrero, 2012 en 17:41

    Un pastelito de los comerme uno, dos y hasta tres…<br />Sí, que lo disfruto.<br />Un beso.

    Responder
  25. Jo dice

    18 febrero, 2012 en 14:20

    jajajajaja opino como Lola! Y ese molde TAN CHULI?! El libro de Donna Hay lo he visto en una tienda por £4.99 y no se, no me lo compre, igual hice mal. Tengo el molde para friands muerto de la risa en mi armario, creo que ya va siendo hora que lo saque y le de su uso.<br /><br />Un besito

    Responder
  26. Nina's Kitchen dice

    18 febrero, 2012 en 12:50

    Unas magdalenas deliciosas Luisa, y qué decir del molde! es divino!!! besos.

    Responder
  27. Claudia Hernández dice

    18 febrero, 2012 en 11:05

    Qué ricas se ven las magdalenas.<br />Saludos

    Responder
  28. zaida dice

    17 febrero, 2012 en 23:05

    Hola Luisa, estas fotografías son tan dulces como la receta. Te han quedado preciosas, como siempre!<br /><br />¡buen finde!

    Responder
  29. Home Baked dice

    17 febrero, 2012 en 17:40

    sin duda que tienen que estar muy muy ricas, me chifla e chocolate y todas las recetas de Donna Hay son éxito seguro! por cierto no sé como no conocía tu blog, me ha encantado todo, i además con unas fotos perfectas! te sigo desde ahora mismo<br />besos

    Responder
  30. Flor de Canela dice

    17 febrero, 2012 en 16:27

    Una receta unas fotos fantasticas. <br />bss

    Responder
  31. Judith dice

    17 febrero, 2012 en 15:30

    bueno bueno Luisa! estás que no paras!!! seguro que estaban muy ricas las magdalenas. Besitos

    Responder
  32. AMIGASTRONOMICAS dice

    17 febrero, 2012 en 01:15

    A mi me gustan tus fotos y la receta. Y me encanta que tu proyecto fotográfico siga adelante …<br /><br />Un abrazo,<br />Silvia

    Responder
  33. mar dice

    17 febrero, 2012 en 00:32

    pues a mi la foto me chifla, ers una exigente contigo misma 😉 jaja, tú quien eres la de la bufanda azul? el libro que dices viene en inglés no? un besoo

    Responder
  34. Chez Silvia dice

    16 febrero, 2012 en 23:49

    Las he hecho parecidas pero sin la harina de almendra, se tiene que probar. También me he fijado en el molde, es precioso!!! besotes

    Responder
  35. Gloria dice

    16 febrero, 2012 en 23:45

    las magdalenas deben de estar riquisimas pero el molde me encanta!!! ideal!!

    Responder
  36. Sara dice

    16 febrero, 2012 en 23:17

    Las fotos son geniales! Yo no les veo ningún defecto! jaja!

    Responder
  37. luisa dice

    16 febrero, 2012 en 22:19

    El molde lo he comprado por internet en EE.UU. y la harina de almedra, he utilizado almendras molidas. <br /><br />Gracias por vuestros comentarios.

    Responder
  38. paula dice

    16 febrero, 2012 en 20:35

    Una pinta deliciosa casi casi como las fotos. Me encanta la cocina de Donna Hay, qué vistas!!

    Responder
  39. maria dice

    16 febrero, 2012 en 18:07

    Luisa se ven buenísimas y me encanta el molde de metal de las magdalenas se ve tan antiguo ¡no se si lo es!.<br />Bsos

    Responder
  40. SUNY SENABRE dice

    16 febrero, 2012 en 17:48

    Luisa coincido contigo es un delicia y más si se pepara con cacao puro, el sabor será más intenso. Te han queddo estupendas.<br />Casualmente hoy también publico un postre de chocolate de Donna Hay, me encanta esta mujer, hace unas cosas maravillosas y muy sencillas.<br />Qué lástima no estar más cerca para haber podido compartir ese ratito con vosotras.<br /><br />Besitos,

    Responder
  41. Linda Susan dice

    16 febrero, 2012 en 17:24

    Qué rico! y me encanta tu molde…Lo del grupo me parece maravilloso…estas cosas que tiene la red. Un beso

    Responder
  42. Mary dice

    16 febrero, 2012 en 17:03

    Magníficas magdalenas, me han encantado y ese molde de muffins que sale en la foto, me ha enamorado, es el más bonito que he visto nunca:)

    Responder
  43. Anonymous dice

    16 febrero, 2012 en 16:47

    Hola, estas magalenas se ven buenisimas, pero tengo una pregunta que alomejor te parecera tonta pero donde puedo conseguir la harina de almendras?…besitos

    Responder
  44. Annemarie dice

    16 febrero, 2012 en 16:26

    Una me comía yo ahora, que ganas de chocolate tengo hoy. Qué valientes de quedada el sábado, aunque me imagino oque no haría tanto frío como por aqui. Las fotos de hoy son preciosas, que es lo que no te gusta? Bss

    Responder
  45. Heva dice

    16 febrero, 2012 en 15:38

    Que bien te lo pasas Luisa jajaja así no hay quien sepa de ti ;P ¿porque no te gustan las fotos? están chulas :)<br />Un besote

    Responder
  46. Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dice

    16 febrero, 2012 en 13:25

    Que buenas…quedan apuntadas…me encantan a mi y a todos en casa…a la peque se las tenemos que esconder…<br />Besos

    Responder
  47. Silvia de la Fuente dice

    16 febrero, 2012 en 13:23

    Que buena pinta. Me encantan las fotos, son muy bonitas. <br />Un saludo

    Responder
  48. Carol dice

    16 febrero, 2012 en 13:17

    Luisa yo también tengo ese libro de Donna Hay y es fantástico! Me gusta mucho, como también me gustan mucho los otros libros de Donna, hace poco me regalaron el de &quot;Fast, fresh and simple&quot; y te lo recomiendo totalmente!<br /><br />Unas madalenitas estupendas, el molde me chifla!<br /><br />Un beso!

    Responder
  49. Carla dice

    16 febrero, 2012 en 13:06

    Hola Luisa, muchas gracias por la parte de entrada que me dedicas!!!! =) Me encantan tus fotos, en serio, es todo: la composición, la luz y el buen gusto que tienes, a mí este tipo de fotos no se me da nada bien pero me encantan!

    Responder
  50. Núria dice

    16 febrero, 2012 en 12:18

    Las fotos preciosas que dices???? la textura ha de ser muy ligera…también me he fijado en el molde, es precioso…besos

    Responder
  51. Espe dice

    16 febrero, 2012 en 11:35

    tenddre q probarlas…jejeje..

    Responder
  52. VIRGINIA dice

    16 febrero, 2012 en 11:29

    Ay, ay ay, profe…. Cuan exigentes somos con nosotros mismos. Tus fotos son siempre fantasticas. Unas veces te gustarán mas y otras menos, pero siempre mágicas.<br /><br />Que envidia me ha dado lo de la quedada de flickr. Ya me hubiera gustado a mi hacer algo similar con las compis del curso y con los postres de las blogeras cocineras…<br /><br />Yo siempre tan lejos del centro del pastel<br

    Responder
  53. Pilar. Cook and Spoon dice

    16 febrero, 2012 en 11:17

    Me encanta el molde para hacer magdalenas. Es precioso. Y las magdalenas en casa seguro que no me llegaban a mañana.Besos.

    Responder
  54. Susi dice

    16 febrero, 2012 en 11:14

    Riquísimas y no te quejes de las fotos que ya quisieramos muchas que nos salieran así de &quot;mal&quot;. Me encanta el molde metálico para las magdalenas¿dónde lo conseguiste? es precioso. Un beso.

    Responder
  55. Erika dice

    16 febrero, 2012 en 10:56

    Me encanta el molde porta muffins que tenés , yo quiero uno igual! <br />No seas tan exigente! Las fotos quedaron super bien (yo también soy perfeccionista ;-p) <br />Que divertido juntarse para sacar fotos!!<br />Tus muffins deliciosos<br />Cariños

    Responder
  56. Teresa dice

    16 febrero, 2012 en 10:56

    Pues a mí me gustan mucho, tanto las fotos como las magdalenas, las haré con cacao puro, no puedo vivir sin él, jajaa!!<br />Besotes y a ver si la próxima quedada puede ser la nuestra!!

    Responder
  57. Rakelilla dice

    16 febrero, 2012 en 10:39

    Que buenos, con tanto huevo y la almendra molida tienen que tener una textura muy suave y esponjosa, me lo imagino deshaciéndose en la boca.<br />Las fotos son preciosas, ya me gustaría a mi!<br /><br />Bicos

    Responder
  58. Kako dice

    16 febrero, 2012 en 10:11

    Que genial es conocerse con la gente con la que interactuamos a diario de manera virtual, me encanta!<br />Tus muffins muy lindos, yo sólo entré a ver las fotos porque el chocolate ya sabes que no me llama.<br />Luisa, te dejé una consulta en el post del cake de galletas sin harina, es que lo quiero hacer.<br />Besitos.

    Responder
  59. Carmen dice

    16 febrero, 2012 en 09:47

    Te quejas de las fotos, ya me gustaría que mis mejores fotos fueran las peores de las tuyas, pero si son maravillosas!!!!!!!!!!!<br />Me gusta Donna Hay y siguiendo tu consejo las prepararé con cacao puro, te aseguro que en casa no llegarán al día siguiente.<br />Besitos

    Responder
  60. Rosaleda (Maria Begoña) dice

    16 febrero, 2012 en 09:41

    Se ven estupendas, ya tengo ganas de dar con unas buenas magdalenas de chocolate, espero que sean estas.<br /><br />Preciosas las fotos, pero como no…….<br /><br />Besos.

    Responder
  61. Virginia dice

    16 febrero, 2012 en 09:41

    Sin duda, buenísimos pero, como tu dices, si los hago hoy no llegan al sábado ni aunque los esconda!

    Responder
  62. Chelo.-Cogollos de Agua dice

    16 febrero, 2012 en 09:35

    Pues no le pongas pegas a las fotos, a mi me parecen fantásticas, tanto como esas madalenas de cocholate y almendra, riquisimas!

    Responder
  63. dulces frivolidades dice

    16 febrero, 2012 en 09:31

    Que buenas deben estar estas magdalenas, sencillas y de chocolate, hummmmm! Me encantan tambien las fotos y el molde!

    Responder
  64. Lolah dice

    16 febrero, 2012 en 09:30

    Lo primero y antes que se me olvide…Qué molde tan bonito! Es antiguo? Dónde lo has encontrado?<br />Los pastelitos seguro que están deliciosos, he visto que llevan muchos huevos en relación con la harina, así que deben quedar con una textura distinta a la de un bizcocho, ¿No?<br />Como siempre, las fotos son preciosas.<br />Un besico.

    Responder
  65. Carmela (Sunflower) dice

    16 febrero, 2012 en 09:25

    Qué buen bocado, y no te quejes de fotos que hasta las que haces peor son de lo mejor que he visto. Qué suerte encontrar gente con la misma afición ¿verdad? me alegro de que lo pasaras bien.Besos.

    Responder
  66. Neus dice

    16 febrero, 2012 en 09:18

    Que ricas, estas las hice al poco de que me llegara tu libro…y por lo menos las hemos comido ya 4 veces…es un bocado delicioso.<br /><br />Un beso

    Responder

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