Bizcochos “financier” de chocolate

Aquí  tenemos  de  nuevo  otra  rica  receta  dedicada  al  mundo  del  chocolate.  Lo  he  presentado  en  moldes  individuales   ya  que  queda  mas  bonita  su presentación, no creéis?
Esta  receta me  ha  gustado  bastante. Con  un  te  o  un  cafetito,   para la  merienda  creo  que  es  ideal. O  también  para  el  desayuno porque  no.
Me  estoy  aficionando  bastante  a  esto  del  chocolate, menos  mal  que no  lo  como yo sola.  Y  muchas  de  estas  recetas  que  estoy  preparando,  son para los amigos.  Estos  bizcochos   me  han gustado mucho  para  hacer un regalo.  No  os parece  una buena  idea?

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Receta Bizcochos Financier de chocolate

Ingredientes:
150 ml.  de  nata liquida.
150 gr. de  chocolate  con 70% de  cacao( yo le  he puesto 100)
40 gr.  de  harina.
60 gr. de  azúcar  glass.
40 gr.  de  almendra  molida.
60 gr.  de  mantequilla.
3 claras  de  huevo.
1/2 cuchara  de  levadura  en  polvo.
1 pizca  de  sal.

En  estas  fotos,  os dejo  una  planta  de  menta.  Podemos  tener  en  casa, en  cualquier  sitio. En la  cocina  , en  una ventana  o  terraza.  Es  una planta,  que no  tiene mucho  problema   a la  hora  de  cuidar. Y  con  el  chocolate  y para muchas  recetas,  como  os  conté  en  le  post anterior,   nos  vienen muy  bien.
Preparación:
Precalentar  el  horno  a  180º.
Poner  la  nata  en  una  cacerola  y  llevar  a  ebullición a  fuego  medio.  Cuando  rompa  a  hervir  añadir  el  chocolate  troceado  y  remover  hasta  que  se  derrita  el  chocolate.
Derretir la  mantequilla  en  otra  cacerola  a  fuego  medio. Tener  a  mano  un  recipiente  de  cristal  o de porcelana donde  verter  después  la  mantequilla  derretida.
Cuando  la  mantequilla  desprenda  un ligero  aroma  a  nuez, verter  en  el  recipiente para  que  se enfríe.
En  un  recipiente grande, mezclar  la  harina, la levadura, la sal,  el  azúcar  y  la  almendra  molida. Añadir  las  claras  de huevo  y  mezclar  bien  con unas  varillas.
Después, añadir  la  mantequilla  enfriada y mezclar. Por ultimo, añadir  la crema de  chocolate  y  volver  a  mezclar.
Verter  en  los  moldes  de bizcocho  y  hornear.
Dejar  cocer  entre  20-25  minutos. Yo  lo  tuve  30 minutos.
Nota: los moldes  untar los  con mantequilla  y  en  vez  harina  poner  azúcar morena.  Ojo  morena  yo le he puesto  blanca  y  se  nota un poco.
Espero  que  disfrutéis  de  estos  ricos  bizcochos  y  que  tengáis  un  buen  fin  de semana.

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Comentarios

  1. Buenísimos estos bizcochos !!!<br />y como siempre me encantan las fotos que haces !!!<br />Bss

  2. Menuda delicia, se ven realmente cremosos y con esas fotos tan bonitas son aun más apetecibles.<br /><br />Bicos

  3. Qué riquísimos están los financieros de chocolate y con tus presentaciones se hacen más apetecibles, si cabe.

  4. Son una delicia y tan pequeñitos una cucada!

  5. Deliciosos Luisa!!<br /><br />Esta mi novio aquí detrás mirando, que le encanta el chocolate, y me está suplicando que los haga jajaa…<br /><br />Un besito!

  6. Se me hace la boca agua……………<br />Besos

  7. Me he pasado a tomar café y la verdad que parece que me esperabas con los financier recién hechos…<br />Me han encantado, que lo sepas. Se ven tan coquetos y jugosos…<br />Besotes

  8. qué buenisima pinta tienen!!!!

  9. preciosos financiers, fantàsticas fotos, en conjunto todo tan apetecible que dan ganas de servirse un te y meter mano a la pantalla.<br />Muchas gracias por tu visita y por tu agradable comentario, nos vamos viendo.<br />Saludos

  10. Muchas gracias por vuestros comentarios. <br /><br />Juana este bizcocho no queda esponjoso pero tiene una textura que a mi me gusta, pero no seco. Bss

  11. Estupendos, un bizcocho así está siempre asegurado para triunfar a la hora del café en buena compañía.<br /><br />Besos, las fotos muy bonitas.

  12. Que regalo para la vista estas fotos!!!<br />Y el financier de chocolate.. todo un placer para el paladar!<br />Buen fin de semana,<br />Mglòria

  13. Luisa bonita!!, tus financiers son perfectos y me has reconciliado con ellos!…en una ocasion hice unos que salieron tan, pero tan secos que pensé que esa receta no la volveria a hacer!!…al ver los tuyos me has animado a volver a intentarlo..eso si!, con tu receta amiga!!!!<br />Mil besos preciosa!!!

  14. Irresistibles!!!!!!!!

  15. mamma mia qué rico!!!<br /><br />Luisa me dan ganas de meter la cucharita por la pantalla.

  16. Que lindas fotografías, y que delicia de financier de chocolate, me encanta! muchos besos

  17. Qué pasada y qué delicia. Las fotos, bellísimas, como siempre.<br />Saludos

  18. Precioso blog… una fotografía muy sensible… Un abrazo!

  19. Qué delicia Luisa!! <br />Yo también preparé unos de choco hace tiempo. A mi me gustaron mucho recién hechos!!<br /><br />Las fotos preciosas.<br /><br />Muchos besos!! :)

  20. Nos ha gustado mucho tu blog, tus recetas, tus fotografías, y la sensibilidad que nos transmites.<br /><br />Besotes<br /><br />Ana y Víctor.

  21. ¡¡madre mia!! esto si que es pecar jeje.Que pinta más buena y con un café tienen que estar de muerteee. Me encantan las fotos. Un beso

  22. mmmmmm!!! qué delicia!!!! 😉

  23. No tengo palabras para describir tu financier, me parece muy rico. A la vista se ve suave, segura que se derrite en la boca…<br /><br />Un abrazo

  24. Ummmmmmmmmmmmm de muete lentaaaaaaaa seguro.<br />Una receta y presentacion de 10 points wapa ,felicidades por los 50o seguidores seguro que en na estas celebrando los 1000 .<br />Bicos mil y feli finde.

  25. Bonitas fotos y muy buena receta! Me gusta mucho tu blog!!<br />bss

  26. Unos bizcochos que serán pura delicia con un té.<br />Yo me apunto a saborear uno, qué suerte si los pillara.<br />Un abrazo.

  27. Adoro estos bizcochitos superchocolateados.<br /><br />Besos!<br />Ana de: 5 sentidos en la cocina

  28. Luisa,una delicia de chocolate,en casa también nos encanta y lo tomamos bastante¡¡¡¡¡La decoración es preciosa y en individuales una maravilla.<br />Mil besitos y buen fin de semana.

  29. Son deliciosos! Y me encantan así, presentados de manera individual, porque tienen mejor presencia!<br />Sin duda, éxito seguro, porque… ¿a quién no le gusta el chocolate?<br />Gracias por venir de visita a mi cocina. Yo volveré a pasearme por aquí porque, aparte de unas recetas deliciosas, haces unas fotos bellísimas!<br />Un beso

  30. Ahh yo también tengo este libro y dos mío se me salen los ojos cada vez q le echo un vistazo, alguna cosita he hecho pero desde luego no las ciento y pico recetas. Te seguiré los pasos para ver tu gran reto.<br />bss, de momento empiezas bien :)

  31. Además de quedarte monísimos (unas fotos IMPRESIONANTES) tienen que estar de fábula. Chica, qué buenas recetas.<br /><br />Besos.

  32. Buono e soffice ♥ ciao

  33. Mmmmmmm qué pinta tienen, están diciendo comeme.<br /><br />Y las fotos como siempre, son preciooooosas.<br /><br />Besos.

  34. Qué apetitosos! Y en versión individual quedan muy bien.<br />Besos.

  35. ains que cosa mas rica.. las fotos preciosas

  36. Estan preciosos asi en individual!La receta de financier que tengo no es de chocolate,con tu permiso me llevo esta,que con el chocolate me gusta mucho mas.<br />Besets.

  37. Olá, amiga!<br />Passei para uma visitinha…<br />Amei o seu blog… tudo aqui é delicioso!<br />Bom fim de semana!<br />.♫♫°°º<br />°º♫ Beijos ღ°º<br /> ♥°º <br />.•♥¸.•´•Brasil°º<br />♥

  38. Vaya pintaza…

  39. Y seguimos con el chocolate!

  40. Yo soy una chocolatera!!! y con esta receta me has conquistado!! un besote

  41. Qué monada de bizcochitos!! Son de mordisco!! Las fotos son una pasada!!<br /><br />bessisssss

  42. Hayyyyy,<br />que delicia de bizcochitos.<br />Me cogí uno para desayunar en casa, jejeje.<br />Un saludo y buen finde.

  43. me encantan las presentaciones individuales, te ha quedado genial (por cierto, me gusta mucho la servilleta de cuadritos, me encantan los cuadritos!!!! jajaja)<br /><br />Salu2, Paula<br />http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net<br />http://galletilandia.blogspot.com

  44. Que fotos tan bonitas!!! Y los Financiers, me encantan. De chocolate deben ser divinos!!!

  45. Yo quiero un trozo!!! Tiene que estar riquísimo y con lo que me gusta a mí el chocolate ni te cuento ;)<br />Y la presentación en moldes individuales me encanta, me parece un regalo precioso :D<br />Un beso!

  46. Me han gustado mucho tus financiers de choco, tienen una pinta que le daría un bocado a la pantalla. Las fotos preciosas como siempre, aprendemos mucho contigo. ¡Gracias!

  47. a mi me encantan las recetas de postres en version mini como esta tuya de hoy A los amantes del chocolate esta receta nos pierde<br />buenas fotos <br />buen finde<br />besos<br />miquel

  48. Se ven muy atrayentes y nada complicada su elaboración.<br />Tomamos buena nota.<br />Un saludo.<br />Joan i Sara

  49. Luisa te han quedado lindísimas las fotos, tiene tu firma. Los moldes individuales una monada y mas si son para regalar, un detallazo. <br />El tema de las aromáticas es un tema pendiente en mi jardín, no me da tiempo a cuidarlas, aunque ya se que la menta no necesita demasiados cuidados.<br />Un besazo

  50. Que delicia, me comía ahora mismo un trocito… mejor dicho un buen trozo jeje.<br />Besos

  51. Me ha encantado este pastel, normalmente no me suelen gustar los pasteles de chocolate porque me da la sensación de que van a estar pesados pero este tuyo me seduce porque prácticamente no lleva harina y porque el punto de la menta con el chocolate me chifla. Por cierto los sables para morirse de buenos. Yo también tengo una planta de menta y alguna que otra aromática. Un beso

  52. La verdad es que son pequeñitos pero tienen un aspecto impresionante.Te han quedado fantasticos,con una presentacion preciosa.<br />Para mi seria el regalo perfecto.Besos Esther

  53. Recetasparamishijos: la verdad que no se del nombre , pero ahora que lo dices lo busco. <br />Sara me alegro que disfrute con mi pagina, yo tb dsifruto con la tuya. <br /><br />cukichic gracias por el premio. <br /><br />Y gracias a todos poes vuetros comentarios.

  54. Yo soy un adicto al chocolate, que pinta tienen.<br /><br />Saludos

  55. Preciosas imágenes Luisa, disfruto en tu página mucho y este bizcochito…pa comerselo nena, que pases un buen finde.

  56. Yo quiero un trocito. ¡Qué rico! Buen día

  57. Amiga blogera,<br />Te hemos otorgado un premio, pasa por nuestro blog.<br />Qué pinta tienen los financiers, en cuanto tenga un rato, lo pruebo.<br /><br />Gracias por seguirnos, un beso

  58. jo, entrar en tu blog es un pecado!que buenos, no conocia este postre,es que el chocolate y yo somos mucho…ayer hice unos brownies, y los tengo castigados para no comermelos yo sola todos!besitoss

  59. Riquisimo el bizcocho, me han encantado los moldes individuales. Buena idea, tendré que buscarlos……<br />Bonitas fotos por cierto.<br />Buen fin de semana.

  60. El chocolate es mi perdición. Me encantan los moldes individuales

  61. Simplemente deliciosos, me ha encantado la idea de hacerlos en moldes pequeños.<br />Te han quedado geniales. Las fotos estupendas.ç<br /><br />Besitos,

  62. Una delicia, así individuales es como más me gustan, además como menos,.<br />Lo dicho Luisa, copio y guardo.<br />Un beso

  63. Otra auténtica delicia que me apunto… ¡gracias por compartir estas recetas con todos nosotros!.<br />Besotes.

  64. UUAUUU!!! Preciosa y rica receta, soy una chocoadicta y este postre me ha encantado, en cuanto pueda lo hago.Felicidades por tu precioso blog!<br />http://chocolatevainillayalgomas.bogspot.com

  65. Wuau… a mi me regalan esto y estoy feliz como un niño con un juguete nuevo.<br />Un beso<br />y disfruta del fin de semana

  66. Maravillosa tu composicion de fotos…..y las fotos mismas!!…..y tu receta deliciosa….me encantan los bizcochos de chocolate!!…..Abrazotes, Marcela

  67. Se ve riquísimo, le mostraré luego la receta a la nena, así lo hace o hacemos :) Lo único que no me gustó es el nombre ¨financier¨, suena a finanzas, jajajaja.<br />Un beso, que disfrutes el fin de semana

  68. Una delicia Luisa! Estan super esponjosos!<br />Besos y feliz fin de semana!

  69. Hola Luisa, se ven muy ricos y esponjosos. A mi me pirra el chocolate, así que me quedaré con esta receta. <br />Besitos

  70. Por qué todas las recetas de chocolate son tan estupendas? creo que porque son irresistibles. besos!

  71. Que ricos!!! Tienen una pinta estupenda!!! Un beso.

  72. Se ven deliciosos Luisa.<br />Y las fotos preciosas.<br />Besos

  73. Haces unas fotos preciosas. <br />La verdad es que la pinta de los financiers que has hecho es buenísima. Yo comería chocolate a todas horas, lo reconozco.

  74. Pues me parece una receta estupenda, para regalar o para comerla uno mismo¡ besiños¡

  75. Qué rico con chocolate, es mi debilidad. He pasado a verte a través del blog &quot;Mi dulce hogar&quot;. Me quedo a seguirte.<br />Un saludo<br />Susana<br />http://preferiblementedulce.blogspot.com/

  76. Muy ricos.<br /><br />Me anoto la receta… que me hará falta.<br /><br />Unas fotos preciosas, como siempre.<br /><br />Besos

  77. Que pinta que tienen estos financiers, y a quién no le gusta el chocolate, se pueden contar con los dedos a los demás nos vuelve locos jaajjaajajaja, las fotos preciosas como siempre.<br />besossss<br />seguimos con el chocolate<br />buen finde

  78. Que ricos, yo soy una fanática del chocolate en todas sus formas. Las fotos están preciosas. Saludos

  79. Una maravilla, como siempre!!

  80. yo tambien quiero ser tu amiga para que me des estos manjares..jejejej

  81. Te han quedado estupendos. A mí también me pirra el chocolate. Un abrazo.

  82. Seré super sincera, la receta no la leí, pero te digo que muero por esos moldes enanos, que lindo luce todo en tamaño pequeño, tus fotos…ayyy tus fotos, me encantan!<br />Besitos

  83. Una delicia, de chocolate. Me apunto la receta!<br />Saludos.

  84. Son una tentación exquisita y el regalo perfecto ……lástima que no estemos mas cerquita jaja ;)<br /><br />Besinos, buen finde.

  85. Se ven deliciosos y muy cremosos. Ese chocolate es la perdición!!. mil besos

  86. Preciosos, perfectos!!! y las fotos una maravilla.

  87. Aiiins que pinta tienen, Luisa!! Y las fotos preciosas 😉

  88. precioso reportaje! con flores y todo! muy bonito y seguro que buenísimo el dulce!

  89. Hola Luisa, tienes que darme algún consejo de fotografía, son preciosas. Y la receta, para mi recetario con el peque, nos encanta hacer bizcochos y sin son de choco mejor.

  90. muy ricos, me llevo un trocito

  91. Una pinta muy apetecible la de este bizcocho de chocolate.<br />Besitos.<br />;-D

  92. qué buena pinta! cómo me comería un trozo ahorita mismo!!! receta para probar seguro! besote

  93. Gloria las claras no son a punto de nieve.

  94. Tienen una pinta deliciosa!!!Me parecen genial como regalo, tal y como tu dices. Feliz fin de semana!!!

  95. Unas fotos preciosas, me encata que publiques para admirarlas, cotillear cada detalle e intentar aprender.<br />La receta que te voy a decir, espectacular. Menos mal que regalas porque sino je je 😉

  96. que ricos Luisa! estoy deacuerdo que hacer presentaciones individuales queda muy mono! y además si estan hechas con chocolate ni te cuento!!! besitos y feliz fin de semana

  97. Me parecen unos pastelitos ideales, pero tengo una duda. ¿Las claras las añades a punto de nieve?.<br />Unas fotos impresionantes.<br />Un beso guapa

  98. Pues a mí regalar dulces me parece una idea estupenda. Te copio la receta que, sinceramente, no la tenía y me parece estupenda!! Se ven tan ricos!!<br /><br />Besitos y buen finde

  99. Ummmm delicius!!! apunto y copio, en casa el chocolate va en carros!!!! preciosas fotos.

  100. yo ahora estoy a ver si me animo con unas plantitas de hierbas aromáticas en casa… preciosas fotos, y deliciosos financiers!

  101. Guau, magistrales! Estuve a punto de hacerlos el finde pasado porque me sobraban unas claras, pero al final hice bica blanca.