Qué tal empezamos la semana?
Por aquí el día parece que estará fresco y se aproxima el otoño, pero creo que todavía tardará. Para hoy tenía una rica receta dulce pero la dejo para más adelante.
Los sábados suele ir de compras a la plaza de abasto para comprar verduras, pescados y carnes frescas. Así que se me antojaron estas almejas que tenían una pinta estupenda. Con una buena salsa a la marinera quedan genial.
Os dejo este enlace donde os hablo de la plaza de Abastos de Málaga. Un día de estos os tendré que hablar de los diferentes mercados que podéis visitar en Sevilla y traer fotos.
Por cierto no se si a uds. os pasa pero cada vez que visito una ciudad visito sus mercados, no puede irme sin pasar por ellos. Es algo que me llama mucho la atención. Me llaman la atención ver lo que se vende, los diferentes productos, etc…
Os pasa a vosotros?
Receta de almejas a la marinera
Ingredientes para 6 personas
1 kg. de almejas.
5 dientes d ajo.
Perejil.
Pimentón molido 1 cuchara.
Sal.
Aceite de oliva.
1 vaso de un buen vino blanco.
1/2 vaso de agua.
Preparación
En una sartén onda echamos aceite que cubra la base, añadimos los ajos laminados y los salteamos junto con el perejil, sin que lleguen a dorarse. A continuación añadimos el pimentón dulce lo mareamos unos min., añadimos las almejas y dejamos unos 5 min.removiendo hasta que se abran. Una vez abiertas agregamos el vino blanco y la mitad de un vaso de agua. Ponemos la sal. Dejamos cocinar durante unos 20 min. con una tapadera. Una vez que estén todas abiertas listo servir en una fuente con la salsa por encima y espolvoreamos con perejil fresco. Listo para comer.
Espero que lo disfrutéis.
carmenpp dice
3 septiembre, 2014 al 15:30Esto me gusta, además bajas en calorias, porfa echad una mano a las gorditas, se me hace la boca agua cuando entro en vuestros blogs son tan estupendos!
Pemberley Cup'n Cakes by Rosa dice
10 marzo, 2014 al 14:39Me encantan las almejas y así cocinadas me parecen deliciosas en su sencillez… Preciosas fotos, como de costumbre <3
Ada Polichetti dice
28 octubre, 2013 al 15:21qué ricas estas almejas!!!
Gourmenderies dice
22 octubre, 2013 al 21:45Mmm! Que ricas, y sabiendole sacar todo el partido como tu, en el plato y la camara, parecen unas almejas de estrella a la marinera!
Cocina con Angi dice
19 octubre, 2013 al 23:25Muy ricas estas almejas y preciosas las fotos con ese aire rústico.<br />Un besito<br />Angi
The Saffron Girl dice
17 octubre, 2013 al 14:58Acabo de encontrar tu blog y me fascina tu fotografia! voy a mirar tus cursos ahora mismo. Un besos desde Londres de una chipionera.
Mayte Garcilles Garcilles dice
13 octubre, 2013 al 23:57Facil y ricas ricas ricas….!!<br />Besos
Ana Campos-hechoenlapropriété dice
11 octubre, 2013 al 20:10Las almejas me vuelven loca, y si son de Carril, ya ni te cuento. Un plato delicioso, y unas fotografía delicada, bellísima. Un beso!
Linda Susan dice
9 octubre, 2013 al 21:23Qué fácil y qué ricas,
Nina's Kitchen dice
9 octubre, 2013 al 07:59Ay Luisa! Que tentadoras esas almejas!!! Yo cuando voy a un mercado me vuelvo loca… Me encanta ir al de la Boqueria, uno que tenemos aquí en Barcelona, y es espectacular porque encuentras de todo! 😉
Mayte dice
8 octubre, 2013 al 20:56Pura delicadeza y belleza, además de sabor y buena presentación. Un lujo luisa!<br /><br />Mil besos.
Ido dice
8 octubre, 2013 al 17:18Qué almejas tan ricas has preparado, y qué fotos!! Me encantan.<br />A mí también me suele gustar visitar los mercados de la ciudades, ver qué venden, el ambientillo, picar algo…<br />Un besote
Judith dice
8 octubre, 2013 al 14:20Las almejas estan buenísimas! una receta bien fácil. besitos
Bego de Al Calor del Horno dice
8 octubre, 2013 al 11:23Es que si vas al mercardo de una ciudad, te hacer una idea de como es la gente de a pie, o al meno a mi me da esa impresión.<br />Riquisimas las almejas.<br /><br />Besos.
Coulís de Limón dice
8 octubre, 2013 al 09:24Y yo que siempre digo que las almejas no son fotogénicas, pues mira que estoy equivocada, tengo unas ganas tremendas de que llegue el día 19 a ver si esta vez le saco provecho. Una propuesta rica y unas fotos preciosas.<br /><br />Un beso
Gemma Vilabrú dice
8 octubre, 2013 al 07:35Luisa, espectaculares tus fotos, siempre! El plato, me encanta!!!! Gracias, guapa!
sisters dice
7 octubre, 2013 al 22:14ay… Dios mío… !!! qué rico!! Y como siempre, unas fotos muy bonitas. Besos
Lídia dice
7 octubre, 2013 al 20:00que ricasssssss
Rosa dice
7 octubre, 2013 al 17:50Riquisimas, como las pipas me como yo esto si las pillo, me encantan. Besos
Patry sabores y momentos dice
7 octubre, 2013 al 17:32Las almejas me pirran, son de mis aperitivos favoritos y después de ver esas preciosas fotos, aún me apetecen más!!!!! Un besote!
CHEZ SILVIA dice
7 octubre, 2013 al 17:23Por favor!!! nos encantan, la próxima traigo el vinito blanco muy frío! Bss
Heva Hernandez dice
7 octubre, 2013 al 15:29Feliz semana Luisa 🙂
lacuinera dice
7 octubre, 2013 al 13:21Preciosas fotos!! y las almejas marineras a mi me chiflan!!<br />Muy bonito todo Luisa, que apetecible!!<br />Un besazo
Julia. Petites Sucreries. dice
7 octubre, 2013 al 12:52Que buenas y que fotos más bonitas. Un beso
Marga n.a dice
7 octubre, 2013 al 10:55espectacular receta , y precisosas fotos .
Kako dice
7 octubre, 2013 al 09:39Tiene que ser una delicia de receta, los productos del mar son mis preferidos, pero no en Suiza :(<br />Me encanta venir a ver tus fotos, besitos!
Sweet Harmonie dice
7 octubre, 2013 al 09:26Buenísimas.. las hice precisamente el domingo pasado y como aperitivo me encantan.. además son muy fáciles de hacer .. un beso guapa!!
Mi toque en la cocina dice
7 octubre, 2013 al 09:13Que delicia, me encantan las almejas a la marinera pero la verdad es que nunca las he hecho en casa así que tomo nota de la receta y así sorprendo a mi marido, que le encantan.<br />Un besito desde Las Palmas y feliz semana.