24 abril, 2012

Helado de mango con yogur, con sorpresa. Muy fácil.

Bueno que tal el día de ayer.  Os regalaron algún libro? Espero que sí. Yo como dije en twitter a falta de libro, me lo compré yo misma. Adivináis de que puede ser.
Creo que si, últimamente están relacionados con la gastronomía y fotografía. 
De todas maneras ya tuve un regalo muy especial, ese día fue el sábado.  Mañana miércoles es mi cumple.  Hace un par de semanas hablando con Francisco le comentaba que nunca había tenido un cumpleaños sorpresa. Así que se puso con ello.
Además os puedo asegurar que fue sorpresa total, no me di cuenta de nada. Ese fue mi gran regalo. Estar reunida con toda la familia.  Desde aquí quiero hacerlo público y felicitarlo por todo, ya que fue un día muy especial. Además si no te lo esperas, te quedas como yo, atontada. 



Después de esta historia que os he contado y de este día tan especial e inolvidable, vamos a pasar a la receta. 
Es una receta super sencilla y que desde hace tiempo no falta en mi despensa.  Quien ha dicho que los helados y las bicicletas son para el verano? Creo que no, por lo menos en mi casa.
Un buen helado apetece tanto en verano, como en cualquier estación del año.
Este helado además de fácil de preparar es super sencillo y muy rico. 
Solo lleva varios ingredientes.
Lo puedes hacer de varios sabores.  Uno de los ingredientes principales es la fruta. Puedes utilizar cualquiera. Por ejemplo ahora podemos utilizar las fresas que están de temporada. 
En mi caso he utilizado el mango porque es una fruta que me encanta como queda en helado. 
De que se te apetece a tí? 

Si pinchas en la flecha irás directamente a la receta y preparación además podrás imprimirla. 
Como veis a la hora de servir vuestro helado tenemos muchas posibilidades. Yo en este caso lo he servido en una copa con grosellas. El contraste de la acidez de la grosella con el dulzón del mango me encanta. Pero esto ya lo dejo ha vuestro antojo. 
Además podéis hacer varias presentaciones. Abajo veis que lo he metido en unos vasitos de chupito. Para los peques,  estas mini porciones les viene genial. Por si no quieren tanta cantidad. Aunque es algo que dudo.
Espero que disfrutéis tanto como en casa, con este rico helado. 



Nota: Alguien me ha preguntado como los pongo en  los moldes. Pero sin darme cuenta he borrado varios comentarios en vez de publicarlo. Era María José la que preguntaba.  Echo el preparado directamente en los moldes. Lo aliso con una espátula y para el congelador. 


45 comentarios:

  1. Felicidades!! Debió ser una preciosa celebración.
    Ahora voy a ver la receta del helado.
    Besos.

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  2. Ricos y fáciles, el mango es una de mis frutas favoritas. Me gustan los chiquitines. Esperoq ue mañana también tengas un buen día. Un besote

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  3. Aprovecho para felicitarte. Una fiesta sorpresas es lo más, tanto para el que la recibe como el que la organiza.
    Y esos heladitos... qué ricos. Me anoto la receta para el veranito.
    Por cierto ¡¡qué fotos!!

    Besos.

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  4. Yo tamoco he tenido nunca un cumpleaños sorpresa, lo tendré que insinuar también ;-)
    Un helado delicioso, yo también los tomo todo el año. Besos!

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  5. Uhmmmmmmmm qué bueno un helado con fruta fresca. Nunca los he hecho caseros será cuestión de empezar. Las fotos preciosas.........
    Feliz semana

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  6. Como me esta apeteciendo ese helado ahora mismo! Rica receta y preciosas fotos.

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  7. Pero qué receta más apetecible, me encanta el mango y los helados, así que la combinación es perfecta.
    Qué fotos más bonitas, son increíbles, Luisa, con qué buen gusto están hechas.
    Por cierto, que pases un día estupendo mañana, aunque por las fotos ya se ve que la celebración del sábado fue por todo lo alto.
    Un saludo.
    Silvia (blogTravesia)

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  8. Luisa, qué buenos te han quedado.
    Me encantan.
    Besos

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  9. Pues la verdad es que tiene muy buena pinta, y a mí personalmente el mango me encanta :)
    Me lo apunto!

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  10. Lo más lindo es que ha sido real sorpresa!, que maravilla, espero que mañana también celebres :).
    No tomo helados, pero se ven divinos y el mango me encanta.
    Un beso.

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  11. Qué buena pinta el helado, espectacular. Yo tome helados todo el año, la verdad, así que en esta época que llega aun más jajaja
    Y qué bonita la fiesta sorpresa. Esas cosas siempre alegran.
    Besos

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  12. Me alegro por ti Luisa, ya te felicitaré mañana, seguro que también es un día genial. El helado me encanta, cuando lo vi en facebook me dejó con la boca abierta, y las fotos.....no te puedo decir nada que no te hayan dicho antes....¡fantásticas!
    Un besazo

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  13. Luisa, muchas felicidades!! los helados han quedado deliciosos con ese toque de mango. Un abrazo, Alicia

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  14. Que pedazo de helado y que chulo lo del cumple sorpresa

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  15. Feliz cumpleaños Luisa!!!!- que bonito que hicieron una sorpresa. El helado de mango y yogur es algo divino yo también estoy loca por su sabor.
    besos

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  16. Hola Luisa, que bonita sorpresa, y que mesa mas linda que te prepararon. Me ha encantado este helado con mango, yo suelo hacerlo de fresas, este lo probare. Por cierto, cuando metes los moldes en el congelador, lo remueves cada cierto tiempo, o no hace falta? Una preciosa paleta de colores, te deseo un feliz cumpleaños y que lo pases otra vez requetebién, un montón de besos¡¡

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  17. La receta es ideal y espero que mañana pases un día estupendo. Felicidades!

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  18. Enhorabuena por la sorpresa Luisa y muchisimas felicidades...Si me invitas a un helado me presento en tu casa con un regalito...ok???
    Besos

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  19. Que bueno!!! sera cuestion de probarlo con fresas que ahora abundan y despues ir variando.

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  20. Felicidades Luisa, veo que disfrutaste del día.
    El mango me encanta y si ya es fresco al natural en helado esta tremendo. Me ha encantado la receta y su presentación.
    Besos Esther

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  21. Felicidades, Luisa!! Espero tengas un día genial!!!!
    A mí tampoco me han hecho nunca una fiesta sorpresa, pero no sé si a mi marido se le ocurriría hacerla ;-) Me alegro que la hayas pasado bien :)
    Un beso grande y disfruta de tu día!

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  22. Felicidades! Una receta riquísima ese helado con mango

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  23. Felicidades...bueno al helado seguro que ya no llego a tiempo pero para desearte un buen día, llego puntual.

    Un beso

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  24. Luisa que maravilla!! además son muy fáciles de hacer, tengo que comprarme el molde para hacer los helados. Las fotos que decir.. como siempre una maravilla.
    Un beso.
    Claudia

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  25. Felicidades! yo tambien quiero un cumple sorpresa!!,j,j los helados creo que es lo unico que me gustan pero no lo hago...demasiado vaga:D

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  26. Luisa, los has hecho como mi Madre!!! Y la receta de mango y yogurt es mi favorita para estos calorcitos...un montón de felicidades....ah que me encantan las paletas de colores y esta tuya es bellísima me la llevo pa mi colección!

    Mil besos.

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  27. Felicidades, que gran regalo la fiesta sorpresa, nunca me la han organizado tendré que echar la indirecta. Besos!

    Ana de. 5 sentidos en la cocina

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  28. Felicidades otra vez :) que rico, rico :P
    Creo que yo tambien tengo que ponerme con los helados, que luego en verano no hay quien los fotografie jajaja
    Un besote gordo!!!!

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  29. Hola preciosa!!!, el mango es de mis frutas favoritas, y en un helado tan bonito como el que nos muestras mucho más!!!
    que bueno lo de tu fiesta:) yo se lo digo a mi marido, pero nunca capta la indirecta :)
    muchos cariños linda!

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  30. Ahora que ya tengo heladera no puedo decir que no!!! ;) Tiene una pinta fabulosa Luisa, y..... Muchas felicidades guapa!!! ;)

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  31. Muchas felicidades, espero que hayas pasado un estupendo día!!! Ya veo que la fiesta fue preciosa y estos helados que nos presentas, una delicia irresistible!!!

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  32. Muchas felicidades!! Una fiesta sorpresa es el mejor regalo que te pueden hacer... Me encanta tu receta, me gusta mucho el mango así que este veranito los pruebo. muchos besos

    Marisa

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  33. Una idea genial, y los niños encantados!

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  34. Felicidades Luisa!, que alegría una sorpresa así e va a tener contenta todo el año. El helado copiado a pendientes.
    Un beso muy grande

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  35. muchas gracias por vuestras felicitaciones. EN la medida de lo posible os iré dando las gracias a cada una personalmente.

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  36. Cuando Dios creo las frutas lo primero que hizo fue el mango,que fruta màs rica y agradable,tu receta es mu original ,probarè a hacerla.Paola

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  37. Todo se ve delicioso!!! además los helados se ven muy profesionales, hasta parece que son de marca!! no cabe duda que la cocina se te da de lujo!!! El helado de mango es rico...

    Una sorpresa muy bonita!!! te la mereces!!!

    Besos

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  38. Es una de las cosas que tengo qeu intentar este verano, helados caseros. Porque algunos como estos que nos enseñas son taaan fáciles, y tienen pinta de estar tan buenos, que no merece la pena gastar el dinero en los industriales
    Un saludo!

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  39. Que buenos!!! me quedo el de vasito!!! así me encantan!!! seguro que fue una fiesta muy agradable!!!Besotes

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  40. Luisa,
    Qué linda tu fiesta de cumpleaños sorpresa!!! Desde Madrid te deseo feliz cumpleaños, aunque un poquito tarde!!!

    La receta del helado? Ya la imprimí y me la llevo!!!

    Gracias por compartir!!!

    Un besote,
    IDania

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  41. Muchas felicidades,aunque llego tarde! El helado delicioso,a mi me gusta mucho el mango,me llevo la receta.

    Un besazo

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  42. Ya ves como voy de tiempo que hasta ahora no vengo a ver la entrada.
    Mi foto preferida es la primera y en la que soplas las velas. Me encanta tu aire helenístico!
    Me encanta el mango, pero en el pueblo en el que vivo no es facil encontrarlo. Ademas casi todo el mundo tiene huerto con arboles frutales tipicos. Estoy eslerando con ansia la llegada de las cerezas y ir a cogerlas de los cerezos!
    Creo que podrias participar con esta receta al concurso de cocina italiana que hay en la red.
    Tus sugerencias de presentación son un elemento más de tu buen gusto.
    Feliz fin de semana!

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  43. Este helado está apuntado en mi lista de recetas pendientes, el mango es una de mis frutas favoritas y los helados de yogur me vuelven loca... Ya te contaré que tal.

    Besitos

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