Crema de verduras.

Bueno  después  de  algunos  cambios  que  he  realizado  en  el blog  espero  que  sigais entrando  en  él.  Os  cuento,  mi intención  es  que las  fotografías  se  apreciaran  bien  y  con el  anterior  fondo  pues  no  pasaba  eso,  por eso  el  cambio. Espero  que os  guste  y  sigais  viendo  mis recetas&fotografias. Pasamos  ya  a  lo  que  interesa  en  el  post  que son  las  recetas. 

Os  dejo  una  cremita  de  verduras  que  también  viene  bien  aunque  sea  verano para  tomar  verduritas,  esta  es muy sencillita y en  casa  gusta  mucho. Es  muy  verde.  Sirve  tanto  para  mayores  como para  pequeños.

Os  dejo  a continuación su  preparación:

Ingredientes:( para  4 personas)

350 gr.  patatas.
170 gr.puerros.
220 gr.apio  con  hojas.
210 gr.zanahorias.
110 gr.cebollas.
55 gr. de  aceite de  oliva.
430 gr. de  agua.
2 cucharas  de  pastilla  de  caldo.
Pimienta  al  gusto.

Pues  echamos  todo  en  el  vaso  de  la  thermomix  bien  lavado. Programamos 25 min. a  temperatura  varoma a  veloc.2 1/2.
Una  vez  terminado  dejamos  reposar para  que  se  enfrie y luego  trituramos de  veloc.5-10 durante  1 min.

Al  que no le  guste  tan  espesa podeis  echar  un poco  de  mas  agua.

Sin  thermomix  lo echamos  todo  en  una  cacerola  y dejamos  cocer  unos  25-30 min  hasta  que  este  tierno. Dejamos  enfriar  y  trituramos  con  la  batidora.

Las  pastillas  de  caldo  se  puede  hacer en  casa,  ya  os  dejare  otro post  de  como  hacerlo  y  son mas  naturales. Quien  no  tenga  utilizar una  pastilla  de  caldo.

Para  emplatar  la  espolvoreamos  con  nuez  moscada  y  servir  caliente. 

Espero  que os  guste.