• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir al pie de página
  • Blog
    • Indice de recetas
  • Luisa Morón
  • Portfolio
  • Viajes
  • Cursos de fotografía
  • Contacto

Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica

Blog de Luisa Morón dedicado a la fotografía gastrnómica

12 octubre, 2011 Recetas de arroces

Para una celebración {Batido de arroz con leche}.

Ya  tocaba  publicar  de  nuevo, pero  sigo  estando  muy atareada con  apenas  tiempo  de  nada.  Y  por  eso  tardo  tanto entre  una  entrada  y  otra.  
Esta  vez  traigo  un postre  que  me encanta,  convertido  en  batido,  espero que  guste  tanto  como  en  casa. Además,  si  queréis,   podéis  convertirlo  en  un  cóctel  estupendo.  Esto  lo  dejo  a  vuestra  elección.
Por otro lado, las chicas de Memorias de una cocinera, para este mes nos proponían  arroz  con leche. Como  ya  tenia  publicada  esta  receta  me decante  por  este batido que tenia  muchas  ganas  de  probar y  la  verdad  que  es  toda  una  delicia.  Espero  que  os  guste. 
Sin mas  os  dejo  los ingredientes. 
Preparación: 
En  vuestro  procesador  de  alimentos, yo  he utilizado  la  Thx, pulverizamos el azúcar, en caso de no tener utilizar azúcar glass. Luego añadir la cascara de limón y triturar todo hasta obtener una pasta muy fina. Luego incorporar el arroz con leche casero (ver aquí), la leche evaporada, la vainilla, la clara de un huevo y la nuez moscada. Batir todo durante unos minutos.
En  thx: 

Poner en el vaso el azúcar y pulverizar, 20seg./vel.10. Añadir la cascara de limón y programar durante 20seg/velo.10.
Incorporar los demás ingredientes y programar 50 seg./velo.10
Servir en copas, espolvorear con canela y  decorar si queréis con hojas de menta.
También tenéis la opción de añadirle un poco de ron y unos cubitos de hielo y tendremos un estupendo coctel. 
Espero que os haya gustado este estupendo batido. Yo como soy fans del arroz con leche me ha encantado bien fresquito. 
Además con este batido tan rico quiero felicitar a mi hermana Pilar y a todas las pilares que estén por aquí. 
Muchos besos. 
Que paséis una buen día y espero que os guste.
♥

Fuente: Revista THX


¿Quieres compartir ?... Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest

Categories: Recetas de arroces

Publicación anterior: « Crema para el otoño; de calabaza,nabos, huevo escalfado y gorgonzola.
Publicación siguiente: The School, talleres de Luisa Morón »

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. La Cuina Violeta dice

    1 noviembre, 2011 en 19:14

    En batido, seguro que la haré.<br />Nani

    Responder
  2. abril dice

    1 noviembre, 2011 en 16:19

    Interesante revisitación de este postre!!!!

    Responder
  3. Las Recetas de Manans dice

    19 octubre, 2011 en 15:32

    Luisa, que copitas tan tentadoras!!!

    Responder
  4. Julia dice

    19 octubre, 2011 en 08:43

    ¡Qué riquísimos se ven! Y como siempre, unas fotos deliciosas.<br /><br />Besos,

    Responder
  5. Caty dice

    17 octubre, 2011 en 07:45

    Me gusta tú presentación, me parece una forma de tomarnos una delicia como esta muy original, encaja bien en cualquier fiesta y los invitados se sorprenden, seguro. Besitos.

    Responder
  6. foodie @ Tasting Spot dice

    17 octubre, 2011 en 05:43

    i really like your food pictures and want to invite you to try out tastingspot.com. it&#39;s for anyone that just wants another place to submit photos and share it will other foodies. It’s still in beta version, but would love for you to start adding some photos and help get it going.

    Responder
  7. Carolina dice

    16 octubre, 2011 en 20:50

    Unas fotos muy elegantes, me encanta la receta! así da gusto comer las cosas con gente con gusto como el tuyo.. 🙂

    Responder
  8. Mercè dice

    16 octubre, 2011 en 19:43

    Deliciosa copa!! Y la idea de convertirla en batido me encanta!<br />Las fotos preciosas!<br />Besitos

    Responder
  9. mar dice

    16 octubre, 2011 en 17:52

    buenisimo, me apetece para merendar 🙂

    Responder
  10. Stefania dice

    16 octubre, 2011 en 13:18

    Una bella idea e poi anche le foto non è facile fotografare dei bicchieri,brava ciao

    Responder
  11. Te de Ternura dice

    16 octubre, 2011 en 06:49

    ESTUPENDA COPA!! 🙂

    Responder
  12. MjCoria dice

    16 octubre, 2011 en 00:07

    Como está mi fotógrafa favorita? (que no se entere Manolo) jajaja<br /><br />Una idea genial y como siempre las fotos de 10 no, de matrícula de honorísimo jajaja<br /><br />Besitosss

    Responder
  13. Miss Migas dice

    15 octubre, 2011 en 17:18

    Qué batido tan tan tan original, me parece estupendo! Y por supuesto que quiero probarlo, espero hacer pronto arroz con leche para poder. <br />Besos

    Responder
  14. fresaypimienta dice

    15 octubre, 2011 en 14:49

    Que gran idea, muy original la textura de batido y la presentacion!!! un beso

    Responder
  15. Paula dice

    15 octubre, 2011 en 13:14

    me parece una idea fantástica la del batido y desde luego con esa presentación tan elegante ni te cuento ;)<br /><br />Salu2, Paula<br />http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net<br />http://galletilandia.cultura-libre.net

    Responder
  16. Paulittta dice

    15 octubre, 2011 en 13:10

    Qué postre tan original, seguro que está riquísimo! <br /><br />bessiss

    Responder
  17. Ingrid dice

    15 octubre, 2011 en 11:16

    Me encanta!!una aportación deliciosa y muy chic! me la apunto<br />Un beso enorme

    Responder
  18. Begoña dice

    15 octubre, 2011 en 09:00

    qué fotos más binotas y que propuesta tan divertida. Me encanta! Se sale de lo normal y me encanta!

    Responder
  19. Mónica dice

    14 octubre, 2011 en 19:53

    No lo había visto nunca en batido. Me lo apunto que seguro que sorprendo!<br />Besos<br />Mónica-Recetas de Mon

    Responder
  20. Lolah dice

    14 octubre, 2011 en 15:26

    El arroz con leche es mi postre favorito y este batido me tiene que encantar!<br />Un besico.

    Responder
  21. Coses de Llàbiro dice

    14 octubre, 2011 en 08:20

    A mi es que me gusta tanto el arroz con leche!!!!!!!!!Esta receta es para sorprender, (con o sin ron)me encanta.<br />Besos y muchísimas gracias por participar.

    Responder
  22. manulechef dice

    13 octubre, 2011 en 21:10

    una idea fantástica. Creo que prefiero la versón con ron… :-))

    Responder
  23. Linda Susan dice

    13 octubre, 2011 en 20:47

    Me ha encantado esta receta, te la pillo! Un beso

    Responder
  24. Ana_Partimecook dice

    13 octubre, 2011 en 17:06

    Me parece un batido de lo mejorcito que he visto. Ya lo probaré, ya 🙂

    Responder
  25. PiLuKa dice

    13 octubre, 2011 en 15:30

    Un postre o batido de lujo!!!! El otro dia en la clase de cocina de thermomix nos prepararon un par de cosas similares y estaban deliciosas.<br />Besos

    Responder
  26. Alba dice

    13 octubre, 2011 en 13:57

    Qué original y rico Luisa! Seguro que Memòries d&#39;una cuinera estaran encantados con esta receta. Yo todavía estoy pensando qué hacer! <br /><br />Muchos besitos guapísima!

    Responder
  27. Judith dice

    13 octubre, 2011 en 13:30

    Que receta más chula!!!! siempre es un placer venir a visitarte, y encima hoy nos sirves una copita!!!! Muchísimas gracias por participar en Memòries. Besitos

    Responder
  28. Carol dice

    13 octubre, 2011 en 12:08

    Muy original Luisa! Teha quedado estupendo!<br /><br />Un besito!

    Responder
  29. HELEN -Mamá In Design- dice

    13 octubre, 2011 en 12:02

    dios miooooooooooooo que me quedo muerta de como tiene que estar esto de buenoooooooooo!!!!<br /><br />Me la apunto desde ya, el arroz con leche es mi postre favorito!!!<br /><br />besosss

    Responder
  30. Rakelilla dice

    13 octubre, 2011 en 11:53

    La idea del cóctel me ha gustado, que delicioso y elegante, lo presentas a tus invitados y quedas como una reina.<br /><br />Bicos

    Responder
  31. Rosa's Yummy Yums dice

    13 octubre, 2011 en 11:47

    A real delight! Lovely presentation.<br /><br />Cheers,<br /><br />Rosa

    Responder
  32. Alba dice

    13 octubre, 2011 en 09:36

    Menudo recetón!!!Me la he apuntado antes de comentar, porque esto hay que hacerlo sin duda. Te quedó genial!!!<br />Besos

    Responder
  33. Nina's Kitchen dice

    13 octubre, 2011 en 09:21

    Qué bueno! asi seguro que me gusta, porque el arroz con leche en sí no es de mis postres favoritos. Besitos.

    Responder
  34. Silvia dice

    12 octubre, 2011 en 23:28

    Aunque tardes en volver se te espera con mucho gusto,por tus recetas y esas fotos,que yo tanto admiro.<br />Te felicito.<br /><br />Un saludo

    Responder
  35. Encar's Bakery dice

    12 octubre, 2011 en 23:11

    Qué receta tan original, nunca me habría imaginado un batido con este sabor, y en coctel.. hay que provarlo.. :)Una receta maravillosa .. Enhorabuena, y feliciades por tu blog, es estupendo.<br />Un saludo

    Responder
  36. María Galván dice

    12 octubre, 2011 en 22:53

    Un batido de arroz con leche que se puede convertir en cóctel, todo un lujo y dedse luego un homenaje a las Pilares estupendo.<br /><br />Un abrazo.<br /><a href="http://www.gustococina.com/&quot; rel="nofollow">GustoCocina – María G.</a>

    Responder
  37. desde my ventana dice

    12 octubre, 2011 en 22:50

    Me ha encantado!! me lo llevo<br />Bss <br /><br />Cecilia

    Responder
  38. Flor de Canela dice

    12 octubre, 2011 en 22:48

    A mi me gusta y mucho, mucho.<br />un beso

    Responder
  39. kanela y Limón dice

    12 octubre, 2011 en 22:38

    Luisaaaaaaaaaaa!! Vaya pedazo de receta ehhhh, yo esto lo pongo en navidad, ya verás tú!! Tienes que enseñarme lo de los filtros y esas cosas de las fotos, que me he comprado una relex hace poco más de un mes y no veas lo que lucho con ella que hasta he llorado y todo!!<br />Besitos guapa.

    Responder
  40. Mayte dice

    12 octubre, 2011 en 22:14

    Un lujo, bien dicho señorita, toda una delicia!!!<br /><br />Mil besos 😀

    Responder
  41. LA COCINERA DE BETULO dice

    12 octubre, 2011 en 22:12

    Una manera diferente e igualmente rica de tomar el arroz con leche.<br />Besos.

    Responder
  42. Kako dice

    12 octubre, 2011 en 21:57

    Debe estar delicioso, sin dudas, pero las fotos son maravillosas, no puedo pensar en la receta, lo siento.<br />Besos.

    Responder
  43. Chelo.-Cogollos de Agua dice

    12 octubre, 2011 en 21:42

    Pues una forma muy original de presentarlo, y buenísimo que tiene que estar. Soy una incondicional del arroz con leche y con tu versión seguro que disfruto muco.<br />Un beso

    Responder
  44. Gloria dice

    12 octubre, 2011 en 21:08

    que apetecible y bonitas las fotos!!!

    Responder
  45. entreKaricias dice

    12 octubre, 2011 en 20:23

    Interesante el batido, las fotosespectaculares.<br />Gracias.

    Responder
  46. Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dice

    12 octubre, 2011 en 19:22

    Me lo llevo con toda seguridad…con esta elaboración quedamos de lujo en casa!!!<br />Besos

    Responder
  47. paula dice

    12 octubre, 2011 en 19:21

    Qué rica receta. Yo he hecho mousse de arroz con leche y está buenísimo

    Responder
  48. Petra dice

    12 octubre, 2011 en 18:40

    Genial tu receta, y las fotos como siempre inmejorables

    Responder
  49. Valérie (France) dice

    12 octubre, 2011 en 18:37

    Alors là, c&#39;est un MIX que je note illico presto<br />je vais me régaler !!! merci pour le partage , je reviendrai<br />Je te souhaite une agréable soirée<br /><br />Valérie.

    Responder
  50. Raquel dice

    12 octubre, 2011 en 18:12

    Que original y bonito, es una vuelta al arroz con leche y me gusta.

    Responder
  51. Rous dice

    12 octubre, 2011 en 17:55

    ¡Qué curioso y seguro que de sabor estará buenísimo! ¡Muy creativo, me gusta! Besos.

    Responder
  52. Bouganvilla dice

    12 octubre, 2011 en 17:46

    ¡Vaya pasada! Me encanta, sobre todo como cóctel, ¡ay, ese ron! así que me la copio, que ya mismo vienen las fiestas y hay que sorprender a los invitados. Besitos.

    Responder
  53. raspberry essence dice

    12 octubre, 2011 en 16:50

    hm i want one! it looks so tasty!

    Responder
  54. Yanina dice

    12 octubre, 2011 en 15:32

    Mmm! mira que delicia y tan simple! me encanta, Besos =)

    Responder
  55. Heva dice

    12 octubre, 2011 en 15:01

    Algo así tenía yo en mente, te ha quedado fenomenal Luisa!!!<br />Un besote

    Responder
  56. tránsito inicial dice

    12 octubre, 2011 en 14:24

    Teniendo en cuenta que la temperatura lo permite el batido bien fresquito es muy apropiado.<br />besos

    Responder
  57. SERGIO dice

    12 octubre, 2011 en 14:13

    ESO HAY QUE PROBARLO. UN DIEZ A LA FOTO!!!!

    Responder
  58. Maria dice

    12 octubre, 2011 en 13:52

    Que idea más maravillosa, me ha encantado! 1 saludo de uvaspanyqueso

    Responder
  59. Lydia dice

    12 octubre, 2011 en 13:30

    Qué original! Me ha encantado la receta de hoy 🙂

    Responder
  60. Anna dice

    12 octubre, 2011 en 12:12

    Delicioso batido!. me imagino el sabor Ummmmmm…..qué rico!!!. Besos

    Responder
  61. Carmela (Sunflower) dice

    12 octubre, 2011 en 11:39

    Pues si que es un batido de lujo, me lo apunto para esta navidad, un besote guapa.

    Responder
  62. noe dice

    12 octubre, 2011 en 11:20

    el arroz con leche me gusta mucho en batido tiene que estar muy rico<br />saludos<br />http://mipasioncocinar.blogspot.com

    Responder
  63. Neus dice

    12 octubre, 2011 en 11:05

    Que maravilla, esto si que me lo toma yo… <br />Una aportación magnifica.<br /><br />Besos

    Responder
  64. mc dice

    12 octubre, 2011 en 10:51

    Pues mira, esto es un batido-cóctel estupendo para todos los públicos, para los peques, sin alcohol, en su copa de mayores, y para los mayores que quieran como tú dices con un poco de ron tiene que estar muy bueno!<br />Besos

    Responder
  65. Miquel dice

    12 octubre, 2011 en 10:51

    una maravilla de presentacion y de receta de este batido de arroz, me ha gustado todo<br />buen dia

    Responder
  66. Salomé dice

    12 octubre, 2011 en 10:18

    Yo me apunto a una copita con un poco de ron… que apetecible y original! Besos

    Responder
  67. Elena - delicious kitchen stories dice

    12 octubre, 2011 en 10:16

    Qué original, Luisa! Las fotos, divinas….<br />Besos.

    Responder
  68. rosilet dice

    12 octubre, 2011 en 10:05

    Seguro que está buenísimo Luisa…yo me lo apunto con el chorrito de ron!<br />Feliz día a ti también!

    Responder
  69. Chez Silvia dice

    12 octubre, 2011 en 09:30

    Ya dije en mi post que el arroz no me gusta como postre, pero te felicito por la presentación, una delícia!!! Besotes

    Responder
  70. SUNY SENABRE dice

    12 octubre, 2011 en 09:20

    Con lo rico que está el arroz con leche en versión debe ser una delicia. Que bonitas fotos te han quedado.<br /><br />Un besito,

    Responder
  71. Tere dice

    12 octubre, 2011 en 08:56

    Un clásico reinventado con tu presentación, creo que me gusta más en batido, la guardo bien. Un fuerte abrazo, Teresa

    Responder
  72. jose manuel dice

    12 octubre, 2011 en 08:28

    Que original el batido, tiene que estar delicioso.<br /><br />Saludos

    Responder
  73. Juanfra dice

    12 octubre, 2011 en 08:21

    Muchas felicidades para tu hermana. Yo también soy fan del arroz con leche. Me gusta en todas sus variantes, pero es que este batido/sorbete, te ha quedado de vicio. Mándame una copita, o mejor dos, jejejeje<br />Un beso

    Responder
  74. elsfogonsdelabordeta dice

    12 octubre, 2011 en 08:20

    Seguro que las niñas de Memòries están encantadas con esta recetita!! Tiene una pinta de lujo!<br />Besos<br />Sandra

    Responder
  75. Colores dice

    12 octubre, 2011 en 08:20

    pero que original eres? podría prepararlo para la proxima cena con amigos, seguro que losd ejaría alucinados a estos alemanes:-) maravilla de fotos!!!

    Responder
  76. cocinamarroqui dice

    12 octubre, 2011 en 08:17

    Muy original, nunca hubiese pensado en un arroz con leche liquido, efectivamente, pienso, con permiso, que unas gotas de Armagnac lo convertirían en un coktail perfecto. Lo probaremos. Besos

    Responder
  77. Sonia - L'Exquisit dice

    12 octubre, 2011 en 07:42

    que lujo de arroz con leche! Felicidades para las pilares!

    Responder
  78. Claudia Hernández dice

    12 octubre, 2011 en 07:36

    GUao, qué estiloso, me encanta.<br />Saludos

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

  • Responsable : Luisa Morón
  • Finalidad : Gestionar los comentarios.
  • Legitimación : Tu consentimiento.
  • Destinatarios : Los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de SERED (proveedor de hosting de Cocinandoconmicarmela.com) dentro de la UE.
  • Derechos : Podrás ejercer tus derechos, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos.

Footer

Sígueme en Instagram

Instagram requires authorization to view a user profile. Use autorized account in widget settings

Copyright© 2023 · by La Fiebre del Oro | Privacidad | Cookies

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de sus Políticas de cookies. .Acepto
Necesarias Siempre activado