07 mayo, 2012

Ensalada en vasos,¿Por qué, no? Con quinoa, espinacas, remolacha.....

Si una ensalada en vaso,  porque no. Siempre estamos atados a las cosas tradicionales,  y debemos variar. 
¿Por qué poner las ensaladas en una fuente y no en platos individuales? Es una manera perfecta para que comamos nuestro plato cada uno. Además de esta manera cada comensal, se aliña la ensalada a su gusto. Menos sal, más vinagre, etc.... 

Probar este método es mucho mejor. 
Además si  haces alguna cena con amigos quedarás genial si la sirves en vaso chatos como el de la foto. Es una opción que me gusta mucho. 
Totalmente individual. 
Además se ve perfectamente lo que tenemos en el vaso. 
Me encanta experimentar con las ensaladas. Ya he comentado en varias ocasiones, que gracias al blog, he descubierto varios ingredientes. 
Uno de ellos es la quinoa, ésta ya nunca falta en mi despensa. En ensaladas queda genial. 
Otro de los ingredientes lo descrubí, gracias a mi amiga Heva de Tarjeta de embarque, es la tahina. 
Es curioso porque los botes que se pueden comprar en cualquier casa o tienda de especias, son grandes. El primer bote que compré le dije a la chica que cuanto tiempo me duraría en la nevera. Ésta me dijo que unos seis meses. Mi sorpresa fue que duro como mucho dos meses. Lo cierto es, que desde que la he descubierto,  no falta en mi nevera. 
La tahina es una pasta de sésamo y se hacen unas vinagretas estupendas.  
Para dar un toque diferente a las ensaladas, es genial. 
La habéis probado ¡¡, no? Pues os aseguro que os va a encantar,  si queréis ensaladas diferentes. 
La ensalada como veis es muy variada.  Lleva hojas de espinacas,  remolacha, rábanos, naranja.... 
Más abajo podéis encontrar la receta,  es super sencilla. Además es una ensalada muy fresca. La puedes  dejar preparada por la mañana o por la noche, lo único que tienes que hacer es no aliñarla hasta que la sirvas. 
Habéis leído la receta? Espero que os haya gustado. Este tipo de ensalada tiene muchas variaciones.  Esta por ej.no lleva queso feta. Pero éste le va muy bien a este tipo de ensaladas. Probar y ya me contáis.
Aquí veis la vinagreta a base de tahina. Os puedo asegurar que queda genial. Si la emulsionáis con una batidora o un robot de cocina queda mucho mejor.

Espero que os guste y que la disfrutéis. 

56 comentarios:

  1. Me gusta la idea de la ensalada en vaso, de hecho, yo uso mucho los vasos para servir alimentos: postres, sopas, ensaladas, etc.
    Una de las presentaciones más originales que he comido fue en Francia, en Valence, una ensalada dentro de un tarro de rosca, como los de mermelada, quedaba preciosa y muy original, así que me parece muy buena idea.
    Saludos

    ResponderEliminar
  2. Una delicia mi niña, esta la puedo comer enterita :) Y si a mi también me gustan las porciones individuales, en casa las uso mucho :) Un besazo

    ResponderEliminar
  3. La idea es muy buena, sorprendes al invitado y lo tomas como una tapa, y si que es verdad que hay que innovar pues no tiene por qué ser aburrida. Un besito guapa

    ResponderEliminar
  4. Me encantan las ensaladas en vasitos, quedan preciosas.
    La tahina la utilizo incluso para hacer algún bizcocho o pan y en ensaladas queda buenísima.
    Besitos

    ResponderEliminar
  5. Una idea genial con una presentación muy origina aparte de preciosal!! Hay que innovar para no aburrirse, así parece que comes diferente todos los días aunque sea la misma ensalada!!
    Las fotos como siempre divinas!!! Da gusto venir a tu casa!!
    Besos guapa!!

    ResponderEliminar
  6. Me ha encantado tu receta, sobretodo la salsa. Esta noche la probaré con la ensalada que vamos a cenar.

    Un abrazo

    Cecilia

    ResponderEliminar
  7. La ensalada en vaso (y no sólo las ensaladas) es algo que uso mucho, sobre todo en verano que las veo más frescas y casi siempre cuando no uso una verdura verde en forma principal, en el blog hay varias.
    La que nos traes hoy se ve estupenda y muynutritiva, hace un montón que no cocino con quinoa, voy a apuntármela en la lista de la compra para que no se me despiste.
    Besos.

    ResponderEliminar
  8. Una fabulosa entrada con una ensalada de lujo...me encanta!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  9. Me encanta la ensalada asi, yo tambien las suelo preparar individuales, me gustan más cada uno se come la suya. La presentación preciosa.
    Besos

    ResponderEliminar
  10. Una idea fantástica la de los vasitos Luisa, además me gustan los ingredientes que has elegido!

    Un beso

    ResponderEliminar
  11. Me encanta la ensalada en vasitos, suelo tomarla así. La tahine me encanta, no la compro porque me pasa lo mismo, son siempre frascos grandes y solo suelo usarla cuando hago la pasta de garbanzos y la de berenjena y no es habitual porque no es que guste tanto en casa, pero si dices que da un toque distinto a las ensaladas lo probaré.
    Hoy hemos comido una muy parecida a la tuya, pero con cous cous, me encantan los cereales.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  12. Luisa, mi niña, menudo cambio le has dado a tu sitio. Me encanta!. Qué delicado y elegante... Es realmente agradable pasearse por aquí. Además, me gusta que la receta se abra en documento separado, listo para poder guardarlo. Genial!!!!.
    En cuanto a la ensalada... sí a los vasitos o platitos individuales!. Me gustan mucho!. La quinoa es fantástica y menudo contraste has logrado.
    Besitos y besotes

    ResponderEliminar
  13. yo siempre sirvo las ensaladas individuales en cambio mis padres siempre hacen una bandeja para todos....

    ResponderEliminar
  14. Eso, eso ¿por qué no? Me encanta así la presentación pero más lo que lleva el vasito dentro. Me pierde la quinoa.

    Besos.

    ResponderEliminar
  15. Pues eso digo yo, por que no? queda estupenda así individual y más comoda que una fuente grande para todos y además puedes personalizarla, no se puede pedir más. Besos

    ResponderEliminar
  16. Genial Luisa, me encanta y tengo que probarla. Las fotos están chulísimas, me está entrando "miedo escénico", no se si seré capaz de hacer algo medianamente decente....Un besazo

    ResponderEliminar
  17. Una ensalada exquisita!! Tiene que estar deliciosa y la presentación en el vaso me encanta!! Besos

    ResponderEliminar
  18. He presentado algunas cosas en vaso pero ensalada no se me hubiera ocurrido, me encanta!, me apunto la idea para mi próxima cena con amgios.
    Que maravilla de fotos!!
    Un beso.
    Claudia

    ResponderEliminar
  19. Una propuesta genial y unas fotos para olvidarse del mundo.Besos.

    ResponderEliminar
  20. La verdad es que es una maravilla :)

    ResponderEliminar
  21. Toda la razón, me aprece genial la idea de los vasitos individuales.

    ResponderEliminar
  22. WOW, Your meals are full of color and very appetizing

    ResponderEliminar
  23. Una presentación preciosa para la ensalada y las fotos tan maravillosas como siempre.

    Bicos

    ResponderEliminar
  24. Lo que más me gusta son las presentaciones individuales y si hace tiempo que en casa cada vez hago más presentaciones individuales.

    Un beso

    ResponderEliminar
  25. Con lo que me gustan a mi las ensaladas!!!! :-)

    ResponderEliminar
  26. buenisima la idea de los vasitos individuales!!
    beistos

    ResponderEliminar
  27. ¡Jo Luisa me encanta la idea de los vasos!, pero los ingredientes de la ensalada mucho más. La quinoa es una pasada y el tahín (yo lo llamo así) ni te cuento. A mi el sésamo me encanta y también suelo echarlo a las ensaladas en forma de gomasio. ¡Una receta riquísima!
    Besos
    Cristina

    ResponderEliminar
  28. Pues si en unos vasitos tiene que estar genial.

    Saludos

    ResponderEliminar
  29. Una recomendaciones dignas de tener en cuenta.

    Gracias guapa.

    ResponderEliminar
  30. Que ingredientes más curiosos no los conocía! Los investigaré...las ensaladas en vaso quedan genial estoy de acuerdo contigo!

    ResponderEliminar
  31. Pues tienes razon, la presentacion queda bien original y asi cada uno, como bien dices, se la arregla a su gusto

    Besos
    Beatriz

    ResponderEliminar
  32. A mi también me pareció grand el bote de tahini y fijate que en casa vuelan!, tengo pendientes varias recetas que la llevan pero lo cierto es que casi siempre cae aliñando alguna verdura o ensalada en la cena, y ahí no hay foto. Me gusta tu ensalada a rabiar y la presentación en vaso queda de lo más coqueta. Preciosas fotos Luisa.
    Un beso

    ResponderEliminar
  33. Yo tampoco puedo vivir sin la quinoa... me encanta y me encanta tu ensalada y la presentacion! Besos

    ResponderEliminar
  34. Dan ganas de ponerse a preparar una ensalada, ya!
    Precioso post.
    Un besico.

    ResponderEliminar
  35. Que da preciosa en los vasos y muy actual. la vinagreta desde luego que se ve una delicia, la probaré porque siempre tengo la tahina para el hummus. Un beso.

    ResponderEliminar
  36. Muy original la idea de presentar en vasos, una tendencia que va en crecimiento... La ensalada de lujo y las fotos ni hablar bellísimas. Besos

    ResponderEliminar
  37. Qué rica ensalada, Luisa. Me encanta la mezcla de cereales y verduras. Te ha quedado divina.
    Besos.

    ResponderEliminar
  38. En casa como nos gusta tanto la ensalada la servimos de manera individual, asi no solo puedes variar el aliño sino tambien algún ingrediente, ya se sabe que con niños... Yo tengo esos platitos azules!!!
    Un besote ♥

    ResponderEliminar
  39. si,si, yo lo he puesto varias veces en vasito y el resultado es espectacular, o en botes de conservas.

    ResponderEliminar
  40. Luisa, pues me parece na idea estupenda eso de servir la ensalada en vasitos y, como bien dices, es perfecto para que cada comensal la aliñe a su gusto. Me gusta mucho tu blog y me encantan tus fotos así que, con tu permiso, por aquí me quedo. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  41. Hola mi niña!!! Pero que fotos! Estoy deseando que llegue el 26 para empezar el curso de fotografía!! Nosotras estamos aquí además de para visitar tu cocina, que nos encanta....para traerte una sorpresita!! Otra de esas que tanta ilusión nos hace y que nos motivan e ilusionan para dar cada día lo mejor de nosotras!!! Ven a visitarnos que lo tenemos allí preparado para tí! Besitos fuertes!! Patricia & Adela
    www.saboresymomentos.com

    ResponderEliminar
  42. Las presentaciones en vasito quedan de los más original y graciosas. A me me encantan.
    Besos
    Mon

    ResponderEliminar
  43. En casa también nos hacemos las ensaladas "a medida". Si que he leído la receta!;)
    Besos.

    ResponderEliminar
  44. Muchas gracias por vuestros comentarios. Y gracias a Sabores y Momentos. Bss

    ResponderEliminar
  45. Ummmm preciosa entrada, rica recetas y maravillosas fotos

    ResponderEliminar
  46. Cómo puedes preguntar si hemos leído la receta, yo no puedo, Luisa, yo me quedo hipnotizada con tus fotos y ya desconecto del texto, jajja, es lo que pasa por hacer fotos tan espectaculares!

    un besazo, preciosa y feliz día

    ResponderEliminar
  47. quedan preciosas en vasito! ideales para una cena especial. besitos

    ResponderEliminar
  48. Qué bonitos colores los de tu receta de hoy. Me quedo con la idea de los vasos :-) Un abrazo

    ResponderEliminar
  49. Me parece una idea fantástica, la presentación individual queda estupenda en postres y en ensaladas.
    La que hoy propones tiene un aspecto y un colorido magníficos.Al verla recuerdo que tengo que probar la quinoa, sus propiedades beneficiosas son tropecientas mil y yo sin probarla!!!

    ResponderEliminar
  50. Me encanta la ensalada (aunque hay un par de ingredientes que no he probado, pero caerán) y la idea de presentación. Me ha hecho gracia porque, cuando organizo algo en casa para gente, de postre siempre hago una macedonia de frutas de temporada y siempre la sirvo en estos vasos :) Tienes toda la razón del mundo, queda estupendamente :)

    ResponderEliminar
  51. Nunca he probado la quinoa. Juraría que lo tomé en una boda pero ya sabes que en esos lugares nunca sabes bien qué comes, así que prefiero pensar que no la he probado ;)
    Ideal en vasos

    ResponderEliminar
  52. Genial la ensalada y la puesta en escena.
    Me ha enamorado el sistema del clik de la receta, es genial Luisa.
    Mil besos niña.

    ResponderEliminar
  53. Me parece muy original la idea. Y la puesta en escena es genial. Mirad mi blog para pasaoslo bien y reiros un rato:
    Perritafaldera.wordpress.com

    ResponderEliminar
  54. en vaso o en plato te ha quedado genial!! una ensalada perfecta para el calorcito! besos

    ResponderEliminar

Gracias por comentar. Es un placer que visites mi blog.