Para una celebración {Batido de arroz con leche}.

Ya  tocaba  publicar  de  nuevo, pero  sigo  estando  muy atareada con  apenas  tiempo  de  nada.  Y  por  eso  tardo  tanto entre  una  entrada  y  otra.  

Esta  vez  traigo  un postre  que  me encanta,  convertido  en  batido,  espero que  guste  tanto  como  en  casa. Además,  si  queréis,   podéis  convertirlo  en  un  cóctel  estupendo.  Esto  lo  dejo  a  vuestra  elección.

Por otro lado, las chicas de Memorias de una cocinera, para este mes nos proponían  arroz  con leche. Como  ya  tenia  publicada  esta  receta  me decante  por  este batido que tenia  muchas  ganas  de  probar y  la  verdad  que  es  toda  una  delicia.  Espero  que  os  guste. 

Sin mas  os  dejo  los ingredientes. 

Preparación: 

En  vuestro  procesador  de  alimentos, yo  he utilizado  la  Thx, pulverizamos el azúcar, en caso de no tener utilizar azúcar glass. Luego añadir la cascara de limón y triturar todo hasta obtener una pasta muy fina. Luego incorporar el arroz con leche casero (ver aquí), la leche evaporada, la vainilla, la clara de un huevo y la nuez moscada. Batir todo durante unos minutos.

En  thx: 

Poner en el vaso el azúcar y pulverizar, 20seg./vel.10. Añadir la cascara de limón y programar durante 20seg/velo.10.

Incorporar los demás ingredientes y programar 50 seg./velo.10

Servir en copas, espolvorear con canela y  decorar si queréis con hojas de menta.

También tenéis la opción de añadirle un poco de ron y unos cubitos de hielo y tendremos un estupendo coctel. 

Espero que os haya gustado este estupendo batido. Yo como soy fans del arroz con leche me ha encantado bien fresquito. 

Además con este batido tan rico quiero felicitar a mi hermana Pilar y a todas las pilares que estén por aquí. 

Muchos besos. 

Que paséis una buen día y espero que os guste.

♥

Fuente: Revista THX