Ya se que vais a pensar, y el chocolate que pasa se le ha olvidado? No, tranquilidad que la próxima receta es de chocolate. Pero como os dije en la entrada anterior, llevo unas semanas con necesidad de cosas simples y sencillas. Una de ellas es este rico pan que además de fácil de preparar …
Cocinando con mi Carmela
Helado de frutos rojos.
Hoy voy a empezar al revés. Por qué? Pues esta foto me ha gustado mucho. Y creo que se merece el primer lugar en la entrada. No os parece? Y por otro lado: chicas que creíais que no iba yo a publicar mi receta de frutos rojos? De eso nada, he tardado un poco mas,…
Quiché de quinoa,salmón y acelgas
Llevaba días queriendo hacer una receta salada con quinoa. Había dado algunas vueltas por la red y vi algunas pero no se, no me decidía por ninguna. Me vino una idea , en una quiché porque no? Además de esto quería introducir en la receta algo de verdura y pescado. El sábado en la plaza compre unos …
Rollitos de puerros y queso de cabra. (Falsos Crepes)
Esta receta es super sencilla, es un falso crepe de tortilla , puerro y queso de cabra. La receta originaria es con crepes ( es una receta francesa) y lo he intentado, pero nada. Compre un paquete de harina ya preparada, que solo tenemos que añadirle agua. Pero nada, no soy capaz de darle la vuelta al …
Gratin de patatas y cebolla dorada.
Después de mi ultimo post dedicado a la fotografía , estoy aquí de nuevo para presentaros otra rica receta. En este caso se trata de un sencillo gratin de patatas y cebolla dorada. Es super fácil de preparar y esta muy rico. Como guarnición nos viene estupendo o como plato principal con una rica ensalada. Eso …
Tarta de Hojaldre con frambuesas, crema y tomillo fresco.
La masa de hojaldre es una de mis favoritas, da mucho juego, ya la había cocinado en alguna ocasión, pero no la había subido al blog. En este caso obte por unos moldes individuales, ya que son mas coquetos a la hora de la presentación, en nuestra merienda, o como un postre para alguna ocasión…
Soufflé de queso gouda.
En primer lugar quiero comentar que es la primera vez que hago un souffle y eso que tenias ganas de hacerlo, pero entre una cosa y otra, siempre lo iba dejando. Es un plato, que a partir de ahora, seguro que lo haré con mas frecuencia en casa, ya que ha gustado bastante. Aunque dejare …
Panna Cotta de chocolate de Donna Hay.
Después de casi una semana sin subir ninguna receta , ya me tenéis aquí. Llevo una semana un poco liada y andaba muy mal de tiempo . Os recomiendo una receta muy típica para navidad, que podemos ver por nuestros fantásticos blogs de cocina, que encontramos en la red. Esta receta en concreto es de Donna Hay y desde …
Ñoquis con patata y calabaza.
Es la primera vez que los preparo y la verdad que no han estado mal. Para mi gusto muchos mas sanos y mas sabrosos. Además con una parte positiva los puedes hacer de la verdura que tu quieras. Yo en este caso he utilizado la calabaza junto con la patata. Y tenia un sabor dulzón …
Quinoa con leche, frutos rojos y pistachos.
Dejamos un poco la gastronomía francesa. Hace unos días me han regalado una bolsa de quinoa. Es la primera vez que cocino esta semilla y la verdad que he quedado encantada. Creo que a partir de ahora no faltara en mi despensa e iré probando recetas , las cuales compartiré con todos vosotros. He dado una …