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Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica

Blog de Luisa Morón dedicado a la fotografía gastrnómica

Luisa Morón

13 mayo, 2011 Cocinando con mi Carmela

Pan con estragón y suero de leche. {Suero casero}.

Estamos de nuevo aquí con una receta sencilla. De estas que estoy colgando en estas últimas semanas , ya  que  se  me   apetece cocinar cosas  de  este  tipo.  Ya  os  lo  comente   en el post anterior.  Y  seguimos  en  esta  línea. Bueno  hemos  tenido  problema  con blogger  y  como  no  había  hecho  mi  copia  de  seguridad, …

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5 mayo, 2011 Cocinando con mi Carmela

Pan con olivas y romero { Olive Bread}, con harina de maiz.

Ya  se  que  vais  a pensar,  y  el  chocolate  que  pasa  se le  ha  olvidado? No,  tranquilidad  que  la próxima  receta  es  de  chocolate.  Pero como os  dije  en   la  entrada  anterior, llevo  unas  semanas  con  necesidad de  cosas  simples  y  sencillas.  Una de  ellas  es  este  rico  pan  que además de  fácil  de  preparar …

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5 abril, 2011 Cocinando con mi Carmela

Helado de frutos rojos.

Hoy  voy a  empezar  al  revés.  Por  qué? Pues  esta  foto  me  ha  gustado  mucho. Y  creo  que  se  merece  el  primer lugar  en  la  entrada.  No  os parece? Y por  otro lado:  chicas  que  creíais  que no iba  yo  a  publicar  mi  receta  de  frutos  rojos?  De eso  nada, he  tardado un  poco  mas,…

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25 marzo, 2011 Cocinando con mi Carmela

Quiché de quinoa,salmón y acelgas

Llevaba  días  queriendo  hacer  una  receta  salada  con  quinoa.  Había  dado  algunas  vueltas  por la  red  y  vi  algunas  pero  no  se,  no  me  decidía  por ninguna.   Me  vino  una  idea ,  en  una  quiché  porque no? Además  de  esto  quería  introducir  en  la  receta  algo  de  verdura  y  pescado.  El  sábado  en  la  plaza  compre  unos …

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18 marzo, 2011 Recetas con chocolate

Pastel de amapolas y cacao.

Como  os  dije  en  el  post  anterior  soy  tauro, con lo  cual  sigo  con mi reto de  chocolate.  En  este  caso  tenia  ganas  de probar  este  pastel  con  semilla  de  amapolas.  Aprovenchado  que  ayer jueves me  tuve  que marcha  a  Sevilla para  una reunión familiar.  Pues   hice  esta  tarta,  a mi  hermana  pequeña   ( bueno  no tanto),…

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8 marzo, 2011 Cocinando con mi Carmela

Rollitos de puerros y queso de cabra. (Falsos Crepes)

Esta  receta  es  super  sencilla,  es  un  falso  crepe  de  tortilla , puerro  y  queso  de  cabra. La  receta  originaria  es  con  crepes ( es  una  receta  francesa) y  lo  he intentado, pero  nada. Compre  un  paquete  de  harina  ya  preparada,  que  solo  tenemos que  añadirle  agua.  Pero  nada, no  soy  capaz  de  darle  la  vuelta  al …

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18 febrero, 2011 Recetas con chocolate

Bizcochos «financier» de chocolate

Aquí  tenemos  de  nuevo  otra  rica  receta  dedicada  al  mundo  del  chocolate.  Lo  he  presentado  en  moldes  individuales   ya  que  queda  mas  bonita  su presentación, no creéis? Esta  receta me  ha  gustado  bastante. Con  un  te  o  un  cafetito,   para la  merienda  creo  que  es  ideal. O  también  para  el  desayuno porque  no. Me  estoy …

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15 febrero, 2011 Recetas con chocolate

Sablés de menta con chocolate y Chocolate caliente.

Tal  como os  dije  en  un  post anterior, lo prometido  es  deuda  os  dejo  las  primeras  recetas  de   chocolate de Julie  Andrieu . He decidido, que en  algunos  post  subire  varias recetas. Porque  haciendo  la  cuenta  puedo tardar  una  eternidad. Después  de  un intento,  en la  segunda  ya   quedaron  bien. Os  dejo aqui  la prueba. He  recopilado …

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3 febrero, 2011 Cocinando con mi Carmela

Gratin de patatas y cebolla dorada.

Después  de  mi ultimo  post  dedicado a  la  fotografía ,  estoy  aquí  de  nuevo  para  presentaros  otra  rica  receta.  En  este  caso  se  trata  de  un  sencillo  gratin  de  patatas  y  cebolla  dorada.  Es  super  fácil  de preparar  y  esta  muy  rico.  Como  guarnición nos  viene estupendo  o  como  plato  principal  con una rica  ensalada.  Eso …

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1 febrero, 2011 Consejos de Fotografía gastronómica

Regent Park

Hoy os hablo de lo que más me gusta la fotografía y de este lugar maravilloso como es Regent Park en Londres un lugar para fotografiar estupendo, puedes encontrar desde gaviotas hasta ardillas. Si conocéis este precioso parque sabéis de lo que os hablo verdad? Este es uno de los parques reales de esta magnífica…

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