Estamos de nuevo aquí con una receta sencilla. De estas que estoy colgando en estas últimas semanas , ya que se me apetece cocinar cosas de este tipo. Ya os lo comente en el post anterior. Y seguimos en esta línea.
Bueno hemos tenido problema con blogger y como no había hecho mi copia de seguridad, de nuevo a escribir toda la entrada.
Os decía ayer que necesitaba cocinar cosas sencillas. Y este pan es uno de ellos.
Esta realizado con suero de leche casero. Os lo explico mas abajo es muy sencillo de hacer.
Otra característica de este pan es que lleva estragón, lo podéis añadir al gusto. Este pan es para mi amiga Eva de Tarjeta de Embarque que le gusta mucho el pan casero y a Ana ( Mi mundo) también le gusta.
Ingredientes:
1 diente de ajo picado.
4 tazas de harina de trigo.
2 cucharitas de polvo de hornear.
1 cucharita de sal.
1 cucharita de pimienta molida.
2 cucharadas peras de estragón.
1 cucharada de miel.
1 huevo.
1 taza de nata liquida.
1 taza de suero de leche.
El suero de leche: a la taza le añadimos el zumo de un limón y lo dejamos unos 15 minutos. La leche se cuajara y ya lo tenemos listo para nuestra receta.
Preparación:
Calentamos nuestro a 200-180º. Mientras engrasamos nuestro molde para el pan.
En un bol mezclamos todos los ingredientes secos. Harina, levadura, ajo, sal, pimienta y estragón.
En otro bol los ingredientes húmedos. El huevo, miel, nata y suero de leche.
Echamos nuestros ingredientes húmedos sobre los secos y mezclamos bien hasta obtener una masa homogenea.
Lo echamos en nuestro molde e introducimos en el horno. Lo tendremos durante unos 45-50 minutos.
Dejar enfriar.
Es un pan que me ha gustado mucho por su sabor y su textura, que es compacta.
Espero que os guste y lo disfrutéis.
♥
Fuente receta: aquí.
De casualidad he descubierto tu blog y menuda maravilla, todas las recetas y fotografias son estupendas! y este pan… me lo apunto, que en casa somos muy aficionados a prepararlos nosotros 🙂 <br />Un besito!
Me estoy imaginando una rebanadita de este pan con un trocín de queso. ¡Qué rico, verdad? <br /><br />Besos y feliz sábado!!
pero q pan más bueno!!!
Luisa disculpa que llego tarde, es sensacional el pan y las fotos preciosas como siempre.<br />Bsos
Qué oan más apetecible!!! Me ha encantado la presentación
Qué pasada de fotos!! Te ha quedado un pan fantástico!!<br /><br />bessiss
Nunca he probado este pan, Luisa, pero se ve tan bueno… Besitos!
Qué rico Luisa y qué fotos!!!<br />Un abrazo<br /><br />Cook&Company
Que interesante tu propuesta, Luisa.
Luisa, no sé si me gusta más el pan, o las fotos! me pego un buen rato mirándolas… ¡qué bonitas! eres una artista!
Cómo me gustaría hacer fotos así de espectaculares!!! <br />Me encanta tu receta, gracias! <br />Y gracias también por enseñar cómo obtener el suero de leche. Desconocía por completo el procedimiento.<br />Besitos y feliz semana!
Original y seguro que deliciosos. Una artista en lo que te pongas, fotos, panes o lo que sea.<br />Un besito
pan con estragón… uhmmm! que apetecible! siendo una amante del pan como soy, no puedo no dejar de probar este ! gracias como siempre por la receta!
Sencillo pero bien bueno seguro!! me encantan estos panes aromatizados, te ha quedado super crujiente y con una miga esponjosa!<br />Muchos Besos guapa!
Yo juraría que te había dejado un comentario pero con todos estos problemas de blogger se debe haber perdido por la inmensidad del ciberespacio…<br />De todas maneras me reitero en lo que dije, me ha encantado el pan especiado. En cuanto pueda me pongo con el, seguro que nos encanta.<br /><br />Besos.
Que pan más bueno, me has hecho dar ganas de probarlo, me encantan los panes caseros. Las fotos como siempre preciosas.<br />Un beso y buen finde.<br />Claudia
un rico pan y unas maravillosas fotos<br />miquel
Me encantan los panes que veo!! Algún día me decidiré a hacerlos. Bss.
Que aspecto tan estupendo tiene este pan, que delicia! y las fotografías, son preciosas!!!!! besos guapa
Que rico pan, el ajo dan un puntito muy bueno.<br />Preciosas fotos.<br />Buen finde
Le tiene que dar un sabor muy rico el estragón, muy buena idea.<br /><br />Saludos
Muy lindas fotos, de solo verlas me dan ganas de ir a hacer de inmediato esta receta.<br /><br />Muchos saludos de espacio culinario ♫
Qué maravilla de blog! ★<br />No puedo creer que aún no haya sido seguidora.<br /><br />Muchos saludos de Chile, <br />Espacio Culinario
Que bueno!<br />Que hambre!<br />Queda como pan y bizcocho casi verdad?<br />uff un cachito ahora…<br />Besos.
Hola,<br /><br />Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.<br /><br />Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.<br /><br />Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de<br />cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef<br />para darse a conocer.<br /><br />Para suscribirse a Ptitchef vaya a<br />http:/
Tiene que ser un pan muy aromático. Me ha encantado la receta.<br /><br />Besos,
Ayer conseguí ver la entrada y este pan tan apetecible, por tres veces intenté escribir un comentario y no pude, luego ya me pasó con más blogs hasta que me di por enterada pero el tuyo tuvo el honor de ser el primero, jeje. Un pan estupendo.<br />Un beso.
Ummm que corteza mas crujiente se ve.. y la miga por dentro con el estragón tiene que estar deliciosa.. ele, una lonchita de jamón en lo alto y ya tengo cena.<br /><br />Un beso<br />AFri
Bonica!!! Que has vuelto a hacer pan?? Vaya tela lo que ha pasado eh?? Bueno pues yo te vuelvo a comentar que me ha encantado! Que gracias por recordarme lo de como se hace el suero de leche!! Y que rl toque de la miel md encanta y por supuesto el del estragon! Besitos!
Qué buena pinta tiene este pan!<br />adamás el estragón le tiene que dar un sabor único.<br />besitos.