Esta semana me he planificado bien y tenéis doble entrada, una de fotografía con un video tutorial, os dejo el enlace: Dominar la luz, y por supuesto no podía faltar receta, pero muy sencilla y fácil de hacer, en este caso una ensalada César. Desde que hemos vuelto de vacaciones de Semana Santa me he…
Recetas saladas
Tomate frito casero
La temporada de tomates no es todavía, pero desde que vivo en Málaga esto ha cambiado un poco. Es cierto que en verano los tomates tienen un sabor espectacular pero aquí en el Valle del Guadalhorce y con el clima que tenemos en la Costa del Sol tenemos tomates casi todo el año, así que…
Salmón marinado
Esta semana y después de varias entradas tocaba receta salada, además la tenía en mi lista de pendiente desde hace bastante tiempo, os pasa a vosotros? Yo tengo en mi agenda una lista interminable de recetas que voy viendo por la red y que luego me cuesta llegar e ir tachando porque todas las semanas…
Garbanzos con bacalao, potaje de vigilia
Nueva semana y nueva receta y como estamos ya en tiempo de Cuaresma, no podía faltar un plato típico, se guisa en muchas ciudades españolas en esta época. Pero en mi caso es la receta que se suele hacer en Semana Santa en mi casa y en muchos hogares de Sevilla, es una receta sencilla y muy…
Redondo de pollo cocinado en Cocotte
Como bien os dije en la Luz artificial , esta semana habría receta y aquí esta. Pero en primer lugar os quiero preguntar si os gusto el último post? Espero que si, ya que es una de las preguntas que más recibo vía mail. Me gustaría seguir ayudando en la medida de lo posible a todo…
Puchero andaluz, todo un clásico
Cómo hemos empezado la semana? Por aquí parece que el frío va llegando de verdad, así que un guiso como el que os traigo hoy nos caerá fenomenal. Hacia tiempo que tenia ganas de preparar una receta de las de toda la vida. Creo que ha llegado el momento, y uno de los platos que…
Steak tartar
Otra semana más y con prisas como siempre con miles de cosas por hacer. La semana pasada tenía esta entrada casi preparada, pero como siempre me faltaba preparar el texto. Como me cuesta a veces, mirad que me enrollo como una persiana hablando pero escribir, creo que no es lo mío. Alucino cuando leo novelas…
Gazpacho fresco
Llevo dos semanas sin poder publicar y no es por falta de post, pero a veces me atasco y me cuesta escribir, llegando el verano siempre necesito un tiempo de relax y descanso. Os pasa a vosotros? Espero que no sea la única. Lo que si me gustaría hoy es enseñar esta receta que hice ya…
Espaguetis con Salsa boloñesa
Después de la tormenta viene la calma, aquí podéis ver mi crónica de la firma de la Feria del Libro en Madrid. Ahora llegamos con más sorpresas, os cuento. No recuerdo el día exacto pero hace ya 4 años que cree este blog que tantas alegrías me esta dando y claro lo tenía que celebrar…
Salmorejo cordobés y Jardín Botánico
Buenos días de primavera, aunque os tengo que contar que la primavera no es de mis estaciones favoritas, por qué será, verdad? Pues no os compliquéis mucho, la maldita alergia que me tiene frita, días mejores y días peores, como soy tranquila me lo tomo con filosofía pero os aseguro que a veces llega a desesperar,…