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Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica

Blog de Luisa Morón dedicado a la fotografía gastrnómica

Luisa Morón

7 mayo, 2012 Recetas saladas

Ensalada en vasos,¿Por qué, no? Con quinoa, espinacas, remolacha…..

Si una ensalada en vaso,  porque no. Siempre estamos atados a las cosas tradicionales,  y debemos variar. ¿Por qué poner las ensaladas en una fuente y no en platos individuales? Es una manera perfecta para que comamos nuestro plato cada uno. Además de esta manera cada comensal, se aliña la ensalada a su gusto. Menos…

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30 abril, 2012 Cocinando con mi Carmela

Crumble de frutas a mi manera y Ventanas Verdes.

De nuevo con receta.  Esta vez tenemos receta para nuestras Ventanas Verdes. Este mes después de varias charlas entre las chicas nos decidimos por una crumble.  Es la primera vez que la hacía y el resultado ha sido bueno. Ha gustado en casa y es una manera diferente de tomar nuestra fruta. Para una cena…

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24 abril, 2012 Resposteria

Helado de mango con yogur, con sorpresa. Muy fácil.

Bueno que tal el día de ayer.  Os regalaron algún libro? Espero que sí. Yo como dije en twitter a falta de libro, me lo compré yo misma. Adivináis de que puede ser. Creo que si, últimamente están relacionados con la gastronomía y fotografía. De todas maneras ya tuve un regalo muy especial, ese día fue…

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17 abril, 2012 Recetas de bizcochos

Bundt Cake de pacanas y naranjas

Pues si ya tocaba receta pero antes algunas cosas que contar. Primero dar las gracias a Anita por la entrevista que me ha hecho en su blog, me ha gustado mucho, os animo a que os acerquéis por él. Es estupendo, además podéis encontrar unas acciones estupendas para vuestras fotos. Por otro lado, gracias a…

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30 marzo, 2012 Recetas saladas

Albóndigas de Tofu, Crema de Tofu, {Ventanas Verdes}

Hoy es día de Ventanas Verdes, como ya sabéis es un reto mensual que tenemos las chicas del grupo. Esta vez se ha tratado de algo totalmente vegano, muy utilizado en estas dietas.  Supongo que mi amiga Heva será toda una experta en preparar tofu casero. Si,  este es el reto de hoy, que por…

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19 marzo, 2012 Colaboraciones

Ganaderos de Danone, una buena iniciativa

Lunes, sin receta, pero os hablaré de Danone. Se han puesto en contacto conmigo para que os hable de los ganaderos de Danone. De esta manera conoceremos mejor los productos de Danone, el origen de la materia prima de sus productos, su  producción y la distribución en los puntos de ventas. Este post esta redactado…

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15 marzo, 2012 Recetas saladas

Lentejas con huevos de codorniz.

Hoy traigo una receta fotografiada por mí,  pero cocinada por Francisco.  Es una receta que tenía ganas de preparar. ¿ Por qué ? Pues quería tenerla en mi blog. No podía faltar esta receta tan típica en tantos hogares, pero a la vez tan distinta.  Cada vez que pregunto a alguien como hace las lentejas,…

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7 marzo, 2012 Recetas de carnes

Pollo a la Jamaicana y huevos de codorniz.

Bueno después de la buena acogida de las Ventanas Verdes, que podéis ver aquí, que por cierto desde aquí quiero dar las gracias a las chicas que lo componen. Ya que son unas personas estupendas que he encontrado en este maravilloso mundo virtual.  A algunas de ellas las conozco,  que son Ana y Heva, pero…

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29 febrero, 2012 Cocinando con mi Carmela

Crema de coliflor con yogur griego

Llego con nueva receta, y es que uno de mis ingredientes favoritos para hacer cremas es la coliflor, no gusta a muchos, pero si le das alguna oportunidad seguro que le sacas más partido del que piensas. Venga anímate a preparar esta rica Crema de coliflor con yogur griego ya verás.

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16 febrero, 2012 Recetas con chocolate

Chocolate friands de Donna Hay.

Estas magdalenas llevaba tiempo como receta pendiente y por fin  llegan. La primera vez que las hice me encantaron y tenia ganas de repetir. No son de mis fotos favoritas, pero estaban tan ricas que quería mostrarlas. Aquí las tenemos de nuevo, apetecible, dulce para que las disfrutéis en casa en familia.  Esta receta es de…

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