Esta ensalada se supone que no lleva garbanzos pero yo se lo he puesto porque he mezclado la ensalada nicoise con ellos para incorporar algo de legumbres que con esta calor la verdad que guisos bien poco. Después de estos días de tanto calor solo se apetece cosas fresquitas y no muy pesadas, esta ensalada es …
Milhojas de foie, membrillo y queso de cabra al pimentón.
Hace unos días que no subo ningún post ya que he estado de viaje, pero os traigo una nueva propuesta que vi hace unos días en el blog de nuestro amigo Lazy Blog y me gusto bastante. Me pareció estupendo ya que los ingredientes son estupendos y para una cena queda bastante bien. Lo único que…
Gelatina de tomate con orégano.
Por fin he conseguido realizar esta receta que se me resistía. Después de varios días intentándolo, por fin he podido hacer una fotografía para que veáis que bien quedan estas gelatinas de tomate y los ricas que están como aperitivo… También he querido hacer esta receta para el concurso HEMC #47. Espero que os guste …
Mermelada de naranja amarga
Siempre me gusta tener en la despensa una rica mermelada casera ya que en casa gusta mucho, y la que no suele faltar es la mermelada de naranja amarga. Así que sin más os dejo aquí la receta, parece que llevo prisa verdad? No hombre pero entiendo que en estas fechas se esta mejor en…
Pan con tomates secos y hierbas.
Ayer ojeando un libro que tengo de especias vi una receta que para este tiempo esta muy bien para acompañar las comidas o como aperitivo con una cerveza o vino blanco depende de nuestros gustos. Se trata de un pan con tomates secos y especias. La harina empleada es de espelta que tanto me gusta….
Crema de verduras.
Bueno después de algunos cambios que he realizado en el blog espero que sigais entrando en él. Os cuento, mi intención es que las fotografías se apreciaran bien y con el anterior fondo pues no pasaba eso, por eso el cambio. Espero que os guste y sigais viendo mis recetas&fotografias. Pasamos ya a lo que interesa en el post …
Cupcakes de naranja y chocolate de Magnolia.
Buenas hoy os dejo unos famosos cupcakes , haciendo honor a los de Magnolia Bakery en New York. Magnolia Bakery es una famosa pastelería de New York City donde realizan Cupcakes con su crema de azúcar por encima (Frosting). Esta pastelería empezó en 1996 pero se hizo mas famosa con la aparición en la famosa serie de …
Gazpacho con aguacate
Buenas os dejo esta propuesta gazpacho con aguacate, el sabor es increíble y añadimos una grasa natural como es la del aguacate. Es una fruta de origen tropical que contiene minerales, vitaminas, ácidos, aminoácidos más que cualquier otra, por lo que resulta curativa. Tiene una gran cantidad de vitamina E, la cual sirve para proteger…
Almejas de carril a la marinera
Bueno hoy os dejo una receta de unas almejas de carril a la marinera, la verdad que el género era de lujo. Las compre en el mercado central de Málaga que la verdad que tiene muy buen género. Un día de esto os dejare un reportaje de este mercado y os enseñare puestos que tienen estupendos. Os …
Tarta de palitos de cangrejo.
Bueno hoy después del gran partido de ayer, del cual todavía estamos eufóricos y estamos todos en una nube, el domingo estaremos en la final del mundial . Os dejo una receta bien sencilla, se puede hacer con cualquier robot de cocina. Ingredientes: 500 gr. de leche ideal. 1 paquete doble de palitos de cangrejo….