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Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica

Blog de Luisa Morón dedicado a la fotografía gastrnómica

Luisa Morón

Receta-e-bizcocho-sin-harina-de-chocolate-y-zanahorias

7 febrero, 2013 Recetas con chocolate

Bizcocho de chocolate sin harina

Buenos días, este es uno de los bizcochos más ricos que preparo en casa, además no lleva harina, si como lo oyes. Así qu sigue conmigo y vamos a disfrutar de esta maravilla de receta, Bizcocho de chocolate sin harina. Qué te parece?

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25 enero, 2013 Recetas saladas

Espárragos a la plancha y Quand Katie Cuisine.

¿Esta reñida la fotografía con la buena receta?     Buenos días por fin viernes, ayer estuve queriendo publicar esta entrada pero fue imposible. Fue de esos días en los que blogger no se porque no me dejaba subir fotos. Esta mañana ya sin problemas he podido terminar la entrada que tantas ganas tenía de…

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16 enero, 2013 Recetas con chocolate

Bizcocho de chocolate con cobertura

Qué tal? Creo que hacía tiempo que no traía una receta dulce, además tan dulce. Como estos días son muy fríos, viene muy bien un rico Bizcocho de chocolate con cobertura. Ya que en la merienda con un café o té, cae de maravilla para entrar en calor.

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Crema-de-coliflor

10 enero, 2013 Recetas saladas

Crema de coliflor y puerros asados con pesto

Qué tal vamos, cuesta empezar después de unos días de relax, verdad? Pero bueno de vuelta a la normalidad hoy toca crema de coliflor con puerros asados. Y después de los excesos de las navidades empezamos con recetas de verduras y cremas, pero a estas últimas podemos darle un toque menos soso si asamos nuestra…

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8 enero, 2013 Viajes

Días de relax y vivencias, feliz año nuevo

Llevo desaparecida desde el 24 de diciembre, pero de vez en cuando necesitamos un descanso. Necesitaba estar alejada de la red, buscar la tranquilidad. Desconectar para tomar de nuevo el año con mucho ánimo y deseando estoy. Os cuento un poco como han ido estos días. La Nochebuena y Navidad en casa con la familia….

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20 diciembre, 2012 Cocinando con mi Carmela

Ensalada con queso de cabra y semilla de sésamo. Sorteo.

Este post está redactado según el código confianza C6C (Retribución) Hoy os traigo una receta sencilla y rica a la vez. Una rica ensalada con queso de cabra con Président y semillas de sésamo tostada. Muy sencilla de preparar, que entre comida y comida de Navidad. Ya sabemos que en estas fechas tenemos muchas comidas…

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17 diciembre, 2012 Cocinando con mi Carmela

Pan rústico con tomate seco y semillas de kalongi.

Hace tiempo que vengo dándoles vueltas a las recetas de pan.  No es la primera vez que lo hago, pero tengo intención de ir aprendiendo e ir investigando en las mezclas. Porque me gustaría conseguir una textura en concreto.  De momento no me quejo con lo probado hasta ahora. Pero quiero llegar a conseguir lo…

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12 diciembre, 2012 Recetas de Navidad

Lubina al horno

Llegando estas fechas solo pensamos en que menú preparar si tenemos la suerte o la desdicha de ser los afortunados de preparar la cena de Nochebuena, o cualquier otra cena con amigos o familiares, es broma… seguro que os gusta, por lo menos a mi me encanta. Para ello te traigo esta receta con una…

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3 diciembre, 2012 Cocinando con mi Carmela

Cuquin Magazine, Número II.

De nuevo llegamos con Cuquin Magazine, número II.  No os la podéis perder.  Hemos trabajado con mucho esfuerzo durante estos dos meses para mostraos una revista con recetas estupendas, artículos… Una entrevista que os encantará y alguna que otra sorpresa.  Desde aquí como parte del equipo, daos las gracias por la gran aceptación que ha…

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21 noviembre, 2012 Cocinando con mi Carmela

Vanilla pudding o Natillas con vainilla, cardamomo y ralladura de limón.

Hace unas semanas recibí un fantástico libro. Creo que todos conocéis a Aran, de  Canelle et vanille. Supongo que también sabéis que ha publicado un libro. (Nota: las recetas son libre de gluten pero muchas de ellas son aptas, apetecibles y podemos hacerla sin problema.) Esta en inglés, pero es fácil de traducir ademas de…

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