Tortitas de calabaza saludables
Autora: 
Preparación: 
Cocinado: 
Total: 
 
Ingredientes
  • 130 gr de copos de avena
  • 210 ml de leche vegetal (utilizo la de almendras)
  • 155 calabaza asada o cocida
  • 1 cuchara sopera de esencia de vainilla
  • ½ cucharita de levadura en polvo
Instrucciones
  1. En una batidora o robot de cocina poner todos los ingredientes menos levadura. Mezclar todo bien hasta que quede una masa sin grumos.
  2. añadir la levadura, mezclar bien y deja reposar unos minutos.
  3. Calienta una sartén a fuego medio. Cuando esté bien caliente ir añadiendo cucharón, dejar hacer hasta que veas que salen burbujas y dar la vuelta.
  4. Monta las tortitas, añade un poco de miel y corona con un poco de granola casera. Ricas para disfrutar de un buen desayuno.
Recipe by Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica at https://www.cocinandoconmicarmela.com/tortitas-de-calabaza-saludables/