Tortitas de calabaza saludables
Autora: Luisa Morón
Preparación:
Cocinado:
Total:
- 130 gr de copos de avena
- 210 ml de leche vegetal (utilizo la de almendras)
- 155 calabaza asada o cocida
- 1 cuchara sopera de esencia de vainilla
- ½ cucharita de levadura en polvo
- En una batidora o robot de cocina poner todos los ingredientes menos levadura. Mezclar todo bien hasta que quede una masa sin grumos.
- añadir la levadura, mezclar bien y deja reposar unos minutos.
- Calienta una sartén a fuego medio. Cuando esté bien caliente ir añadiendo cucharón, dejar hacer hasta que veas que salen burbujas y dar la vuelta.
- Monta las tortitas, añade un poco de miel y corona con un poco de granola casera. Ricas para disfrutar de un buen desayuno.
Recipe by Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica at https://www.cocinandoconmicarmela.com/tortitas-de-calabaza-saludables/
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