Bizcocho de limón y semillas de amapola
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Ingredientes
  • 170 gr Harina⁣
  • 170 gr Azúcar⁣
  • 3 Huevos de gallinas felices ⁣
  • 1 cucharita de Levadura química⁣
  • Un poco de sal ⁣
  • 70 gr Mantequilla blanda a temperatura ambiente⁣
  • 120 ml nata para montar ⁣
  • El zumo de un limón entero ⁣
  • 1 cucharada de Semillas de amapola
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 180º. Engrasar el molde con aceite o mantequilla y reservar.
  2. En un bol o en un robot de cocina como la Kitchen Aid, unir el azúcar con los huevos , después s añadir la nata, cuando este todo bien ligado, añadir la harina que la tendremos previamente tamizada, junto con la levadura y la sal.
  3. Mezclar bien la harina en el robot o en el bol con ayuda de una espátula.
  4. Añadir la mantequilla derretida a la cual le habremos añadido las semillas, por último poner el zumo del limón.
  5. Poner la toda la mezcla en el model que teníamos reservado e introducir al horno durante unos 35-45 minutos. Recuerda que los primeros 20 minutos no debes de abrir el horno ya que en ese caso el Bizcocho se vendrá abajo.
  6. Una vez pasado este tiempo debe quedar listo, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla. Servir con azúcar Glass espolvoreada.
Recipe by Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica at https://www.cocinandoconmicarmela.com/bizcocho-de-limon/