½ cucharadita de pimentón dulce o picante, esto al gsuto
Sal y aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
En primer lugar, pon a hervir agua abundante con un puñado de sal. Una vez que este en ebullición añadir los edamame, tenerlo durante unos 10 minutos no necesita mucho más.
Cuando lo lo saques del agua, enfría en un bol con hielo para cortar la cocción, y dejar enfriar. En este caso los dejamos enteros.
En una sartén, poner un poco de aceite, cuando este caliente añadir los edamames, y añadir el ajo en polvo, el pimentón, la sal y pimienta si quieres. Saltear unos minutos hasta que pille el aroma.
Recipe by Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica at https://www.cocinandoconmicarmela.com/que-es-el-edamame/