En un robot de cocina o cuenco bien grande introducir todos los ingredientes, menos el agua, y ahora tan solo tienes que batir hasta tener todo bien triturado.
Si has pelado anteriormente los tomates no te quedará nada de piel, pero si quieres obviar este paso, una vez que lo tengas todo bien triturado pasar por el chino y te dejará una crema suave.
Una vez que esta bien triturado añadir el agua, y si ves conveniente, rectificar ahora de sal y vinagre.
Refrescar en el frigorífico antes de servir.
Recipe by Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica at https://www.cocinandoconmicarmela.com/gazpacho-de-melon/