Receta de mermelada de tomate en Thermomix
Autora: Luisa Morón
Preparación:
Cocinado:
Total:
- 1 kg de tomates de pera
- 200 gr de azúcar que puedes sustituir por panela
- 1 clavo
- ½ zumo de limón
- Pizca de sal
- En un mortero majar el clavo, que quede todo polvo.
- Colocar todos los ingredientes en el vaso, programar durante 30 minutos a temperatura 100 y velocidad 2., giro a la izquierda.
- No poner el cubilete y colocar encima el cestillo.
- Una vez pasado los 30 minutos triturar un poco para que quede una textura más fina. Rellenas tarros de cristal que te sirvan como conservas.
Recipe by Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica at https://www.cocinandoconmicarmela.com/receta-de-mermelada-de-tomate/
3.5.3251