Lubina al horno. Felices y Sanas Fiestas.

En estas fechas, por la red vemos muchas propuestas para nuestra mesa en Navidad. 
Las chicas de Ventanas Verdes también os traemos el nuestro. Eso si un menú saludable. Con platos para varios tipos de comensales. Ya son muchas las casas que por un motivo u otro algunos platos no se comen o simplemente se quiere comer más sano. 
En mi caso me toco el pescado. 
Me decidí por una lubina fresca y fácil de preparar. Espero que os guste y también el menú propuesto por las chicas. 
Esta Lubina en concreto es salvaje, pero también la tenéis de criadero y más barata. 
Como acompañamiento unas simples cebollas. 

Ingredientes: ( para dos personas)
Lubina, depende del tamaño. 
Un poco de aceite, sal y pimienta rosa.
Una naranja y un lima.
Dos cebollas dulces.
Un ramito de tomillo.
Un vaso de agua.
Medio vaso de brandy. 
Preparación: 
Precalentamos el horno a 175º -200º mientras en una bandeja al horno colocamos nuestra lubina. Rociamos con sal, pimienta, aceite y el brandy. Por último el agua y ponemos las cebollas, naranjas y lima en rodajas. El ramo de tomillo encima. 
Dejamos durante unos 45 minutos. Esto ya depende de cada horno. 
Lista para servir. 
Espero que os haya gustado la lubina, fácil de hacer. Os dejo también con el menú preparados por las chicas. 
Si pincháis aquí veréis el plato y el enlace de cada una de ellas. 
La nueva dirección es www.theschool-talleres.com, tenéis los nuevos talleres, para Enero 2013 y el nuevo taller de edición que será para Febrero 2013.
Espero que os guste.

Quieres compartir ?...Share on FacebookTweet about this on TwitterGoogle+Pin on Pinterest

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Comentarios

  1. Qué rica esta lubina. ¡¡Buenísima!!<br />Ya he visto las coles de Bruselas del menú que me han gustado también y me queda ver el resto.<br />Besos.

  2. Delicioso y sano! no hay nada mejor que una buena porción de pescado fresco por la noche para irte ligera a la cama.

  3. Que buena con ese tomillo, se me ha hecho la boca agua solo de pensarlo. Besos

  4. Feliz navidad!!!! qué pedazo de fotografías, la primera foto es de portada! que arte! un beso

  5. feliz Nadvidad artista!!! me encanta la primera foto. besitos

  6. me encanta la lubina al horno!<br />besazos y felices fiestas

  7. Wow, que fotos y que delicia de receta Luisa!!! Yo en casa también la preparo así y gusta a todos, es una delicia y la textura inmejorable! Me ha encantado!! Un besado cielo!!

  8. Que foto tan linda, Luisa, te ha quedado maravillosa. Y la lubina por supuesto también me gusta.<br /><br />un besazo, guapísima y felices fiestas, nos seguimos viendo

  9. Me encanta la lubina al horno. Y con esa cebollita, mmmmm…..<br />Un menú muy interesante, desde luego :)<br />Besos.

  10. Yo soy una ictiófaga total!! Así es q tu lubina me encanta! Y encima salvaje…lujazo!<br />Un besazo amiga

  11. Luisa, me ha encantado el menú, es genial!<br />Tu lubina me está llamando, a ver cuando puedo comprar una lubina rica…<br />Besotes,<br />Aurélie

  12. Muy buena y sencilla. La cebolla es un ingrediente que me gusta ponerle a todo lo que va al horno. Le da un toque pelín dulce estupendo.

  13. Una receta sana y deliciosa seguro! la lubina es un pescado muy agradecido y con cualquier cosa esta estupendo.<br /><br />Besos

  14. La lubina es mi pescado preferido, asi que pongas lo que le pongas me gustará, y más con esas bellas fotografias.<br />El toque dulzon de la cebolla con la acidez de la naranja y la lima, son sabores aun por descubrir por mi paladar con este pescado.<br />Rico, rico!!!<br />Bss!

  15. ¡Que bueno! Me encanta el pescado cocinado con cítricos, y este se ve de pura fiesta.<br />Besos.

  16. No es uno de mis pescado preferidos, pero Luisa, si me lo vistes de gala…y me invitas a cenar…!!! Me voy a tu casa esta Navidad…<br />Besos y felices fiestas…

  17. Buenísima y sanísima, que bien queda y así con la cebolla más jugosa aún.<br />Besazos.

  18. la lubina es uno de mis pescados favoritos al horno, por su fina carne y textura. Un lujazo de receta.<br /><br />Besos

  19. Ay Luisa,<br /><br />¡Qué pinta tiene este pescado! Sólo de verlo así dan ganas de probarlo. A veces las recetas más sencillas son estupendas para disfrutar sobre todo cuando tenemos un buen producto.<br /><br />Un besito,<br /><br />Susana<br /><br />www.uvasyquesosabenabeso.blogspot.com

  20. Madre mia, pero como no me va a gustar la lubina si es uno de mis pescados preferido, tan jugoso y sabroso, ummm!!!<br /><br />Me ha encantado tu forma de prepararlo, riquisimo!!<br /><br />Besossss

  21. Conseguiste una preciosa lubina, ¡debes tener un pescadero de confianza! Tu manera de prepararlo es la mejor, si el pescado es bueno no necesita salsas que oculten su sabor. Es perfecto así.

  22. Para mi esta perfecto…beesos

  23. Me encanta el pescado y lo suelo tomar así, sencillo, sin mucho aderezo porque me parece que es la mejor manera de disfrutarlo. Me parece un menú navideño de lo más original y sano. Gracias por las ideas. Besos.

  24. Seguro que Paco estaba feliz con tu receta jejeje<br />Te ha quedado estupenda y muy requetebonita :)<br />Besossssssssssss

  25. Mira la lubina que maja luce en la foto. Suelo ponerle mucho limón, lo de la naranja me ha quedado gravado en la retina!!! Genial! Bss

  26. Qué forma tan sencilla de prepararla y qué rica tiene que estar. Con ese colorido, entra por los ojos!

  27. Waooo! este plato entra por los ojos, yo no soy mucho de pescado y en cambio me comería tu lubina con los ojos cerrados, que bonitas fotos.<br /><br />Un besito Luisa.<br />

  28. Los pescados al horno me encantan, casi más que la carne. Me parece perfecto no solo para navidad, sino para cualquier época del año :)<br /><br />Besos<br /><a href="http://bocadosdivinos.blogspot.com.es&quot; rel="nofollow"> Bocados Divinos</a>

  29. Exquisito Luisa, cuando se ponen salsas o demasiados acompañamientos se tapan los sabores del pescado.<br />Que rico con la naranja!<br />Besitos.

  30. Hola Luisa,<br />la verdad – la lubina WOW. Seguro que lo haré aunque mi marido no come pescado. En este caso me da igual! El menu de navidad – un sueño. Pero por favor ¿&quot;Glühmost&quot; no conozco yo, eso que es? ¿O estás hablando del &quot;Glühwein&quot;? Por favor, escribamelo – a lo mejor es algo muy estupendo :o)))<br /><br />Mil besitos, Christl

  31. Menu,receta y fotos: una maravilla!!<br />Un abrazo Luisa!<br />Leti

  32. Tambien soy de la opinión de que no es necesario un pescado carisimo para estas fiestas ..la lubina me encanta y además se ve de esta forma impresionante … besos

  33. Tiene una pinta realmente exquisita, Luisa! Una forma perfecta de comer la lubina!<br />Un beso!

  34. Con lo que me gusta la lubina no voy a esperar ni a Navidad, este fin de semana la preparo con tu receta.<br />Un saludo

  35. Cuando les hago pescado a los niños siempre lo hago asi de sencillo, creo que es la manera mejor de consumirlo. Besos preciosa