Falso tartar de salmón.

Buenas  os  dejo  aquí  otra  propuesta  muy  fácil  de  realizar  y  queda  muy  resultona, para  una  cena  de  amigos,  de  pareja,  etc…
Es un  falso  tartar ,  debería  ir  con  el  salmón  en  crudo  pero  como  no  sabia  si  iba  a  gustar  lo  cocine  un  poco. 
Ingredientes:  (para  2  personas)
1  rodaja de  salmón de  dos  dedos  de  ancha.
1 cebolleta.
20 gr.  de  aceitunas  o  15 uds.
sal  y  pimienta.

Preparación:
Calentamos  un  cazo  con  agua , sal  y aceite , cuando  empieze  a  hervir  echamos  la  rodaja  de  salmón y  lo  dejamos  durante  5 min.
A  continuación  picamos  todos  los  ingredientes,  y  salpimentamos. 
Con  un  aro  emplatamos  y  servimos  con  salsa  rosa.
Tiene  otras  mas  posibilidades  , porque  se  le  puede  añadir  mas  ingredientes  como  huevo  duro ,  alcaparras  y  también  se  puede  sustituir  la  salsa  rosa  con  salsa  de queso,  o  salsa  tártara ,  todo  esto  ya  es  cuestión  de  gusto.
Esta  en  concreto  esta  muy  buena. 
Espero  que  os  guste.

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Comentarios

  1. Me encanta esta idea. ¡Tiene que estar riquísimo!<br />Aunque yo también lo cocinaré un poco, porque no soy muy amante de tomarlo crudo. <br />Un beso.