Magdalenas de leche condensada
Autora: 
Preparación: 
Cocinado: 
Total: 
 
Ingredientes
  • 200 gr de Leche condensada
  • 2 huevos grandes de gallinas felices
  • 150 gr de harina de repostería
  • 80 ml de aceite de oliva virgen extra suave o en su defecto aceite de girasol
  • 1 cucharadita de levadura química
  • Puedes poner un poco de esencia de vainilla (opcional)
Instrucciones
  1. En primer lugar, precalentar el horno a 180 º.
  2. En un bol añadir los huevos junto con la leche condensada y el aceite, mezcla bien, otra opción es poner primero los huevos para que espumen bien y luego añadir la leche condenada y el aceite. Tamizar la harina junto con la levadura e ir añadiendo en el bol, poco a poco, e ir uniendo todo con movimientos envolventes si utilizamos una paleta, pero si quieres puede utilizar un robot.
  3. Una vez que este la masa, poner en las cápsulas de papel en el molde y rellenar por la mitad, ya que subirán en el horno.Hornear durante unos 20-25 minutos, estar pendiente, pinchar con una cuchillo y si sale limpio ya estarán lista.
  4. Sacar y dejar enfriar en una rejilla.
Recipe by Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica at http://www.cocinandoconmicarmela.com/magdalenas-de-leche-condensada/