En una sartén tipo Skillet que puedas introducir en el horno echar aceite y calentar, cuando este listo añadir las cebollas y referir.
Mientras en una cacerola escaldar los guisante, sacar y reservar.
Hacer lo mismo con los edamames, una vez fuera desgranar. Desechar la vaina y reservar los granos.
Una vez que este lista la cebolla, añadir los huevos que tendrás que batir antes en un bol, salpimentar y luego añades a la sartén, añadir los guisantes, edamame y el queso. Dejar que se cueza uno minutos.
Terminar en el horno para gratinar.
Recipe by Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica at http://www.cocinandoconmicarmela.com/frittata-de-guisantes-y-edamame/