Tarta de chocolate sin horno
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Ingredientes
  • Ingredientes para la base
  • 100 gr de mantequilla en pomada
  • 200 gr de galletas tipo digestive
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo
  • Para el relleno
  • 200 gr de nata para montar
  • 200 gr de chocolate con leche para fundir
  • Para decorar
  • un par de galletas machacadas
  • grosellas y uvas moradas
  • chocolate rallado
Instrucciones
  1. En un robot de cocina triturar las galletas, añadir la mantequilla en pomada y el cacao. Mezclar todo bien.
  2. Utilizar un molde rectangular o redondo como quieras, de unos 20 cm, y este pintarlo/untarlo con un poco de mantequilla o aceite. Forrar con el preparado de galletas, cuando esté todo bien y liso, poner un papel film por encima y con peso, yo al ser rectangular pongo una caja de leche, y meter en el frigorífico para que coja consistencia, debe endurecer.
  3. Mientras en una cacerola calentar la nata, con cuidado, no debe llegar a ebullición, retirar del fuego añadir el chocolate troceado y remover hasta que se derrita por completo con el calor.
  4. Cuando haya atemperado rellenar la base y volver a meter en el frigorífico, el chocolate se endurecerá.
  5. A la hora de servir sacarlo unos 15 minutos antes y decorar en una esquina con grosellas y trozos de uvas moradas. Espolvorear con virutas de chocolate y un poco de galleta machacada. Lista para servir, os aseguro que esta tarta gustará a todos, pequeños y mayores.
Recipe by Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica at http://www.cocinandoconmicarmela.com/tarta-de-chocolate-sin-horno/