Receta de mantequilla casera
Autora: Luisa Morón
Preparación:
Cocinado:
Total:
- 500 ml de nata para montar de calidad
- Sal en escamas
- Romero
- Utilizar unas varillas, batir como si fueses a montar nata, seguir hasta que se corte y obtenga mantequilla y suero por otro lado.
- Pasar a un colador para lavar la mantequilla hasta que salga el agua limpia.
- Colocar en un film, aromatizar con sal sal y el romero.
Recipe by Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica at http://www.cocinandoconmicarmela.com/receta-de-mantequilla-casera/
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