Lomo relleno al horno
Autora: Luisa Morón
Preparación:
Cocinado:
Total:
- 1 pieza de cerdo de lomo ibérico abierta (1 Kg aproximadamente)
- 2 cebollas dulces
- 12 cebollas francesas
- 200gr de queso manchego en lonchas
- 125gr de dulce membrillo en lonchas
- 125ml de vino manzanilla
- 2 vasos de agua
- 2 cucharadas de aceite
- Romero, sal y pimienta
Recipe by Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica at http://www.cocinandoconmicarmela.com/lomo-relleno-al-horno/
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