Zanahorias aliñadas
Autora: Luisa Morón
Preparación:
Cocinado:
Total:
- 1 kg de zanahorias
- Media cabeza de ajos
- Agua
- Vinagre
- Orégano
- Aceite
- Sal
- Ponemos bastante agua a hervir con un poco de sal.
- Mientras pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas.
- Echamos en la olla y cocemos durante unos 20-25 minutos antes que se ablanden y escurrimos.
- Aliñamos con los ajos machacados, el orégano y un poco de sal, agregamos el vinagre, ½ vaso rebajado con agua, ésta debe cubrir las zanahorias.
- Por último, un poco de aceite y dejamos macerar.
Recipe by Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica at http://www.cocinandoconmicarmela.com/zanahorias-alinadas/
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