Bizcocho de manzana
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Ingredientes
  • 4 huevos frescos y de gallinas felices al ser posible
  • 140 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de harina de repostería
  • Ralladura de 1 limón
  • 2oo ml de nata liquida
  • 1 cucharada de levadura química
  • 5 o 6 manzanas tipi golden o doncellas
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 200 º.
  2. En un robot de cocina o en un bol echar todos los ingredientes y triturar hasta que quede una masa fina.
  3. Engrasar un molde de unos 20 com y echar toda la mezcla.
  4. Introducir en el horno y hornear a 180-190 º durante una hora.
  5. Poner un papel de plata encima para que no se queme, y en los últimos 10 minutos de horneado retirar.
  6. Dejar enfriar sobre una rejilla una vez que la saques del horno.
Recipe by Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica at http://www.cocinandoconmicarmela.com/bizcocho-de-manzana/