70 gr de azúcar (puedes cambiar por la cantidad adecuada de stevia u otro endulzante )
200 gr de fresas congeladas
100 gr de frambuesas congeladas
Zumo de un limón
2 claras de huevo frías
Instrucciones
Pulverizar el azúcar 10 segundos a velocidad de 5 a 10.
Añadir las fresas, frambuesas junto con el limón y triturar durante 30 segundos, a velocidad de 5 a 10.
Colocar la mariposa, bajar de las paredes los restos que haya quedado de fresas. Añadir las claras de huevo y programar 3 minutos a velocidad 3 y ½. Es un postre muy fácil de hacer y quedarás genial.
Recipe by Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica at http://www.cocinandoconmicarmela.com/cuadros-lectura-y-una-rica-espuma-de-fresa/